خصائص مفيدة وضارة من الفجل الأسود

الخضار ينتمي إلى الصف الكرنب ، ويعتبر مجموعة متنوعة من الفجل البذر. هذا النوع لا يحدث في البرية ، على عكس البقية.

يعتقد العلماء أن آسيا هي مسقط رأس الخضروات. يزرع في أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا وآسيا. الفجل الأسود له خصائص مفيدة وموانع ، وغالبا ما يستخدم كعلاج شعبي لعلاج السعال.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية

لا يستخدم هذا القريب من الفجل كطبق رئيسي - بدلا من ذلك ، كمادة مضافة للغذاء. الخضروات الغذائية: تحتوي على 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام أو 66 كيلوجول.

الفجل هو 95 ٪ من الماء. وتشمل التركيبة 0.68 غرام من البروتينات و 0.10 غرام من الدهون و 3.40 جرام من الكربوهيدرات.

التركيب الكيميائي

يحتوي على ما يكفي من السكر والألياف الغذائية. لكل 100 غرام منها يحتوي على: السكر - 1.86 غرام ، الألياف - 1.6 غرام .من بين مضادات الأكسدة ، هناك الريتينول - فيتامين (أ) في كمية 12 ملغ لكل 100 غرام.

يحتوي الفجل على نسبة عالية من حمض الفوليك. يحتوي هذا الفيتامين ب على مقدار 25 مجم لكل 100 غرام ، كما يتضمن التركيب الكيميائي لحمض الاسكوربيك ، وفيتامينات المجموعة K.

يحتوي على كميات كبيرة:

• البوتاسيوم - 233 ملغ؛
• الكالسيوم - 25 ملغ ؛
• الصوديوم ، 39 ملغ ؛
• الفوسفور - 20 ملغ وغيرها.

وبفضل هذه التركيبة الكيميائية الغنية في الطب يقولون عن خصائص مفيدة من الفجل.

ما هو الفجل الأسود مفيدة؟

الخضار لديه مدر للبول وخصائص ملين. وجود الزيت العطري في البذور يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي بتحفيز عملية الهضم. أيضا ، الخضار لديه خصائص مضادة للجراثيم.

إزالة السوائل الزائدة من الجسم واستعادة توازن الماء في الجسم - واحدة من السمات الرئيسية للجذر.

يتم استخدامه بشكل رئيسي في المجالات التالية: الطب ، التجميل ، الطبخ. لذلك ، يتم تضمين الفجل الأسود في وصفات مختلفة.

علاج جذور

إن تناول الخضروات يقلل من فرص الإصابة بفقر الدم. يشترك حمض الفوليك في عمل الجهاز الدوري.بسبب انخفاض مستوى هذه المادة في الكائن الحي وmegaloblasts كمية (كريات الدم الحمراء غير الناضجة) يزيد في نخاع العظام.

عصير الجذر له خصائص مبيد للجراثيم وينصح لعلاج الجروح قيحية ، والأكزيما والكدمات العادية.

استخدام الخضروات الجذرية وبعض خصائص الجنس. الفجل الأسود مشبع بمختلف العناصر الدقيقة ، فوائد ومضار موجودة للرجال.

على سبيل المثال ، مع البروستاتا وعدم القدرة على الانتصاب (الضعف الجنسي) ، يوصى باستخدام عصير الفجل في الطعام. لكن المنتج الخطر يمكن أن يكون إذا كان لدى الرجل حصى في الكلى.

إذا كانت المرأة لديها اضطراب هرموني أن حمض الفوليك فائض في المنتج يمكن أن تساعد على التخلص من هذه المشكلة وإقامة الدورة الشهرية.

يستخدم هذا النوع لتنظيف الجلد. هذا ممكن بفضل الريتينول المضاد للأكسدة.

الاستخدام الداخلي

في الناس ، ويستخدم الفجل أساسا لعلاج السعال والسعال الديكي.للقيام بذلك ، قطع الأساسية وإضافة ملعقتين من العسل هناك. بعد غرس محصول الجذر ، يتم امتصاص العسل في الجدران ، وسوف يخرج العصير.

يجب تناوله مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم لمدة أسبوع ، وأحيانًا إضافة جزء جديد من العسل لجعل العصير يبرز.

هذه الخضروات ، على نحو أدق ، النفط من بذورها ، يزيد من الرضاعة. يضاف 50 مل من الزيت وملعقة صغيرة من العسل إلى 100 مل من الماء: يمكن شرب هذا الخليط مرة واحدة في اليوم مع 50 مل.

في الهواء الطلق

غالبا ما وجدت استخدام الخضروات في علاج الشعر. يمكنك أن تأخذ 150 مل من عصير الجذر ، وزيت الأرقطيون في كمية 30 مل و 1 ملعقة كبيرة من العسل. كل هذا يطبق على الشعر الجاف ويستمر لمدة ساعة.

خلال هذا الوقت ، يتم تحسين الدورة الدموية ، مما يساهم في تدفق الدم إلى بصيلات الشعر وتحسين نمو الشعر. يستخدم هذا القناع 2-3 مرات في الأسبوع.

يستخدم محصول الجذر في القضاء على تصبغ الجلد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الخضروات صغيرة الحجم ، والتي تحتاج إلى صر وإضافته إلى 50 غرام من القشدة الحامضة و 50 غرام من العسل.

ثم ضعها على الوجه - القناع صالح لمدة 15-20 دقيقة.فمن الضروري أن تغسل مع الكثير من الماء الدافئ أو بمساعدة منشفة ساخنة.

تطبيق الطبخ

في الطبخ ، تشتهر الخضروات الجذرية بالنظام الغذائي. تناول الطعام سيساعد على زيادة التمثيل الغذائي. لقد قيل بالفعل أن الفجل لا يخدم الطبق الرئيسي ، بل يتم دمجه مع الآخرين. هنا مثال للسلطة المفيدة لفقدان الوزن:

• 300 غرام من الفجل الأسود ، والتي يجب قطعها إلى مكعبات ، مثل بقية المكونات:
• 300 غرام الخيار.
• 300 غرام من الفلفل الحلو.
• 200 غ من الجزر
• 300 غ فيليه دجاج (قبل الغليان)
• يرضي الذوق ، ولكن يوصى صلصة الصويا.

يمكنك تجربة الفجل بطرق مختلفة ، لأن هذه الخضار الجذرية متعددة الاستخدامات سوف تضيف مذاقاً لذيذاً لأطباقك.

موانع وأضرار

ليس من الممكن دائما تحديد مفهوم "الفجل الأسود" و "الفائدة" ، لأنه يمكن أيضا أن يضر بجسم الإنسان. هو بطلان الجذر في الأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية في الآونة الأخيرة.

النساء الحوامل أيضا لا يمكن أن تأكل الخضار بأي شكل من الأشكال. إذا كنت تعاني من أمراض الكبد والكلى ، وكذلك التهاب المعدة ، يحظر استخدام الفجل الأسود.

وهكذا ، يمكن للفجل الأسود بمثابة مساعد ممتاز في مكافحة والوقاية من الأمراض. لا ننسى أنه في معظم الأحيان يستخدم هذا المنتج مع العسل ، مما يؤدي إلى قمع الحموضة المتزايدة.

الخضار سوف تكون بديلا ممتازا للعقاقير باهظة الثمن ، والشيء الرئيسي هو تناول العلاج بحكمة. وتزايد الخضروات الجذرية على مؤامرة خاصة بك ليست صعبة ، لأن الخضار متواضع ، إلا أنه يحب التربة رطبة جيدا.

شاهد الفيديو: ما هي فوائد الفجل ؟؟ (قد 2024).