سلالة حمراء من السهوب

في الأسر والمزارع ، غالبا ما يتم العثور على الأبقار لأغراض الألبان.

ليس هذا هو الاتجاه الوحيد في إنتاجية الأبقار ، ولكنه أكثر ربحية واستقرارًا من حيث الدخل. في الواقع ، بالنسبة للكثير منا ، الحليب ومنتجات الألبان هي أساس النظام الغذائي ، القادر على تجديد الجسم مع العناصر النزرة الأكثر أهمية.

في الأيام الخوالي ، تم التعامل مع الأبقار باحترام خاص ، حيث كانت هذه الحيوانات الرابحة لخبز أجدادنا. في الوقت الحاضر ، ليس لدينا مثل هذا المودة للأبقار ، ولكن العديد منهم يستمرون في توالدهم.

نريد أن نكرس هذه المقالة لمثل هؤلاء الناس فقط ، بعد أن عرفتهم بسلالة الألبان الجميلة من أبقار السهوب الحمراء.

السمات الرئيسية وقيمة سلالة من الأبقار الحمراء السهوب لصناعة الألبان

تاريخ هذا الصنف طويل جدا ، لأنه معروف في السهول الأوكرانية منذ القرن التاسع عشر. كان يولد من تربية ، نتيجة لعبور عدد كبير من سلالات مختلفة من الماشية. على وجه الخصوص ، في السلالة التي لدينا اليوم ، يتم الجمع بين جينات الأبقار التالية:

• Angelynskoy.
• الأحمر Ostfriesland.
• السهوب الرمادية.
• Simmental.

كما تم استخدام المواد الوراثية وسلالات الألبان الأخرى التي كانت شائعة في ذلك الوقت ، ولكن التاريخ لم يحتفظ حتى بأسمائها. ولكن ، تواصل العمل تربية مع الأبقار المذكورة حتى يومنا هذا.

يتم عبور السهوب الحمراء مع ملقطات الثيران من السلالات الأخرى ، لأنها مادة ممتازة لتحسين خصائص مثل بناء الجسم وشكل الضرع وإنتاج الحليب. على وجه الخصوص ، يتم استخدامها لتحسين سلالات الماشية الدنغال الأحمر والدنمارك.

كيف لا نخطئ عند شراء سلالة حمراء السهوب: ملامح ظهور الحيوانات

ظاهريا ، هذه الأبقار ليس لديها أي ميزات رائعة ، باستثناء لون بدلتها. علاوة على ذلك ، يمكن تقديم اللون بكثافة مختلفة جدًا - من اللون البني الفاتح إلى الأحمر الداكن.

في بعض الأحيان ، توجد علامات بيضاء في الجزء السفلي من جسم الأبقار. الثيران أغمق في الجزء العلوي والسفلي من الجسم.

جسد ممثلي السلالة مطول وقليل الزوايا ، على الرغم من أن الدستور كثيف ، ولكنه جاف. بسبب الجسم الممدود ، ظهر الظهر أيضًا ، ولكنه مسطح.

إن صدرية هذه الحيوانات عميقة ، لكنها ليست واسعة ، ومستوية تقريبا. Dewlap بهم غير متطور عمليا. الخاصرة واسعة ، على الرغم من أنها متوسطة في الطول.

بطنهم ، مثل جميع الأبقار الحلوب ، هو كبير جدا ، حيث يتم تعيين الأضلاع واسعة بعيدا. ومع ذلك، البطن لا تدلى حتى عندما تحمل عجل.

الأرجل قوية ومستقيمة وثابتة ، ولكن هذه الأبقار غير مهيأة بشكل جيد للتخمر على التضاريس غير المستوية. وهي ليست طويلة الارتفاع ، مما يساعد الحيوانات على تحمل وزنها الهائل بسهولة أكبر.

العظام كلها خفيفة وناعمة جدا. إن جلد الأبقار شديد المرونة ، لأنه على مدار العام ، إما أن يكسب أو يفقد الوزن بشكل دوري. ولكن بشكل عام ، فإن العضلات في هذه الحيوانات ضعيفة نوعًا ما ، على الرغم من أنها تتمتع أيضًا بقيمة اللحوم.

رأس الأبقار الحمراء السهوب خفيف جدا وصغير الحجم. لها شكل ممدود قليلاً ، وتمتد إلى الجسم من خلال رقبة رقيقة. بسبب الظلال الداكنة للون ، تكون مرآة الأنف مظلمة أيضًا. القرون صغيرة ، لونها رمادي فاتح ، ملفوفة داخليا.

