الفلفل الحار أو الحار هو توابل أصلي ، مما يعطي لمسة خاصة لأطباق اللحوم والخضروات. يضاف إلى الصلصات والمعلبة والمجففة. يمكنك زراعة الفلفل مشرق جميل في الحديقة ، في الدفيئة وحتى في الشقة.
الأواني مع الشجيرات المدمجة تزين لوجيا أو نافذة عتبة. عند اختيار الصنف الصحيح والرعاية اليقظة ، يتم ضمان حصاد جيد ، ويمكن حصاده عدة مرات في السنة.
اليوم سوف نناقش الموضوع التالي - الفلفل الحار: ينمو من البذور ، متى تزرع وكيف لرعاية الشتلات؟
اختيار الأصناف للمنزل والبيوت المحمية
إنه نبات معمر مع بوش مدمج ، أوراق الشجر الزخرفية والفواكه الساطعة. يمكن زراعة الفلفل في شقة أو دفيئة. بعض الأصناف مناسبة للأرض المفتوحة.
استنتج المربين العديد من الأصناف ، اختلفت في الفروق الدقيقة في النكهة وحجم الثمار ، العائد ، معدل النضج. في المنزل ، في كثير من الأحيان زراعة الأنواع الهجينة للتربية الهولندية والبولندية أو الروسية.
أصناف من الفلفل الحار لزراعة المنازل:
معجزة صغيرة - مجموعة متنوعة من تربية الهولندي ، ومناسبة للزراعة المنزلية.الفواكه الوفيرة ، الفواكه صغيرة ، برتقالية ، حمراء أو صفراء. الطعم حار ، لكنه دقيق ، مثالي للصلصات.
رجل الدهون الحمراء - مجموعة متنوعة من الاختيار الروسي. غطيرة طويلة بما فيه الكفاية تغطى بوفرة مع ثمار كبيرة مخروطية الشكل مناسبة للتعليب. من الممكن أن ينمو كلاهما في البيوت المحمية ، وفي أرض مفتوحة.
الأستراخان فرو الحمل الصغير - الصنف الروسي ، يتميز بالإنتاجية العالية. الشجيرات المدمجة تعطي العديد من الفواكه الحمراء الممدودة الصغيرة ذات المذاق الحار غير المعتاد. تستخدم لصنع الصبغات والصلصات.
الأوكرانية حار - شجيرة صغيرة ، ممتازة تنمو في دفيئة أو وعاء. الثمار طويلة جدا ورقيقة ، مع طعم حار حارق.
لهب - تشكيلة متوسطة الثمر. الفواكه حمراء زاهية ، مطولة ، العصير جدا. تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. يفضل زراعة الدفيئة.
هالبينو - فلفل حار ، مشهور في الطبخ الأمريكي اللاتيني ، يحتوي على ثمار صغيرة حمراء أو خضراء. الطعم حاد بشكل معتدل ويمكن التعرف عليه. يتم تخزينها بشكل جيد الفواكه ، ومجموعة متنوعة مثمرة للغاية.
بعد اختيار الصنف ، سنصف كيفية زراعة الفلفل المرير من البذور في المنزل؟
تحضير الشتلات
الفلفل الحار يحتاج إلى تربة خفيفة ذات حموضة معتدلة. يتكون الخليط المثالي من تربة حديقة قديمة ، ورمل خث ورمال مغسولة.. يمكنك استخدام وشراء خليط التربة ، مما أضاف الدبال.
شتلات الفلفل الحار: الزراعة والرعاية. تحتاج بذور البذار في فبراير. قبل البذر ، يتم فرزها ، مع الأخذ من فارغة وقبيحة. لتسريع الإنبات وتقوية البذور يمكن غمرها في محلول مائي من منبهات النمو لمدة 10-12 ساعة. بعد ذلك ، يتم غسل البذور وملفوفة في الشاش الرطب لتنتفخ.
