الجميع يعرف عن فوائد العسل. نعم ، وسوف 4-5 أصناف من هذا المنتج استدعاء أي. في الواقع، هناك العديد من، والعديد من الأنواع ذات القيمة هي غريبة بالنسبة لنا، الأمر الذي يتطلب وصفا أكثر تفصيلا من صفاتها. دعونا نرى ما مثيرة للاهتمام الزعرور العسل، ما هي خصائصه المفيدة وما قد يبدو موانع.
- ملامح الزعرور العسل
- السعرات الحرارية والتركيبة الكيميائية
- خصائص مفيدة
- موانع
- كيف تختار عند الشراء
- كيف تخزن في المنزل
- الاستخدام الطبي: وصفات
ملامح الزعرور العسل
يعتبر هذا الصنف أحادي اللون - لا توجد "شوائب" من مجموعات النباتات الأخرى. النحل جمعها من كريم أو أوراق بيضاء من بوش في بداية الصيف.
يعود سبب ندرة المنتج جزئيًا إلى "نطاق" المجموعة. هذه مناطق ذات مناخ معتدل وشبه استوائي - الجزء الأوروبي والقوقاز.
تؤثر هذه الجغرافيا على اللون - فهي تختلف من اللون الأصفر الغامق إلى البني الغامق مع صبغة حمراء مميزة. 
يمتلك رائحة مشبعة والتي هي متأصلة فقط في هذا الصف. طعمه لطيف ، فهو يشعر "مرارة" ضعيفة.عند مقارنة الزهرة ، تكون مجموعة الزعرور أكثر لزوجة (الفرق واضح على الفور).
الايجابيات واحد من ميزة أخرى: معتدلة من حيث معدلات التبلور. في درجة الحرارة العادية ، تتبلور المادة التي يتم ضخها من الخلايا خلال شهر واحد. هذا يرجع إلى تكوينها الفريد. 
السعرات الحرارية والتركيبة الكيميائية
مثل أي عسل ، يشير منتج الزعرور إلى السعرات الحرارية العالية. 100 غرام يحتوي على 316 سعر حراري. إذا كنت تترجم إلى التدابير المعتادة "العسل" ، ثم تبين أن هناك 38 سعرة حرارية لكل ملعقة شاي 1 ، وكلها لغرفة الطعام.
في كوب سعة 250 غرامًا تم ملؤه به ، سيكون هناك بالفعل 790 سعرة حرارية.
كجزء من "وجبات خفيفة" مغذية مثل:
- البروتينات والأحماض الأمينية (threonine، methionine وغيرها)؛
- الفيتامينات للمجموعات B ، PP ، C ، H والمعادن ؛
- مركبات الفركتوز والسكروز والجلوكوز.
- أحماض عضوية
- حبوب اللقاح والميكروفلورا.
- عناصر من الميكروفلورا والماء.
وفقا ل "الوزن" في هذه القائمة ، فيتامين C هو الزعيم - في 100 غرام من ذلك لا يقل عن 52 ملغ. فيتامين PP التالي أصغر (يصل إلى 0.8 ملغ) ، في حين أن نسبة B2 تصل إلى 0.3 ملغ.المغذيات الرئيسية هي البوتاسيوم (30-35 مجم) ، الفوسفور (18) والكالسيوم (15). الحديد موجود أيضا ، ولكن كعنصر نزولي (800 ميكروغرام).
هذه القائمة كافية للتأكد من الصفات الاستثنائية لمنتج نادر ، والتي يجب أن تأخذ نظرة عن كثب عليها.
خصائص مفيدة
مع الاستهلاك المعتدل ، يكون له تأثير مفيد على أنظمة الجسم الرئيسية. إذا كنت "تتحلل" ، اتضح أن التأثير النافع للحلاوة يتجلى في: 
- تحسين عمل القلب. المعادن نغمة عضلة القلب.
- تعزيز الشرايين والشعيرات الدموية (يتم ترسيخها بواسطة نفس العناصر و "الضوء" لتطوير الإنزيمات) ؛
- خفض الكولسترول
- تطبيع الدورة الدموية ، وخاصة في الطرق السريعة "الدماغية" والأوعية التاجية.
