اليوم سنتحدث عن الكشمش الأبيض. سوف نخبرك عن كيفية زراعة الكشمش الأبيض في الربيع ، واختيار مكان للزراعة والتربة المناسبة. بعد قراءة هذا المقال ، سيكون لديك ما يكفي من المعرفة لزراعة الكشمش صحية ومثيرة.
- أفضل أنواع الكشمش الأبيض
- زراعة السليم من الكشمش الأبيض
- كيفية اختيار الشتلة
- كيفية اختيار موقع الهبوط
- تحضير التربة والإخصاب
- تزايد ورعاية الكشمش الأبيض
- كيف لرعاية التربة
- تشذيب صحيح وتشكيل الكشمش الأبيض
- حصاد
- طرق استنساخ الكشمش الأبيض
- خصائص مفيدة ومزايا الطهي الكشمش الأبيض
- موانع لاستخدام الكشمش الأبيض
أفضل أنواع الكشمش الأبيض
تحتاج أولاً إلى معرفة ما الذي يجعل الكشمش الأبيض مختلفًا عن الأسود أو الأحمر.
الكشمش الأبيض إلى جانب الألوان له ميزات أخرى: فهو مناسب لكبار السن أكثر من الأسود والأحمر ، وذلك بسبب قدرته على الوقاية من الأمراض المرتبطة بزيادة تخثر الدم.
أيضا ، الكشمش الأبيض يحتوي على حمض الأسكوربيك أقل في تكوينه ، وهذا هو السبب في أنه أكثر تقديرا من قبل الناس مع حموضة عالية من المعدة. اختر أصناف الكشمش الأكثر قيمة.
فرساي. أكثر أنواع الكشمش الأبيض شيوعًا. هذا هو مجموعة متنوعة من الموسم المتوسط تحتوي على شجيرة مترامية الأطراف. تفرز زريعة فرساي التوت الكبير (القطر - 1.1 سم ، الوزن - 0.7 جم). النبات مقاوم باعتدال ، ينتج غلة متوسطة (حوالي 8 طن لكل هكتار).
وايت بوتابينكو - تنوع متوسط مبكرًا ، وهو مقاوم جدًا للبرد والتوت اللذيذ جدًا والنضج المبكر. بوش في هذا التنوع المتنوع شبه المترامي. يبلغ حجم التوت 0.5 غ ، ويبلغ العائد لكل هكتار حوالي 5.8 طن ، وتتمثل المزايا الرئيسية لهذا التنوع في الثمار السنوية ومقاومة عالية للصقيع (حيث تم تنويع الصنف لظروف الحرارة في سيبيريا).
Belyana. تم تربيتها أيضا هذا التنوع في سيبيريا. Belyana لديها متوسط فترة النضج. الشجيرات من هذا الصنف صغيرة ، نصف انتشار. يمكن أن يصل التوت إلى وزن 1.5 غرام ، وهو يختلف عن التوت من الأصناف السابقة. تنضج في نفس الوقت (ولكن لديك قابلية نقل منخفضة). Belyana متنوعة لديها مناعة للبياض الدقيقي.المزايا الرئيسية للصنف هي الخصوبة الذاتية والعائد السنوي الجيد. وتشمل عيوب حقيقة أن المصنع يخضع ل anthracnose.
الأبيض الهولندي. هذا الصنف هاردي الشتاء ، لديه نضج متوسط مبكر للتوت. يعطي الأبيض الهولندي حصاد جيد ؛ التوت كبيرة بما فيه الكفاية ، مدورة. بوش في هذا التنوع في الشكل غير المنتظم ، منخفض. مزايا الأبيض الهولندي - المقاومة لضرر anthracnose ، الخصوبة الذاتية والاستنساخ السهل عن طريق العقل.
بريموس. تشكيلة منتصف الموسم ، والتي ولدت في جمهورية التشيك. بريموس تنتج توت كبير يزن 1 غرام (حوالي 10 كيلوغرام من التوت يتم الحصول عليها من بوش). المصنع هو مقاومة الصقيع ، anthracnose ، البياض الدقيقي والمر.
