ياروسلافل تولد من الأبقار

الحليب هو المنتج الذي تبدأ منه حياتنا. إنها قادرة على نقل جميع العناصر الضرورية للحياة والتنمية.

ولهذا السبب يقوم العديد من مربي المواشي بتربية الأبقار الحلوب. مثل هذه الأبقار ، حتى عندما تبقى خالية من الرعي ، قادرة على إرضاء أسيادها مع غلات عالية من الحليب اللذيذ والدسم.

حتى الآن ، أنتج اختيار وطبيعة العالم عددًا كبيرًا من الأبقار من هذا النوع ، لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على ما تفضله ، فاختر من أي شيء.

نريد أن نخبرك بالتفصيل عن سلالة ياروسلافل من الأبقار الحلوب ، والتي تعد واحدة من أكثرها إنتاجية من نوعها.

ما هو الشهير ياروسلافل Burenka: الحديث عن سلالة

يسمى هذا الصنف ياروسلافل لأنه ولدت في هذا المجال من الاتحاد الروسي. علاوة على ذلك ، لم يتم تطبيق أي اختيار على هذه الأبقار.

تم الحصول على أفضل سلالة من منتجات الألبان حتى الآن نتيجة لسنوات عديدة من التكاثر لصفات الألبان. ومع ذلك ، لا تزال أعمال التربية لتحسين الدستور والضرع ، وبالطبع تحسين إنتاج الحليب ، لا تزال جارية.

توزيع الأبقار ياروسلافل واسعة جدا ، والتي تم تعزيزها ليس فقط من خلال مزاياها ، ولكن أيضا من خلال قدرتها على التكيف جيدة.

في تربية والحفاظ على سلالة جدا من السهل أن تعتاد على القطيع الكبير ، وعلى المحتوى الفردي.

وبالتالي ، فإن هذه الأبقار مناسبة تمامًا لرعي الصيف على المراعي بكميات كبيرة من الكتلة الخضراء ، وفي الحظائر للتغذية بالمركزات والسيلاج. إن خصوبة الأبقار عالية جداً ، وهو أمر مهم جداً لاستنساخ الأجيال الجديدة.

ملامح مظهر ممثلي سلالة وميزاتها المميزة

في معظم الأحيان ، توجد هذه الأبقار الجميلة في بدلة سوداء ، على الرغم من أن معظم الرأس والجسم السفلي من الجسم عادة ما تكون مغطاة ببقع بيضاء. الجزء السفلي من الأطراف وحافة شرابة الذيل بيضاء أيضا.

ومع ذلك ، ليس من الضروري استدعاء سلالة الريبيا السوداء ، لأن بعض الأفراد ليس لديهم بقع على الإطلاق. ومع ذلك ، نتيجة للتزاوج المتبادل مع السلالات المختلفة ، فإن بعض ممثلي سلالة ياروسلافل يملكون بدلة حمراء وبيضاء.

بشكل عام ، يمكن تمييز ممثلي أبقار ياروسلافل بدستور زاوي له دستور قوي للغاية.والعمود الفقري لها قوي جدًا وثقل ، وهو أكثر خصائص أبقار الحليب ويجعلها أقل مرونة في الانتقال لمسافات طويلة.

أفضل وضع للجزء الأوسط من الجسم في هذه الحيوانات ، والرأس هو خفيف جدا وجاف. ميزة رائعة من سلالة هو أيضا شكل الوجه الممدود ومرآة إنفامية داكنة بشكل غير عادي.

أبواقها ، على الرغم من أنها ليست كبيرة الحجم ، ولكنها ذات لون مشرق قوي. ميزة أخرى من الأبقار ياروسلافل ، كممثلين للأداء نوع الألبان ، هو متوسط ​​طول الرقبة. الجلد على الرقبة يتكون من العديد من الطيات الصغيرة.