- توسع الأوعية من الأعضاء الداخلية والطرق الدموية الطرفية. هذا "يسرع" الدم ، وبالتالي تحسين الأيض.
- الأداء الطبيعي للجدران المعدة والطرق السريعة في الجهاز الهضمي.
- تعزيز المناعة العامة والمعالجة المتسارعة للأمراض النازية ؛
- كما مسكن ، فإنه يخفف التشنجات ويساعد على التخلص من الدوخة والألم من طبيعة مختلفة. مثل هذه الأداة ، على سبيل المثال ، يساعد في ألم متكرر شديد في النساء.
كما ترون ، القائمة مثيرة للإعجاب. قائمة الأمراض التي تكون فيها عسل الزعرور مفيدة جدا ، هي أيضا مثيرة للإعجاب. تشمل:- عدم انتظام ضربات القلب (بما في ذلك الرجفان الأذيني) ؛
- فشل القلب
- تصلب الشرايين.
- خلل التوتر العضلي الوعائي
- ارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولية.
- زيادة وظيفة الغدة الدرقية.
- متلازمة انقطاع الطمث.
يجب أن يؤخذ أي عامل علاجي (بما في ذلك العسل) بجرعات معقولة. لذلك ، ليوم واحد ، يمكن للبالغين تناول ما يصل إلى 100 غرام من منتج حلو. بالنسبة للأطفال ، سيكون هذا الرقم أصغر - بحد أقصى 40 غرامًا.
موانع
هناك حصة مماثلة و "الجانب العكسي".هناك عدد قليل من موانع الاستعمال ، ولكن يجب أن لا ننسى عنها. وتشمل هذه:
- الحساسية.
- الربو الحاد.
- داء السكري ، وتحويلها إلى الاعتماد على الأنسولين.
نعم ، وبالنسبة للآخرين ، فإن التشاور لن يكون غير ضروري - النظر بشكل معقول في الفوائد والمخاطر على الصحة ، لا تمارس العلاج الذاتي.
كيف تختار عند الشراء
من أجل إظهار العسل الزعرور خصائصه المفيدة ، تحتاج إلى الاقتراب من شراء مسلحة بالكامل.
بسبب ندرتها ، يكون اختيار هذا المنتج أصعب قليلاً من الأصناف المعتادة. لكن حتى هنا ، هناك لحظات قليلة ، مع العلم أنك لا تفوت:
- ننظر على الفور إلى اللون. صنف هاوثورن أكثر قتامة من البقية. إذا كنت تقدم منتجًا بلون أصفر مشرق ، فمن الأفضل رفض الشراء.
- افتح العلبة.ورأى نكهة حادة - عظيم: هذا هو منتج حقيقي.
- نلقي نظرة فاحصة على كيفية خروج العسل من الملعقة. خيط لزج رقيقة مرئية - حتى تتمكن من اتخاذها. في قطرات "المزيفة" تقع على الفور من الملعقة. تذكر أن هذا الصف المحدد أكثر لزوجة قليلاً.
- اسأل عن الذوق. يجب أن يكون مريرا ، من دون "العادة" مشرق المعتاد لأنواع أخرى من العسل. على العكس من ذلك ، ينبغي أن "تضيق" المرارة قليلا.
هذه المعرفة البسيطة ستساعد في الاختيار. على الرغم من أن هناك نقطة أخرى: من الأفضل شراء مثل هذا المنتج النادر في المعارض الكبيرة ، حيث يأتي بائعون من مناطق مختلفة - في العديد من المناطق ، لا يمارس جمع الزعرور العسل ببساطة ، وفي سوق صغيرة يمكنك أن تتعرض لخطر مزيف.
كيف تخزن في المنزل
التخزين بسيط ، على الرغم من أنه من الأفضل الاحتفاظ بالحاويات وفقًا للقواعد. ها هم:
- من الأفضل تخزين جرة في مكان مظلم وجاف. الأشعة المباشرة تحييد الإنزيمات المفيدة ، وأثر الرطوبة هو نفسه.
