تعرف على الأصناف الرئيسية من الحنطة السوداء

ما هو الحنطة السوداء ، أنهم يعرفون حتى أولئك الذين لا يرتبطون بالزراعة في أنشطتهم المهنية. ليس من المستغرب ، لأنه هو أهم المحاصيل في صناعة الأغذية ، من الحبوب التي تنتج الحبوب والدقيق. بالإضافة إلى ذلك ، فهو سلف جيد لكثير من المحاصيل.

يتم الحصول على فيتامين PP من أوراق وأزهار المحصول ، وتستخدم النفايات الناتجة عن معالجة النبات - الطحين والقش وقشور الحبوب - كعلف للماشية. في البلدان الشرقية ، يتم استخدام قشر حبة الثقافة لإنتاج الوسائد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات له قيمة كمصنع للعسل: من هكتار واحد من المحاصيل يمكنك الحصول على حوالي 100 كجم من العسل وأكثر من ذلك.

موطن الحنطة السوداء شرق وجنوب شرق آسيا. تم إدخال هذا النبات إلى المحصول منذ حوالي أربعة آلاف عام ، في جبال الهند ونيبال ، حيث يطلق عليه "الأرز الأسود". ينتمي إلى عائلة Grechishny ويمثلها العديد من الأنواع ، وأهمها للزراعة هو الحنطة السوداء.وهي مقسمة إلى نوعين فرعيين: الكثيرين والعاديين. الأهمية الرئيسية لصناعة المواد الغذائية هي عادية.

تصف هذه المقالة الأصناف الزراعية من الحنطة السوداء ، وهي الأكثر شيوعًا في الزراعة لصناعة الأغذية.

أصناف مضاعفة من الحنطة السوداء

في نوعي diploid و tetraploid أنواع الحنطة السوداء. الاختلافات بينهما هي أن الكروموسومات تحتوي على 16 كروموسوم ، وأربعة رباعي الصيغة الصبغية - 32.

من أجل ضمان محصول جيد ، بغض النظر عن الظروف الجوية والعوامل الخارجية الأخرى ، كقاعدة عامة ، يتم زرع نوعين أو ثلاثة أنواع من الحنطة السوداء على الأقل في موقع واحد.

"فلاد"

صنف الحنطة السوداء "Vlada" هو نبات منتصب مضاعف ، ساق مضلع يصل ارتفاعه إلى أكثر من 1 متر. الأوراق هي مثلث القلب ، أخضر اللون ، لديها زغب طفيف ، انتقل إلى قمة الجذع في شكل السهم ، لاطئة. Raceme ، inflorescences ، والزهور الصغيرة ، واللون الوردي الباهت.

الثمرة ثلاثية السطوح ، ممدودة ، بنية داكنة. وتتمثل الاختلافات الرئيسية في محاذاة الجذع ، والتفرع الجيد ، ونضوج الثمار المزهرة ، فضلاً عن مقاومة سقي البذور والبذور. يجب أن يتم البذر في وقت مبكر ، وتجنب التأخير ، لأن هذا يؤدي إلى فقدان المحصول في المستقبل.

متوسط ​​العائد هو 16.5 c / ha ، وهو الحد الأقصى المسجل بين بلدان رابطة الدول المستقلة - 28.1 c / ha (2007). فترة النبات من النبات حوالي 83 يوما. تنتمي إلى الصفات التكنولوجية والحبية القيمة. مؤشرات اتساع الحبوب من الحنطة السوداء من هذا التنوع هي 90.4 ٪. محصول الحبوب - 75.6 ٪ ؛ نواة الحبوب - 61.8 ٪. ويقدر طعم العصيدة في 5 نقاط.

"Dikul"

الحنطة السوداء من متنوعة "Dikul" لديها خصائص شكلية تشبه مجموعة "فلاد". الجذعية القصيرة ، يصل ارتفاعها إلى 70-95 سم ، اللون الأخضر الفاتح ، مع ضعف الضيق.الأوراق صغيرة ، مثلثة الشكل على شكل قلب ، خضراء ، ولها ضعف ضعيف. الإزهار أو السرطانات السماوية ، والزهور البيضاء والوردي.

الثمرة متوسطة ، مطولة ، بنية. الصنف متوسط ​​النضج ؛ يستمر موسم نموه حوالي 80 يومًا. يعتبر "Dikul" نوعًا ذو عائد جيد. ويبلغ المتوسط ​​16.1 في المائة للهكتار الواحد ، والحد الأقصى هو 25.8 في المائة لكل هكتار (2003). يختلف في الصفات التكنولوجية العالية والجريش. مؤشر التعادل الحبوب هو 75 ٪. محصول الحبوب - 70 ٪ ، نواة الحبوب - 53 ٪. ويقدر طعم العصيدة في 5 نقاط.

