مجموعة متنوعة من الخيار "أنيقة": الخصائص والوصف

يزرع الخيار في كل مكان ، وكل عشيقة لها المفضلة ، الذين يفتخرون كل عام بمكان في الحديقة. في كثير من الأحيان واحدة من "المفضلة" في حديقة تقف أصناف الخيار "أنيقة" - متنوعة شعبية وشائعة ، والتي نمت منذ عام 1971 ، لذلك في هذه المقالة سوف ننظر في خصائصها ووصفها مفصلة ، وسوف نوضح ما إذا كان ينتمي إلى مجموعة متنوعة أو هجين ، وتسليط الضوء على خصائص الغرس والرعاية في المنزل.

مظهر ووصف الصنف

تجدر الإشارة إلى أن "أنيقة" هي بالتأكيد مجموعة متنوعة وليس لديها ما تفعله مع الهجينة ، كما يعتقد الكثيرون.

تكون براعم الخيار متوسطة الطول ، وقادرة على تكوين خمسة فروع جانبية ، وتظهر الثمار خلال شهر أو شهرين بعد الزراعة ، والتي تتميز بتنوعها كنضج مبكر.

خصائص الفاكهة

عند وصف أصناف الخيار "رشيقة" ، تجدر الإشارة إلى أن الثمار لها شكل إهليلجي وتصل إلى حوالي 150 غرامًا من الوزن ، ويمكن أن يصل طول الخضر إلى 12 سم في المتوسط ​​، وغالبًا ما تكون جميلة ، وحتى من نفس الحجم. لحم الثمار لديه أزمة لطيفة ، وكثافة ، ونقص المرارة. يتميز جلد Zelentsov عن طريق درنة صغيرة تحتوي على طفرات صغيرة بيضاء.

نقاط القوة والضعف

من بين مزايا متنوعة "أنيقة" يمكن تحديدها:

• مذاق رائع من التوت البري؛
• مقاومة الأمراض والآفات ، غير معرضة لخلط الزيتون ؛
• القدرة على أن تكون الملقح لأنواع أخرى من الخيار.
• مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ؛
• إمكانية تناول الأطعمة الطازجة والمعلبة والمملحة ، مع طعم جيد على حد سواء ؛
• التكيف السريع مع مجموعة متنوعة من الظروف الجوية.

ويعتبر العيب الرئيسي لهذا التنوع هو قشره سميكة من الخيار ، والتي يمكن رؤيتها عند تناول الفواكه الطازجة.

الهندسة الزراعية

من أجل أن يؤتي الخيار "الرشيق" ثماره بشكل جيد ، فمن الضروري اتباع التوصيات من أجل ضمان ظروف نمو مواتية ونصائح للعناية بالنباتات.

هبوط

بطبيعة الحال، سوف وقت تنضج ثمرة خيار "الأنيق"، ونمت في الاحتباس الحراري، ولكن من أجل تسهيل عملهم، فمن المستحسن لزرع بذور الخيار في أرض مفتوحة في آن واحد، شريطة أن تكون التربة استعد لا تقل عن 15 درجة.

يجب غمر مادة الغرس في أي وسيلة نمو محفزة قبل الزراعة. يجب أن يتم زرع البذور على عمق حوالي 2 سم.

من المستحسن زرع في التربة المعالجة سابقا ، والتي تم إعدادها منذ فترة الخريف. هذه الأنشطة ضرورية للتربة كانت فضفاضة وخصبة ، مع نسبة عالية من الدبال. من أجل أن تكون التربة لها هذه الخصائص ، من الضروري تضمين المادة العضوية في التربة المحفورة إلى عمق 15 سم في فترة الخريف. قبل الربيع ، سوف تتحلل ، وتولد الحرارة ، فضلا عن المواد الغذائية التي من شأنها أن تسهم في النمو السريع والنشط للشتلات.