نشأ عدم التناسق بين جسد السلالة الموصوفة من الأبقار من حقيقة أن أضلاعها مرتبة على نطاق واسع للغاية. وهكذا ، فإن بطن الحيوانات تبدو ضخمة للغاية. ولكن على الاطلاق يتم تطوير جميع عضلات الجسم بشكل ضعيف جدا ، لا تتراكم كتلة العضلات طوال الحياة ويتم تقديمها على شكل ألياف رقيقة إلى حد ما.

Fench أيضا غير متطورة عمليا. ولهذا السبب فإن استخدام سلالة ياروسلافل كأبقار في قطاع اللحوم ليس له أي احتمال على الإطلاق ، على الرغم من أن عائد اللحوم الناتج عنها بشكل عام مرضٍ.

جلد الحيوان رقيق جدا ، مما يمثل تقريبا أي قيمة لصناعة الجلود. نظرا لجلد رقيق وتراكم الدهون السيئة ، وممثلين من سلالة هي تماما عرضة لدرجات الحرارة القصوى.

يجب أن يكون محتواها مأوى في الطقس الحار ، وفي محتوى فاتر في الحظائر الدافئة دون مسودات ، ويفضل ، مع التدفئة.

المعالم الرئيسية للأبقار ياروسلافل: ما مدى حجم الماشية؟

إن ارتفاع هذه الحيوانات كبير جداً ، حتى على الرغم من الأرجل القصيرة المميزة (عظام الساقين رقيقة نوعاً ما ، ولهذا السبب تعاني الحيوانات في الغالب).

على وجه الخصوص ، فإن نمو بقرة عند يذبح فقط 125-127 سم.

لا توجد فروق معينة في النمو بين الأبقار والثيران.

أيضا ، لا توجد فروق خاصة في قياسات الحيوانات ، ولا توجد معلمات مختلفة ، على الرغم من أن الثيران لا يزالون يصلون إلى أحجام أكبر:

• متوسط ​​طول خط الجذع المائل هو 152-155 سم.
• الصدر في الحيوانات ليست عميقة ، من 66 إلى 70 سم ، وعرضها بارامترات 35-37 سم.
• و metacarpus في محيط هو 17-18 سم.

بشكل عام ، يمكن القول أن الانطباع من هذه الأبقار أن أجسادهم عميقة للغاية وممتدة.وهكذا ، يمكننا أن نستنتج حجم صغير من الأبقار من سلالة الموصوفة ، والتي بالطبع لا يمكن أن يقال عن الثيران ، والباعة ، التي يمكن أن يتجاوز وزنها 1000 كيلوغرام.

ولكن ، بسبب البنية المدمجة للأبقار ، فإن صيانتها وتغذيتها لن تكون صعبة ومكلفة من الناحية المالية. وعلاوة على ذلك ، يجدر الانتباه إلى التصرف المقيد للحيوانات ، وهي خاصية مميزة تصبح تعلق على أصحابها.

الميزات والخصائص المميزة لضرع السلالة

الضرع من سلالة الأبقار هذه هو أيضا أحد المعايير التي يمكن تمييزها عن جميع الأقارب الآخرين. له حجم كبير جدا ، والذي يسمح لك بتجميع كميات كبيرة من الحليب وحمله بسهولة قبل وقت الحلب. لها شكل مستدير ، لا يتداخل مع حركة البقرة حتى مع الامتلاء الكامل ويجعل من السهل الاقتراب من الحيوان أثناء الحلب.

لكن أهم ميزة مميزة لسلالة الألبان ياروسلافل هو موقع الحلمات. إلى جانب حقيقة أن لديهم متوسطة الطول مناسبة للحلب ، يتم وضعها على أوسع نطاق ممكن من بعضها البعض.في نفس الوقت ، المسافة بين زوج الحلمتين الأماميتين أكبر بكثير من المسافة بين زوج من الخلفيتين. أيضا ، هيكل الضرع الغدي. هذا يعني أنه بعد الحلب ، يصبح حجمه أصغر بعدة مرات ، يصبح ناعماً جداً وسفنجياً. في الظهر ، يتم تشكيل طيات صغيرة من الجلد ، والتي هي احتياطي الضرع.