فيما يتعلق القياسات الأساسية ممثلي سلالة الموصوفة ، تشير إلى صغر حجم هذه الماشية:

• يصل ارتفاع الحيوان عند الذراعين إلى 126-129 سنتيمترًا ، على الرغم من أن آذانهم صغيرة مدببة.
• يمكن أن يتراوح طول الجسم المائل من 152 إلى 156 سم.
• الصدر عميق للغاية ويبلغ قياسه 66-68 سم.
• قياسات عرض الصدر هي 37-42 سم.
• و metacarpus في محيط هو 17-19 سم.

ما ينبغي أن يكون الضرب من هذا الممثل من الماشية الحمراء السهوب؟

يمكن أن يخبر الضرع الكثير عن صاحبه ، خاصة عندما يتعلق الأمر بسلالات الألبان. ضرع الماشية الحمراء السهوب لها شكل مستدير ، وهذا يشبه المخروط المبتور.

ومع ذلك ، لاحظ مربي المواشي أن الضرع ذو الشكل غير المنتشر أمر شائع. ولكن الشكل الدائري يشير إلى أن هذه الأبقار مناسبة تمامًا لحلب الماكينة.

ولكنك ما زلت بحاجة إلى توخي الحذر الشديد في الحلمات ، التي تكون أسطوانية الشكل ويمكن أن تنحني بأكواب الحلب ، ولا يوجد حليب متبقٍ.

الحلمات مريحة بدرجة كافية للحلب اليدوي ، حيث يبلغ طول المقاعد الأمامية 6.5 بوصات ، أما الظهر فهو 5.7.

في الحجم الضرع ليست كبيرة جداولكن متطورة.حسب النوع ، هو حديدي في أبقار السهوب الحمراء ، التي هي أكثر من المرغوب فيه للأبقار الحلوب. هذا يعني أن الضرع ناعم جدا أثناء الحلب ويمكن أن يمتد بقوة عند تراكم الحليب.

ولكن بعد الحلب ، ينخفض ​​عدة مرات ، مما يشكل طيات صغيرة على الجدار الخلفي.

مزايا حفظ وتربية الأبقار وصف تولد

من السذاجة الاعتقاد أنه يجب اختيار سلالة البقرة فقط من أجل خصائص منتجاتها. في الواقع ، بغض النظر عن مدى إنتاجيته ، مع ضعف القدرة على التكيف والصحة ، فإن صيانة هذا الحيوان لن تجلب سوى الخسائر.

ولحسن الحظ ، فإن أبقار السهوب الحمراء جيدة أيضًا في هذا الصدد ، نظرًا لما يلي من خصائص مميزة. كرامة:

• كممثلين للمجموعة السهوب ، تتكيف بسهولة هذه الأبقار إلى أي شروط تقريبا.

  هم الأنسب للتربية في المناطق الجنوبية مع مناخ حار إلى حد ما.

  أهم شيء هو أن هذه الحيوانات تحت أشعة الشمس الحارقة تكون قادرة على الشعور بالراحة ، على الرغم من أنه من الأفضل توفير الملاجئ أو حواف الغابات في أراضي المراعي ، وفي ظله يمكن للأبقار أن تأخذ مأوى.

  من المهم للغاية أنه حتى مع وجود موجات جفاف قوية في فصل الصيف وبقوة طويلة ، لا تستطيع الحيوانات الحفاظ على استقرار وزنها فحسب ، ولكن أيضًا لتغذية احتياطيات إضافية في أكثر المراعي سعراً وحروقاً.

• كما أنها تتكيف مع أي ظروف الطقس دون مشاكل ، بحيث لا الرياح ولا الأمطار سيجلب أي ضرر على الأبقار الحمراء السهوب.

  كل هذه الحقائق تشهد على التحمل البيئي الممتاز للماشية ، مما يسمح لها بالتضاعف بسهولة ، مما يجعل عددها أكثر أهمية ، دون أي تدخل بشري.

  بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الحيوانات غريزة الأمومة القوية ، مع الاهتمام بنسلها لفترة طويلة جدًا.

• تتميز كل من الحيوانات الصغيرة والبالغين بالحصانة الممتازة.

  نتيجة لذلك ، فإن تأثير مختلف الظروف الضارة الخارجية والفيروسات على الماشية الحمراء السهلة هو ببساطة غير مستقر. فهي لا تقف بحزم ضد أمراض الجهاز التنفسي فحسب ، بل أيضا سرطان الدم ، وهو أمر شائع جدا بين الماشية.