قبل أن تنبت الشتلات ، يجب أن تربى التربة بانتظام أثناء تجفيفها. سيكون من الجيد أيضًا تغطية السرير بأي مادة تغطية من أجل الحفاظ على الدفء والرطوبة.

عندما تظهر البراعم الأولى ، من الضروري إنشاء دعامات بحيث تنمو براعم الخيار بشكل عمودي. هذا التلاعب ضروري لتوفير المساحة وتزويد النبات بالتشكيل الطبيعي للشجيرات ، وكذلك لتبسيط العناية بهم.

قواعد الري

"أنيقة" يحب سقي متكررة ومنتظمة. المهم هو حقيقة أن الري يجب أن يتم بمياه أكثر دفئا من ماء الغرفة.

المياه الشجيرات في المساء. ما يقرب من 1 مربع. م يجب أن تستخدم حوالي 5 لترات من الماء.

تشكيل بوش - مفتاح الحصاد الممتاز

لكي يكون الحصاد ذا جودة عالية ، من الضروري تزويد النبات بتشكيل اصطناعي للأدغال. جذور الثقافة ضعيفة ، لذلك لا يمكن أن توفر الأوراق الخضراء مع السائل والمواد اللازمة ، والتي يمكن أن تثير ذريعا وفقدان اللون.لتسهيل نمو البراعم ، من الضروري إزالة بعض أجزاءها. يتم تنفيذ هذا الإجراء في مرحلة التطوير المبكر.

تشكيل الشجيرات يحدث عن طريق معسر. لتنفيذ هذا الإجراء بشكل صحيح ، من الضروري حساب الورقة الثالثة من التربة وإزالة الباقي. إذا تم إضعاف الثقافة ، يجب تنفيذ الإجراء ، عد الورقة السادسة. بعد هذا التلاعب ، يجب أن تتكون الأدغال من حوالي 6 جلدة.

حصاد

يجب أن يتم جمع التوت البري الناضج كل يوم. هذا سيساعد على تنشيط نمو المبيض وتشكيل واحد جديد.

من الضروري جمع الخيار عن طريق قرع الفاكهة أو فركها من الهروب ، من أجل منع فقدان العصير من الخضار.

يجب أن تكون التقطت أول ثمار مشكلة في كل شجيرة في حالتها غير الناضجة. لا ينصح خلال فترة الاثمار للسماح للثمار بالنمو.

شروط الحد الأقصى للإثمار

من أجل تمييز مجموعة "الخيار" "الرشيقة" من خلال إنتاجية عالية ، فمن الضروري تغذية النباتات بشكل منتظم بالأسمدة الجاهزة ، والتي تتناوب مع الروث الجاف أو الموللي أو الدواجن.

إذا كان الخيار ينمو في مكان ضعيف الإضاءة ، فيجب أن يتغذى بانتظام بالبوتاسيوم.

الشرط الأساسي للتطور الطبيعي للشجيرات هو تخفيف التربة في الحديقة.

لا تنسى الوقاية من الأمراض والآفات وإجراء الرش المنتظم. على سبيل المثال ، لمنع تطوير البياض الدقيقي على النباتات ، ينصح بتنفيذ العلاج مع توباز وفقا للتعليمات. من أجل منع حدوث تعفن الجذور ، فمن المستحسن استخدام حل Previcur وفقا للتعليمات. الأمراض الأخرى وتلف الآفات لا تعني معالجة وقائية ، يجب التعامل معها عند أول علامة على حدوثها.

عالية الغلة: نصائح تجهيز الفاكهة

يمكن أن يفقد الخيار الطازج بسرعة الرطوبة ويتلاشى ويخزن بشكل سيئ ، لذلك عندما لا تزال طازجة ، يجب معالجتها. يمكن أن يتم تمليحها أو مخلوطها أو المعلبة.