يتم تنظيف وغسل وعاء واسع من البلاستيك أو السيراميك. يتم وضع الصرف في القاع: شظايا مكسورة أو حصى النهر أو الطين الموسع. يسكب الأرض على السطح ويسقي بوفرة بالماء المقطر الساخن. عندما يبرد التربة ، يتم عمل ثقوب فيها لا يزيد عمقها عن 1.5 سم.
توضع البذور في كل منها وتغطى بالأرض. يتم إغلاق الحاوية مع فيلم ووضعها في مكان دافئ ومضاء جيدا. يمكن أن تزرع الفلفل في أوعية الجفت المثبتة على مقلاة عميقة.
تظهر البراعم بعد أسبوع من الزراعة. تحتاج إلى أن يتم فحصها بعناية ، يمكن إزالة الضعفاء حتى لا تتداخل مع تطوير الشتلات الواعدة. مع هذا النهج ، هناك حاجة إلى التقاط. عندما تمتد النباتات الصغيرة إلى 20 سم ، فإن الجزء العلوي من كل قرصة لتحفيز تطور البراعم الجانبية.
بعض البستانيين يفضلون زرع الفلفل المرير في الخريف من أجل الحصول على وفرة في الربيع.
شتلات الصوبات
عند التخطيط لزراعة الفلفل في دفيئة ، تحتاج إلى إعداد تربة خصبة مقدما ، ونشرها في التلال. بالنسبة للبيوت الزجاجية ، تعتبر شتلات الفلفل الحار في أوعية الجفت أكثر ملاءمة.، هي أفضل اعتاد وعمليا لا يمرض.
تتم عملية الزرع عندما تكون الأرض دافئة بدرجة كافية ، وعادة ما يحدث ذلك في أواخر الربيع. في دفيئة دورة مستمرة ، يتم تسخينها على مدار السنة ، يتم زرع النبات في أي وقت مناسب.
كيف نميز الشتلات من الفلفل الحار الحلو؟ بعض المزارعين يفضلون عدم زراعة الشتلات بأنفسهم ، ولكن لشرائها في السوق أو في دور الحضانة.من أجل عدم الخلط بين شتلات الفلفل الحار والشتلات الحلوة ، عليك أن تأخذ بعين الاعتبار النباتات بعناية. في المريرة ينبع المرق بشكل ملحوظ ، والأوراق بالفعل.
كلما كبرت الشتلات كلما أصبح الفرق أكثر وضوحًا. يمكنك أن تعض ورقة النبات. الفلفل الأخضر لديه طعم أكثر إشراقا وذو رائحة خفيفة.
المربين ذوي الخبرة لا ننصح بوضع الفلفل الحار والحلو في مكان قريب.. ربما بين التلقيح وكلا النوعين سيفقد مذاقه. عند زرع النباتات في دفيئة ، ضعها بعيدًا عن بعضها البعض قدر الإمكان ، وافصل بينها بشكل أفضل مع الأقسام.
زراعة شتلات الفلفل الحار في المنزل
وصفنا بالتفصيل كيفية زراعة شتلات الفلفل الحار في المنزل؟
يتم نقل شتلات الفلفل الحار إلى أواني خزفية أو بلاستيكية واسعة. الارتفاع المثالي هو 40-50 سم ، يتم وضع الصرف في قاع الصهاريج ، ويتم نقل النباتات إلى موقع جديد عن طريق الترانزيت.
الفلفل المرير يفضل إضاءة جيدة ، سقي دافئ ودافئ.. يجب وضع الوعاء على الشرفة أو بالزجاج في أو عتبة النافذة.
من المستحسن يوم خفيف لا يقل عن 12 ساعة ، لذلك في فصل الشتاء والخريف سيكون من الضروري ترتيب إضاءة إضافية.
في penumbra ، يتم توسيع السيقان ، يتم تشكيل المبيضين بشكل ضعيف ويمكن أن تقع. لتحسين التشمس ، يمكنك إزالة البراعم الجانبية الزائدة بانتظام.