"المطر"

مجموعة متنوعة من الحنطة السوداء "المطر" تتميز بوجود فرشاة واحدة بدلا من corymbose ، والتي تقع في الجزء العلوي من تبادل لاطلاق النار. الإزهار كبير ، يبلغ طوله 7 سم ، وليس الكثير من الزهور. النباتات لديها تبادل لاطلاق النار الرئيسي متطورة بشكل جيد ، والتي لديها حوالي 4-6 عقدة.

هذا التنوع هو كبير الثمار ، في منتصف الموسم ، ومقاوم للسكن. موسم النمو يستمر حتى 70-80 يوما. إنتاج الحبوب - 73 ٪ ، محتوى البروتين - 16.3 ٪.أقصى إنتاج من الحنطة السوداء "المطر" - 27.3 c / ha (1991). ينضج جيدا ، ومناسبة لجمع الحصاد المباشر. أعلى إنتاجية في تربة خصبة.

"كارمن"

أصناف الحنطة السوداء "كارمن" - ممثل آخر من أصناف مضاعف ، المحدد ، محطة تستقيم. له جذع جوفاء مع ضعف ضعيف ، يصل إلى متوسط ​​ارتفاعه 86 سم ، الأوراق خضراء ، مثلثة الشكل ، إلى الجزء العلوي من الساق هي على شكل السهم ، لاطئة ، مع طبقة شمعية ضعيفة ودون زوال.

الإزهار الكثيفة ، السباق ، تقع على سويقات طويلة. الزهرة لون وردي فاتح ، صغير. الفاكهة ثلاثية السطوح ، لها شكل مادي ، لون بني داكن. متوسط ​​العائد - 17.3 c / ha ؛ اﻟﺤﺪ اﻷﻗﺼﻰ اﻟﻤﺴﺠﻞ - 24.7 ﺳﻨﺘﻪ ﻓﻲ آﻞ هﻜﺘﺎر (2003). موسم النمو حوالي 79 يومًا.

محصول الحبوب - 67.7 ٪ ، نواة الحبوب - 65 ٪ ، ويقدر طعم الحبوب في 5 نقاط. يتميز بسيقان ثابتة عموديًا ، متفرعة جيدة ، مزهرة ونضج ثمار. أفضل طريقة لتنظيف - على مرحلتين.

"Klimovka"

تنوع الحنطة السوداء "Klimovka" هو منتصف الموسم ، ومقاوم للسكن ويتميز الفاكهة الكبيرة (الحبوب). موسم النمو يستمر 79 يومًا. ارتفاع الساق - 98 سم.العائد من الحنطة السوداء من هذا التنوع عالية جدا ، ومتوسط ​​المؤشر هو 17.4 في الهكتار الواحد. أفضل السلف ل Klimovka هي المحاصيل البقولية ، الشتاء المخصب والأعشاب السنوية.

"الياقوت"

تمتلك النباتات جذعًا مفصليًا مجوفًا يصل طوله إلى أكثر من 75 سم ، وتكون الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء اللون ، في شكل مثلث القلب ، تتحول إلى لاطئة ، مائج ، بدون زغب وطبقة شمعية. الإزهار racemose ، على سويقة طويلة ، زهرة صغيرة الحجم ، أبيض وردي.

الثمرة ثلاثية السطوح ، على شكل ماسي ، بني. وينبغي تنفيذ الحنطة السوداء في هذا الصنف في العقد الأول والثاني من شهر مايو ، باستثناء التأخير ، لأن هذا يؤدي إلى خسارة المحصول. يختلف في المزهرة الجيدة ونضج الحبوب. Sredne غير مستقر إلى سفك البذور والسكن.

يعطي الحنطة السوداء "الياقوت" غلة ممتازة ، ومتوسط ​​المؤشر هو 22.5 c / ha ؛ الحد الأقصى هو 42.6 في المائة للهكتار الواحد (2008). تستمر فترة الغطاء النباتي حوالي 86 يومًا. "الياقوت" في الجودة يشير إلى أصناف قيمة ويميزها الصفات التكنولوجية والحبوب الجيدة. الحبوب كبيرة ، ومؤشر التكافؤ مرتفع - 91 ٪. إنتاج الحبوب هو 73.3 ٪ ، نواة الحبوب - 56.7 ٪.ويقدر طعم العصيدة في 5 نقاط ، يحتوي على 14،5 ٪ بروتين الخانوق.