  بالنسبة لأبقار الألبان التي ينتمي إليها هذا الصنف ، فإن هذا أمر مهم للغاية ، لأن مرضا مثل اللوكيميا يمكن أن يكون له تأثير سلبي على إنتاج الحليب.

ما هي نقاط الضعف المميزة للسلالة: مناقشة ميزاتها

على الرغم من حقيقة أن السلالة الموصوفة من الأبقار قد مريحة للغاية لضرن حلب الجهازهذه الطريقة في الحصول على الحليب في كثير من الأحيان يؤدي إلى ظهور التهاب الضرع.

بعد كل شيء ، يمكن أن ينحني أكواب حلب الحلب على الحلمة ، ونتيجة لذلك لا يخرج منها كل الحليب. والحقيقة هي أنه بين ممثلي السلالة ، غالباً ما يكون الضرع غير منتظم الشكل وليس سهمًا موحدًا.

لهذا السبب ، قبل الانتهاء من عملية الحلب ، من المهم جدا أن تخفض الكؤوس من الحلمتين الضرع تدليك، ثم أكمل فقط الحلب. أيضا ، يجدر القيام بعمليات التدليك للبقر باستمرار. مع مساعدتهم ، زيادة كبيرة في إنتاج اللبن.

من بين أمور أخرى جوانب ضعيفة من الأبقار الحمراء السهوب يجدر الانتباه إلى:

• الجهاز العضلي الضعيف نوعًا ما ، والذي يؤدي مع العظم الناعم غالبًا إلى إصابة الحيوانات.

  في هذا الصدد ، من الأهمية بمكان أن نولي اهتماما لتخفيف المراعي عن الرعي ، حيث يمكن للحيوانات أن تخلع أقدامها.

• وزن هذه الأبقار ليست كذلكما لا يسمح لاستقبال منهم إنتاجية اللحوم عالية جدا.
• ضيق وتراجع قليلا الظهر من الجسم ، وإمكانية مظاهر عيوب الجزء الخلفي من الجسم.

ما هي شروط الاحتجاز اللازمة لتوفير الأبقار الحمراء السهوب؟

إلى شروط الإسكان هذه الأبقار ليس لها عمليا أي متطلبات خاصة. الشيء الأكثر أهمية بالنسبة لهم - توافر الإمدادات الغذائية ، مع ذلك ، ليس بالضرورة الأفضل.

يمكن أن يأكلوا أبسط سهوب العشب ، في حين يعطي نتائج جيدة إلى حد ما في إنتاج الحليب. ولكن للحفاظ على السلالات الحمراء السهوب على مدار السنة الرعي لا يزال غير مستحسن.

كونها متكيفة تمامًا مع ظروف الطقس الحار ، فإنها لا تتسامح مع درجات الحرارة المنخفضة. لذلك ، سيكون من الضروري في فصل الشتاء. تحضير حظيرة للحيوانات ومخزون جيد من التبن.

تدفئة غرفة مع الأبقار ليست ضرورية. حتى في وجود عجول الألبان ، فإن الأبقار نفسها ستعتني بأنها لا تتجمد.

لا يمكن الاحتفاظ أبقار السهوب الحمراء ليس فقط من قبل العديد من القطعان ، ولكن أيضا بشكل فردي. سوف تشعر الحيوانات كبيرة في كلتا الحالتين.

ولكن في الوقت نفسه ، من المهم للغاية توفير فرصة للعجول لتحريك الكثير من سن مبكرة جدًا ، ليس فقط في الداخل بل أيضًا في الهواء الطلق.

كما يجب أن يكون إطعام المخزون الصغير أكثر تغذية وعالية الجودة. خلاف ذلك ، فإنها قد تتطور عيوب في ظهر الجذع أو الإعداد غير السليم للأطراف. ونتيجة لذلك ، تقل إنتاجية هذه الحيوانات بشكل كبير ، تحدث الوفيات بسرعة كبيرة.

ما هي مؤشرات الأداء التي نسعى إليها عند الاحتفاظ بأبقار السهوب الحمراء؟

في الخصائص النوعية والكمية للإنتاجية ، تكون سلالة السهوب الحمراء أقل من سلالات الألبان الأخرى. ومع ذلك ، نظرا لاستقرارها وظهرها الخارجي الجيد ، لا تزال شعبيتها عالية.

في روسيا ، هذا الصنف هو في المرتبة الثانية من حيث عدد الأفراد. واليوم ، تواصل تحسينها ، وعلى أساس سلالاتها الجديدة من الماشية.