- لا تسمح قطرات درجة الحرارة. ببساطة ، ليست هناك حاجة لسحب الحاوية من مكان إلى آخر. غرفة "درجة" هي أيضا ليست مناسبة تماما للعسل ، والوضع المثالي هو الفاصل بين 0 ... +20 ° C. لا يؤذي "ناقص" صغير ، ولكن من الأفضل عدم السماح به.
- القضاء على القرب من المخزونات التي تنبعث منها رائحة قوية. الأسماك والتوابل ، وحتى المزيد من الألوان تقضي على الفور على الفور "العنبر" العسل.
- أخيرا ، العبوة نفسها. الخيار الأفضل هو بنك ذو غطاء ضيق. السيراميك و enamelware كاملة تناسب أيضا. نحن لم تذهب سدى ذكر حالة من الأطباق - متكسرة العسل المينا أكسدة (وهذا ينطبق أيضا على الحديد والحاويات المجلفن).
الاستخدام الطبي: وصفات
الخصائص الشافية لعسل الزعرور تنعكس في مجموعة متنوعة من الوصفات. دعونا نركز على أكثرها وفائدة.
لتقوية القلب يتم تحضير هذه المركبات:
- 1 ملعقة كبيرة. ل.دوجروز المخفف مع كوبين من الماء المغلي والحرارة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد السماح لتبرد ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. تكوين الزعرور. يتم حفظ "مزيج" في حاوية مغلقة بإحكام ، باستخدام 0.5 كوب مرتين في اليوم.
- كأسين من العسل المخلوط مع الليمون المكسر (يمزجها مباشرة مع الجلد). أضف فصوص الثوم إليهم. بعد الطهي ، يتم حفظ الخليط عند درجة حرارة عادية لمدة أسبوع آخر ، ثم يتم إرساله إلى الثلاجة. استقبال - ثلاث مرات في اليوم و 1 ملعقة شاي.
- لمكافحة مرض نقص تروية أو عدم انتظام ضربات القلب ، يتم إعداد التكوين التالي. يخلط 1 كيلو من التوت المطحون مع 300-350 جرام من دقيق الشوفان المطبوخ بالفعل. صب كوب من العسل وأثار مرة أخرى. يتم أخذ هذه الأداة نصف ساعة قبل وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم.
الوقاية والعلاج من اضطرابات الأوعية الدموية يعني أيضا استخدام خليط الزعرور. 2 ملعقة كبيرة. ل. يضاف العسل إلى خليط من البرتقال المسحوق والليمون (2 أشياء لكل منهما).
بعد النوم في طبق زجاجي ، يتم غمر الخليط في الغرفة لمدة يوم ثم يتم تخزينه في الثلاجة.تناول ثلاث مرات هو 3 ملاعق نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
للحصول على أفضل النتائج ، يستمر استهلاك هذا العامل لمدة شهر ، غالبًا مع استراحة أسبوع. إذا أعطاك الطبيب "جيدًا" لمثل هذه الوصفة ، فستقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو الذبحة الصدرية أو السكتة الدماغية. 
انخفاض ضغط الدم إذا تم استخدام هذه الخلائط:
- في كوب من العسل ، يمكنك إضافة عصير الليمون (واحد يكفي). 1 ملعقة كبيرة. ل. يؤخذ مع الشاي ، وأفضل دواء عصامي هو مناسب قبل النوم.
- خذ 1 كغم من العسل والرماد الأسود. تستخدم الوسائل في ملعقة واحدة (لا تزيد عن 3 مرات في اليوم).
تتم إزالة التهاب الحلق عن طريق الشطف. إعداد حل بسيط من العسل بالماء الدافئ (بنسبة 1/3) وجعل 3-4 طرق في اليوم. نفس الوصفة تساعد على التخلص من الأحاسيس غير السارة الناتجة عن التهاب اللثة.
عندما يخفق مشروب ORZ الشاي الساخن مع إضافة العسل والليمون. هذا السائل يزيل بسرعة العدوى. 
هذا هو ما هو العسل الزعرور ، فوائده لا شك فيه.إنه شفاء ممتاز ، إن لم يكن أكثر من اللازم مع جرعة. نأمل أن يختار القراء العسل الحقيقي في السوق وسوف يأكلونه بفوائد.
الصحة لك ولحظات أكثر حلوة في الحياة!