"Darkie"

مجموعة متنوعة من الحنطة السوداء "Darkie" لديه جذع جوفاء مضلع منتصب ، والذي ينتهي بفرشاة واحدة. يبلغ طول النبات من 72 إلى 102 سم ، والأوراق عبارة عن قص مفرد ، على شكل قلب ، مثلثة ، خضراء ، بدون شمع وحفرة.

Racemes ، والجلوس على سويقات طويلة من 8-14 قطعة في الفرشاة. زهور بلون وردي شاحب ، ثلاثي السطوح ، عاري ، على شكل ألماس ، أسود ، لون شوكولاته. يبلغ متوسط ​​إنتاجية النبات 14.3 c / ha.

"كهكبري"

تولد "الحنطة السوداء" السوداء من "Yubileinaya-2" متنوعة من خلال طريقة الاختيار الفردية. هذا نوع من التنوع المبكر ، ولا يزيد موسمه على 75 يومًا. سيقان النباتات طويلة ، طولها حوالي 100 سم ، لها فروع جيدة. الإزهار جيد وودود والأزهار بيضاء.

فاكهة الحنطة السوداء "أسود ، متوسط ​​الحجم ، أسود ، يحتوي على بروتين 14 إلى 17٪ ، وله خصائص تكنولوجية جيدة وحبوب ، وناتج الحبوب عالي يصل إلى 77٪ ، والمصنع مقاوم للسكن بشكل معتدل ، مع الالتزام السليم بالتوصيات الزراعية ، فإنه يعطي غلة عالية على أي تربة في جميع الظروف المناخية تقريبًا. المناطق.

Tetraploid أصناف الحنطة السوداء

تتميز رباعي الحوامض من الحنطة السوداء التي تنتج عن زيادة الغلة ، التحبب الكبير ، نسبة عالية من البروتين في الفواكه ، لديهم قابلية ضعيفة وقابلية التقشف. النظر في أي نوعيات هي رباعي الصيغة الصبغية.

"الإسكندرية"

أصناف الحنطة السوداء تمتلك الكسندرينا جذعًا مضلعًا مجوفًا يصل ارتفاعه إلى 89 سم في المتوسط ​​، أما الأوراق فهي خضراء ، على شكل قلب ، على شكل سهام ، وتتحول إلى لاطئة ، وليست لها أي زوال ورواسب شمعية. الإزهار هو corymbose ، وتقع على سويقات طويلة ، والزهور كبيرة ، وردي باهت. الثمرة مطولة ، مثلثة ، بنية داكنة. متوسط ​​غلة الصنف Alexandrina هو 18.1 c / ha؛ الحد الأقصى هو 32.7 centners لكل هكتار (2004).

فترة الغطاء النباتي تستمر 87 يومًا. الخصائص التكنولوجية والحبوب عالية. محصول الحبوب - 68.2 ٪ ، نواة الحبوب - 63.7 ٪. من المستحسن زراعة الحنطة السوداء في وقت مبكر من هذا التنوع ، وفترة البذر ليست في وقت لاحق من العقد الأول من شهر مايو. في الزراعة ، مطلوب عزلها من المحاصيل الثنائية الصبغيات. أفضل طريقة لتنظيف - على مرحلتين. ويتميز المزهرة الصديقة ونضج جيد من الحبوب ، ومقاومة معتدلة لتسليط من الحبوب والسكن.

"البلشفية-4"

يتميز Variety "Bolshevik-4" بساق قوي عالي يصل إلى متر واحد. الحبوب كبيرة ومستوية (91-100٪) ، تتميز بخصائص تكنولوجية عالية. قبل كسر الحبوب لا يتطلب إعادة الفصل إلى كسور ، مما يوفر محصول جيد من الحبوب - ما يصل إلى 86 ٪.

ويقدر طعم العصيدة في 5 نقاط ، ومحتوى البروتين في الحبوب مرتفعة جدا - 15-16 ٪. متوسط ​​العائد - 19.1 c / ha ، الحد الأقصى - 32.2 c / ha تم تسجيله في عام 2008. "موسم البلشفية -4" في منتصف الموسم ، يستمر موسم النمو من 68 إلى 78 يومًا. يختلف في مقاومة متزايدة للصقيع والإيواء وسقوط الحبوب.