إنتاجية الحليب: خصائص إنتاج الحليب وإمكانيات الحليب

يشير الخبراء إلى أن إنتاجية حليب الأبقار الحمراء يمكن أن تختلف اختلافاً كبيراً باختلاف حيوانات المناطق المناخية.

في ظروف السهوب المثالية للسلالة ، يبلغ متوسط ​​إنتاج اللبن 3000 إلى 3500 كيلوجرام من الحليب سنوياً.

ينعكس هذا المؤشر بقوة في التغذية والمحتوى ، مما يؤدي إلى زيادة كمية الحليب بمقدار 500 إلى 1000 كيلوغرام.

ومع ذلك، سجل نتائج إنتاج الحليب من صخور السهوب الحمراء كانت حتى 10-12 ألف كيلوغرام من الحليب لارض واحد. وفقا لمحتوى البروتين ، يعتبر حليب الأبقار الحمراء مهمة جدا ، حيث أن نسبته يمكن أن تختلف من 3.2 إلى 3.6.

ولكن ، من حيث محتوى الدهون ، وهذا سلالة وراء قليلا. في المتوسط ​​، هو فقط 3.6-3.7 ٪ ، على الرغم من أنه يعتقد أن حليب البقر الملقب ، كان ذلك أفضل.

كما لوحظ مثل هذا النمط أنه مع زيادة إنتاج الحليب ، قد ينخفض ​​مؤشر محتوى الدهون. ولكن لا يزال هناك أفراد تتطابق فيه نوعية وكمية هذا المنتج تمامًا ، وهو ما يتأثر بشدة بشدة بالإمدادات الغذائية المقدمة للحيوانات.

هل من الممكن السماح لأبقار السهوب الحمراء للذبح: إخراج وخصائص لحوم الحيوانات

ميزة أخرى من سلالة الموصوفة هو أنه من بين أعضائها هناك في كثير من الأحيان الأفراد الذين لديهم خصائص اللحوم والألبان وضوحا ، أو اللحوم فقط. لذلك، في إنتاج اللحوم الأبقار الحمراء السهوب أيضا قيمة جدا، حتى على الرغم من صغر حجم أجسامهم.

تختلف الكتلة الحيوية لممثلي السلالة باختلاف نوع جنس الحيوان:

• عند الولادة ، فإن كتلة الكتاكيت هي 26-35 كيلوغرام. يمكن للأبقار بعد ثلاثة ولادة وفي سن أكبر أن تزن من 450 إلى 520 كيلوغرامًا.
• تولد القلوب بوزن يتراوح ما بين 30 و 40 كيلوغرامًا ، وبحلول سن البلوغ تصل عادة إلى 800-900 كيلوغرام.

مع أكثر إنتاج لحم التسمين شيوعاً لهذا الصنف يكون عادة حوالي 50-55٪. ومع ذلك ، إذا تم تطبيق نظام تغذية مكثف على الثيران والثيران الصغار ، فقد يزيد هذا المؤشر قليلاً.

لحوم البقر التي تم الحصول عليها من هذا الصنف لا تختلف في أي صفات عالية خاصة ، على الرغم من أنه على العموم لديه الذوق والعصارة الجيدة.تعتمد السمنة والحنان مباشرة على نوع التغذية وعمر الحيوان.

ويعتقد أن لحوم الأبقار التي يتم الاحتفاظ بها باستمرار على الرعي الحر ، وفي الشتاء تتغذى على القش ، لها خصائص ذوق أعلى.

خصوبة سلالة حمراء السهوب: نحن مخطوبون ليس فقط في حفظ ، ولكن أيضا تربية الأبقار

من أجل أن يكون للبقرة الحليب طوال الوقت ، يجب أن يتم تلقيحها مرة واحدة في السنة. ونتيجة لذلك ، تتم عملية الإرضاع الكاملة ، وزيادة غلال الحليب ، وتربية الحيوانات.

من الجدير بالذكر ذلك خصوبة من هذا الصنف هو على مستوى عال جدا: معدل 100 عجول لكل 100 بقرة. مزايا تربية الأبقار الحمراء يجب أن تشمل أيضًا:

• من السهل الولادة. البقرة في هذه العملية لا تتطلب تدخل بشري ، ما لم تكن قد تعرضت للصدمة من قبل وليس لها أي رذائل.
• غريزة الأمومة الجيدة ، والتي تظهر فيما يتعلق بالعجول ، وليس فقط أمهاتهم ، ولكن أيضا الممثلين الآخرين للقطيع.
• في وقت مبكر من الحيوانات وصفها تولد.