خلال مخللات سيعتمد ذوقهم على خصائص الطعم الخاصة بالتنوع ، وكذلك الإعداد الصحيح للفاكهة للتخليل ، والحاوية المختارة ، وكذلك الحفاظ على درجة حرارة التخزين العادية حوالي 18 درجة. إذا كانت درجة حرارة التخزين أقل من 15 درجة ، فإن بكتيريا حمض اللبنيك سوف تتطور ببطء شديد ، مما سيبطئ من نضج المنتج. إذا كانت درجة حرارة الهواء أعلى من 22 درجة ، فإن عملية التخمير ستحدث بسرعة البرق ، والتي ستساهم في إطلاق الغازات ، التي ترتبط بالنمو النشط للبكتيريا ، مما يؤدي إلى تدهور جودة المنتج. من المهم جدا استخدام التوابل والملح بكميات كافية من أجل منع تطور البكتيريا الحامضية و buty acid acid ، وكذلك الكائنات الحية الدقيقة الضارة. من المستحسن إجراء عملية تخليل الخيار في حاويات خشبية أو زجاجية. يجب غسل الأوعية الخشبية بشكل جيد وتغطيتها بالماء المغلي. أيضا أثناء التخليل في المنزل ، ينبغي أن يفرك مثل هذه الحاويات مع الثوم. يُنصح باستخدام حاوية زجاجية للغسيل بالماء الساخن. لتقطيع الخيار بالبراميل ، يجب أن تشتري خزانًا خشبيًا لا يتعدى حجمه 100 لتر ، ومن المرغوب أيضًا أن يكون مصنوعًا من أشجار الخشب الصلب.

للتجهيز بهذه الطريقة ، لن يكون الخيار الأنبسط ، الذي سيكون بطول حوالي 12 سم ، مناسبًا ، كما يجب عليك اختيار ثمار عالية الجودة وصحية ، ولم يتم اختيارها قبل يوم واحد. يجب غسل الفواكه المختارة قبل التمليح وغسلها لمدة 7 ساعات في الماء البارد من أجل ضغط اللب.

يمكن استخدام التوابل ، اعتمادًا على التفضيلات الشخصية. فمن الضروري وضع الخيار في طبقات ، والتي يتم سكبها مع التوابل ، وبعد ذلك يتم سكب كل شيء مع محلول ملحي.

نقع بالخل الخيار عن طريق إضافة حمض الأسيتيك. وهذا هو ، يحدث التأثير الحافظ للأحماض. الفرق بين التخليل والتمليح ، حيث يتكون الحمض بشكل طبيعي ، هو إضافة الحمض بطريقة اصطناعية. اختيار ثمار التخليل يجب أن تكون بنفس طريقة التمليح ، فقط النقع في الماء البارد يستغرق 3 ساعات. للتخليل اختيار حاوية زجاجية حوالي 3 لترات. قبل وضع الثمرة ، يجب غسل الوعاء جيدًا وعلى البخار. تستخدم التوابل حسب الذوق وتعتمد على التفضيلات الشخصية.

الخيار وضعت بإحكام في جرة الزجاج ، يتخلله التوابل ، ثم - صب ماء مالح. من الممكن استهلاك مثل هذا الخيار بعد 15 يومًا.

عملية صيانة تشبه الى حد بعيد التنقيع. والفرق الوحيد هو أنه بعد أن يتم تنقيع الخيار جيداً ، يتم سكب المحلول الملحي ، ويتم الغليان ، ثم يضاف السائل ويصب الخيار مرة أخرى مع هذا المحلول الملحي ويتم لفه بغطاء. لا ينبغي لنا أن ننسى البسترة من الخيار المعلب ، ينبغي أن تنفذ في درجة حرارة حوالي 90 درجة. وبالتالي ، فإن تنويع مجموعة متنوعة من الخيار "رشيقة" في المنزل أمر بسيط للغاية ، والشيء الرئيسي هو اتباع توصيات الزراعة ورعاية النباتات ، وكذلك معرفة بعض الحيل حول كيفية زيادة الغلة باستخدام التلاعب البسيط ، والتي تم وصفها بالتفصيل في هذه المقالة.