مؤشر مهم جدا لإنتاج الحليب من الأبقار هو مؤشر مثل مؤشر الضرع. وهو يشير إلى بالضبط ما هي النسبة الإجمالية من الحليب ، الذي يعطي البقرة ، إلى العائد من ربعين من الضرع الأمامي.

يميز هذا المؤشر مدى تطور جميع أرباع الضرع ، مما يجعل من الممكن التحدث عن إنتاجية وصحة الأفراد من الماشية. لهذه السلالة ، وهذا الرقم هو 40-44 ٪ ، مما يدل على ذلك إنتاجية عالية جدا ممثليها.

وتجدر الإشارة أيضا إلى أن جلد الضرع من الأبقار ياروسلافل هو رقيقة جدا ، والتي ، مع الرعي الحر ، غالبا ما يؤدي إلى الإصابة. يتم تطوير عروق الألبان بشكل معتدل. وفي هذا الصدد ، ينبغي أن يكون الاهتمام والإشراف على ممثلي السلالة مجتهدين للغاية ، مما سيسمح بالحصول على نتائج جيدة في شكل إنتاج الحليب.

ما هي المزايا الرئيسية لسلالة ياروسلافل؟

بطبيعة الحال ، فإن الميزة الرئيسية لسلالة الماشية الحلوب يمكن أن تكون فقط مؤشرات على إنتاجية الحليب. ولكن ، دعونا نتحدث عن ذلك قليلاً ، لكننا هنا نلاحظ المحتوى المرتفع من الحليب ، الذي يبلغ متوسطه 4.4٪ (وهو رقم قياسي يبلغ 6.1٪).

إذا اعتبرنا أن المتوسط مؤشر الدهون لجميع سلالات الألبان هو على مستوى 3.7 ٪ ، ثم يجب اعتبار هذه النتيجة عالية جدا. ومن الجدير أيضا الانتباه إلى حقيقة أن الحليب الزبد هو ، وأكثر جودة عالية وأكثر ملاءمة لمزيد من المعالجة.

لا يقل أهمية عن ميزات مناعة هذه الحيوانات ، والتي هي قادرة على التصدي للأمراض الأكثر تنوعا والتي تعاني منها الأبقار عادة. والشيء الأكثر أهمية هو أن أبقار ياروسلافل هي الأكثر مقاومة لسرطان الأبقار.

ينتقل هذا المرض بسهولة من الحيوان إلى الحيوان ، واليوم لا توجد طرق لعلاجه. مع هزيمة حيواناتهم تلحق ضررا شديدا للغاية لإنتاج الحليب.

ولكن حتى في حالة إصابة ممثل واحد من قطيع السلالة الموصوفة ، من غير المرجح أن ينتقل اليوكوسيس إلى أفراد آخرين ، على الرغم من أن الاحتياطات الضرورية ستظل بحاجة إلى اتخاذها.

قيمة كبيرة هذا تكاثر كما أن لديها بسبب تستخدم على نطاق واسع في تربية. على وجه الخصوص ، تمتلك جيناتها قدرة جيدة على نقل خصائص الألبان ، وهو رهان يقوم به العلماء.

انها قليلا عن أوجه القصور التي هي سمة من سلالة الموصوفة

من بين أوجه القصور في سلالة ياروسلافل لا يمكن إلا أن تسمى الثغرات في بنيتها البدنية. على وجه الخصوص ، هو الصدر ضيق جدا ، مع العضلات ضعيفة النمو. أيضا ، لديهم الحمار واسعة جدا مع العجز وتدلى على شكل سقف. في إنتاجية اللحوم ، هذه مؤشرات سلبية للغاية.

لكن معظم الصعوبات تمنح الحيوانات نفسها وأصحابها أطرافًا ضعيفة. مع الرعي الحر ، غالباً ما يكون هذا سبب تكسير الكفوف والخلع ؛ لذلك ، من الأهمية بمكان إيضاح المنطقة المخصصة للأبقار وإزالة الأماكن التي يصعب إزالتها منها.