يجب أن يكون الماء في الماء الناعم في درجة حرارة الغرفة ، مرتين في الأسبوع. من الأفضل أن تسقي في المقلاة ، ولكن قبل استخدام الأسمدة ، من الضروري ترطيب الغرفة الترابية فوقها. الهواء النقي مفيد للفلفل ، يجب أن يتم بث الغرف التي توضع فيها الأواني في كثير من الأحيان ، ويجب أن يتم تخفيف التربة في الأواني بانتظام.
فلفل مرير يحب تربة مغذية. خلال فترة النمو النشط كل أسبوعين يتم تطبيق محلول مائي من الأسمدة على الأواني.. يفضل السوبر فوسفات ، كبريتات البوتاسيوم والرماد ، والمجمعات العالمية تعمل بشكل جيد (كيمياء وغيرها).
بالنسبة للإثمار الناجح ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة. الوضع المثالي - 22 درجة في اليوم وما لا يقل عن 17 في الليل. الفلفل لا يحتمل حتى الصقيع على المدى القصير ، حرارة الصيف المرهقة مدمرة أيضا بالنسبة له.في فترة شجيرات الشمس النشطة بشكل خاص ينصح بريتينيات.
زيادة الإنتاجية سوف تساعد في الوقت المناسب معسر. على الأدغال 1-2 يترك أقوى هروب ، يتم إزالة الباقي. تبدو شجيرة الشكل متقشرة ، ولا ينفق المصنع الطاقة على مجموعة من الكتلة الخضراء ، مع التركيز على المبيضين. لمزيد من الاستقرار ، يمكن ربط الجذع الهش بالدعم.
ينتمي الفلفل إلى المحاصيل ذاتية التلقيح ، ولكن العديد من البستانيين يفضلون تحفيز التلقيح عن طريق هز القدر بانتظام أو تجفيف النورات مع كرة قطنية.
في الهواء الجاف والدافئ للشقق ، يمكن أن تتأثر النباتات من سوس العنكبوت. للوقاية من النباتات والهواء المحيط بها يجب رشها بانتظام بالماء الدافئ. بعد أن وجدت أنسجة العنكبوت ، تعامل النباتات المصابة بمحلول مائي من مبيد حشري. ضرب الأدغال أفضل لجعل غرفة منفصلة. يتم العلاج حتى إزالة كاملة للآفات.
يمكن أن يكون الحصاد تدريجيا ، مع التركيز على النضوج الفني للفاكهة.
أولئك الذين يرغبون في الحصول على بذور جيدة ، تحتاج إلى اختيار عدد قليل من الفلفل وتركها في الأدغال حتى النضج الكامل. البذور التي تم جمعها هي مناسبة للبذر في غضون 3 سنوات بعد الحصاد.
بعد نهاية الإثمار ، يتم قطع شجيرات الفلفل إلى النصف وزرعها في تربة جديدة. ثم تنتقل الأدغال إلى مكان جيد الإضاءة (إلى النافذة الجنوبية أو الجنوبية الشرقية). يزيد الري بعد تكوين نشط من البراعم الجديدة. مع التقليم في الوقت المناسب للسنة الواحدة مع شجيرة واحدة يمكنك الحصول على ثلاث محاصيل من الفلفل الحار.
بدء زراعة الفلفل الحار في المنزل ، يمكنك ترتيب منزل حقيقي في الاحتباس الحراري. عند زراعة أصناف جديدة ، يجدر بنا محاولة عبورها ، وتحقيق نتائج جديدة مثيرة للاهتمام. جمع البذور ، يمكنك تحديد نتائج التجربة وحتى الحصول على الهجين الخاص مثيرة للاهتمام.
مواد مفيدة
قراءة مقالات أخرى على شتلة الفلفل:
- كيفية زراعة الفلفل الأسود البازلاء ، الفلفل الحار ، الحلو في المنزل؟
- الأسباب الرئيسية لماذا يتم الملتوية الأوراق في البراعم ، الشتلات تسقط أو تمتد.
- شروط الزراعة في مناطق روسيا وخصائص الزراعة في جبال الأورال ، في سيبيريا ومنطقة موسكو.
- تعلم وصفات السماد القائمة على الخميرة.