"إيليا"

فرز "إيليا" - نبات من النوع المستقيم ، له جذع مجوف مضلع. أوراقها على شكل قلب ، مثلثة ، خضراء ، تتحول إلى شكل سفلي ، دون إيداع الشمع والازعاج. النورات Racemes ، والزهور الكبيرة والوردي الفاتح. الحبوب كبيرة ، على شكل الماس ، ثلاثي السطوح ، بني داكن.

متوسط ​​العائد هو 17.1 في المائة لكل هكتار ، والحد الأقصى هو 33.2 (1997). مؤشر انتاج الحبوب -73-74٪. هذا النبات مقاوم باعتدال للإيواء والتحطم ، ويتميز بالازهار والنضج الجيد. أفضل طريقة لتنظيف - فصل.أفضل عائد هو على التربة المتوسطة الطريفة والخفيفة ، مع بذر صف واسع ، مع معدل البذر من الحنطة السوداء 1.2 مليون جهاز كمبيوتر / هكتار.

"لينا"

نوع الحنطة السوداء "لينا" هو نبات محدد رباعي الصبغة من النوع المستقيم. لها جذع أجوف مضلع دائم ، يصل ارتفاعه إلى 95 سم ، اللون الأخضر الفاتح. الأوراق خضراء ، متموجة ، مثلثة القلب ، دون زوال. النورات هي كثيفة ، racemes ، على السويقة طويلة ، والزهور هي الأبيض والوردي.

الثمرة هي المعينية ، كبيرة ، مثلثة ، بنية. التنوع في منتصف الموسم ؛ يستمر موسم النمو 88 يومًا. متوسط ​​إنتاجية الحبوب 13.8 c / ha ؛ الحد الأقصى هو 25.5 centners لكل هكتار (2003). المؤشرات التكنولوجية والحبوب عالية ، ومتساوية الحبوب ممتازة - 99 ٪. محصول الحبوب - 72 ٪ ، نواة الحبوب - 55 ٪.

ويقدر طعم العصيدة في 5 نقاط. يوصى بالبذار المبكر في العقد الأول أو الثاني من شهر مايو لهذا النوع. أفضل طريقة لتنظيف - على مرحلتين.

"مارتا"

مارثا هي واحدة من ممثلي أنواع الحنطة السوداء الجديدة tetraploid. المصنع غير محدد ، منتصب ، الجذع هو أجوف ، مضلع ، يصل إلى 1 متر في الارتفاع. الأوراق متوسطة ، خضراء ، على شكل قلب ، مثلثة ، متموجة ،بدون زوال والشمع. الإزهار هو raceme ، زهرة كبيرة ، واللون الوردي الباهت.

الثمرة هي ثلاثية السطوح ، على شكل الماس ، والبني الداكن. متوسط ​​العائد هو 19.1 في المائة للهكتار الواحد ، والحد الأقصى للغلة هو 35.7 في المائة للهكتار الواحد (2008). فترة الغطاء النباتي طويلة - 94 يومًا. هذا التنوع ذو قيمة عالية ، وله خصائص عالية في التكنولوجيا والحبوب.

الحبوب كبيرة ، ومؤشر التعادل مرتفع - 97.9 ٪ ، وإنتاج الحبوب 72 ٪ ، ونواة الحبوب هو 74.8 ٪. ويقدر طعم العصيدة في 5 نقاط ، ومحتوى البروتين هو 14 ٪. كما يوصى بالبذر المبكر ، وتجنب التأخير ، حتى لا تفقد كمية المحصول. عند زراعة ، يجب أن تكون معزولة عن الأصناف الثنائية الصبغيات.

"الساكن"

تم تولد صنف الحنطة السوداء "مينسكايا" بواسطة طريقة الاختيار المتعدد للعينات عالية الإنتاجية ونسل صنف Istra. نباتات "مينسك" طويل القامة ، تتميز بتفرعات جيدة. الزهور كبيرة ، بيضاء. الحبوب كبيرة.

متوسط ​​العائد هو 12.3 -25.4 ف / هكتار. المصنع في منتصف الموسم ، ويستمر موسم النمو من 79 إلى 90 يومًا. لديها عالية الجودة التكنولوجية والحبوب ، وإنتاج الحبوب - 73 ٪ ، ومحتوى البروتين - 16.8 ٪.تزهر جيدا وتنضج ، ومقاومة للسكن.

شاهد الفيديو: بالفيديو استنباط نوعين من الحنطة قد تخستخ الفلاحين من معاناتهم (شهر نوفمبر 2024).