أيضا ، عند حفظ وتربية ياروسلافل الطقس ، تحتاج إلى أن تكون على استعداد لحقيقة أنه في الفترة بعد الولادة غالباً ما تقع الأبقار على أرجلها الأمامية ولا يمكن الوقوف عليها لبعض الوقت.

سلالة ياروسلافل تشتهر بإنتاجيتها: بالتفصيل عن كل شيء

ممكن إنتاج الحليب والخصائص الرئيسية للحليب المنتج

إنتاجية أبقار ياروسلافل مثيرة للإعجاب ببساطة ، حيث أن معدل إنتاج اللبن يمكن أن يختلف من 2700 إلى 3500 كيلوجرام من الحليب خلال فترة الرضاعة الأولى.

في المستقبل العوائد ترتفع فقطوبفضل الرعاية المناسبة والمنتبهة ، وكذلك التغذية الكاملة ، يمكن أن يرتفع أدائها إلى 5000-5500 كيلوغرام ، وهو رقم قياسي يبلغ 11،590 كيلوجرامًا من الحليب.

ولكن دعونا لا نكون دهاء ، أن هذا هو أعلى نتائج إنتاج الحليب من الأبقار. اليوم ، تم تربيتها العديد من السلالات الأجنبية من الأبقار الحلوب ، وإنتاجية غلات الحليب منها أعلى بكثير من تلك الموصوفة.

أبقار ياروسلافل تحتفظ بمواقعها كأفضل أنواع الألبان فقط بسبب صفات الذوق العالية للحليب وخصائصها الغذائية.

أيضا ، لديها خصائص جيدة جدا ، واحدة منها سبق أن ذكرنا - الدهون الحليب. ولكن بالإضافة إلى الدهون ، فإنها تحتوي على الكثير من البروتينات ، حيث تصل النسبة إلى 3.5-3.7.

إنتاجية لحم سلالة ياروسلافل من الأبقار: أي نوع من اللحم البقري يمكن أن تحصل عليه بتسمين جيد؟

من الواضح أنه على الرغم من أن السلالة الموصوفة هي منتجات الألبان ، إذا ولد الثور ، فإنه يسمح في المستقبل بالذبح ، وفي سن مبكرة جدا.

على الرغم من حقيقة أن عضلات هذه الأبقار تتطور بشكل سيء للغاية ، بسبب الحجم الكبير للحيوان ، فإن كمية اللحوم المنتجة نتيجة لذلك لا تزال تنتج من 55 إلى 62٪.

إذا أخذنا في الاعتبار أن وزن الأبقار في المتوسط ​​هو 450-550 كيلوغرامًا ، وأن وزن الثيران يتراوح من 700 إلى 1200 (عادةً ما يصل الثيران إلى هذه الأعداد الكبيرة) ، معدل الانتاج مرتفع جدا.

عند الولادة ، عادة ما يكون وزن العجول 28-32 كيلوغرامًا ، ولكنها تنمو على الفور بشكل مكثف للغاية ، خاصة إذا كانت الأشهر التسعة الأولى من الولادة قد تم تسميدها بشكل أمومي / مائة ومتوسط ​​الوزن اليومي للثيران والعجول يختلف:

• وبحلول 6 أشهر من التسمين مع حليب الأم ، تنمو البقرة حتى 160-170 كيلوغرام ، وبحلول 18 شهراً - حتى 350-380 كيلوجرام. متوسط ​​الكسب اليومي هو 700-750 غرام.
• إذا قمت بتطبيق تسمين مكثف ، عند عمر سنة واحدة ، يصل وزن الثور عادة إلى 800-900 كيلوغرام.عادة ما لا يقل الوزن عن 800 جرام في اليوم.

في الوقت نفسه ، في الأفراد الشباب يبدأ ترسب الدهون في وقت مبكر ، حيث يتم السماح للثيران بالذبح في عمر سنة واحدة والحقيقة هي أنه من هذه الحيوانات الصغيرة من سلالة ياروسلافل يمكنك الحصول على لحوم البقر مغذية للغاية والعطاء.

عندما يسمح لبن الابقار باللحوم في سن أكثر نضجا ، فإن اللحوم لم تعد ذات قيمة عالية.