جميع أنواع الكشمش الأبيض على حد سواء الايجابيات والسلبيات. بعض يعطي محصول كبير ، ولكن لديها مقاومة منخفضة للأمراض. البعض الآخر - لا يمرض ، ولكن أيضا تحمل ثمرة أقل. بالطبع ، هناك أنواع مختلفة تجمع بين مقاومة المرض والعائد ، ولكن ليس من السهل العثور عليها.
الشيء الرئيسي عند اختيار الكشمش هو لشراء ما تحتاجه. لذلك ، بعناية فحص الشتلات عند الشراء.
زراعة السليم من الكشمش الأبيض
بعد أن تعتني بالصنف المطلوب ، ننتقل إلى الاختيار الصحيح للشتلات ، مكانًا للزراعة وإعداد التربة.
كيفية اختيار الشتلة
عند شراء الشتلات ، من الصعب تحديد تنوعها وحالتها ووجودها. لذلك ، يجب الانتباه إلى ما يلي:
- الجذور. إذا قطعت الشتلة تماما نظام الجذر ، فإنه يختفي على الفور. من الناحية المثالية ، ينبغي أن يكون لها جذرين رئيسيين (بحد أدنى 40 سم) والعديد من الجذور العرضية الصغيرة. من الأفضل أخذ الشتلات مع الجذور الرطبة ، والتي توضع في وعاء بالماء أو خليط معدني خاص.
- تفرع الفرار. إذا كان لديك شتلة دون براعم أو براعم ، فيجب عليك بالتأكيد رفض هذا الشراء. اختر شتلات متفرعة بشكل جيد مع فروع كاملة.
- وجود أمراض أو طفيليات النوم. لكي لا تبيع لك نباتًا مريضًا ، اطلب إجراء عملية قطع صغيرة على الصورة. إذا كنت ترى السواد بالداخل ، فإن النبتة تتعرض لحالة زجاجية ولا يمكنك شرائها. إذا كنت قد لاحظت بيض غير مستساغة من اليرقات أو العفن أو العفن ، يجب عليك أيضا رفض شراء الشتلات.
كيفية اختيار موقع الهبوط
للهبوط تحتاج إلى اختيار مكان مشمس ينفجر بفعل الرياح. إذا أمكن ، اختر مكانًا تقع فيه المياه الجوفية على عمق حوالي 2 متر.
لا تزرع الكشمش في الأراضي المنخفضة ، حيث تتراكم الرطوبة في فصل الربيع. في مثل هذه الأماكن ، سيتم تغطية النبات بالأشنات وسوف تذبل.
تحضير التربة والإخصاب
إذا كنا نتحدث عن التربة للكشمش الأبيض ، فهو متواضع للركيزة التي تزرع فيها. وسوف تذوي وتذبل فقط في المستنقعات المالحة أو في التربة أكثر من اللازم.
ومع ذلك ، يجب أن تزرع الكورنيت في تربة أكثر خصوبة من أجل غلة قصوى وشتلات صحية للشتلات.
تتم زراعة الكشمش الأبيض في كل من الخريف والربيع (بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض). التربة الطينية ممتازة للنبات الذي يتم حفره قبل الزراعة وتنظيفه من الحشائش.
عندما تزرع في الخريف ، حفر الحفر مسبقا من أجل تسوية الأرض. يجب أن يكون عمقها حوالي 40 سم وعرضها 50 سم.
يجب أن يزرع النبات بزاوية 40-45˚ ، بحيث يكون قد شكل نظام جذر قوي. عند زراعة عدة شجيرات بجوار الحفاظ على مسافة 1 متر ، بحيث لا تغمر النباتات بعضها البعض.
تزايد ورعاية الكشمش الأبيض
لقد زرعت شجيرة ووقف. الآن الشيء الرئيسي هو الرعاية المناسبة للنبات ، وتخصيبه في الوقت المناسب وتنفيذ التقليم.
كيف لرعاية التربة
عندما تبدأ البراعم الأولى في الانتفاخ في النبات ، يجب أن يتم تسقيتها من وقت لآخر بالماء الساخن (درجة حرارة تصل إلى 70 درجة مئوية). وبالتالي يمكنك حفظها من الآفات التي تنام في الأرض.
من الضروري اختراق التربة وإطعام الكشمش الأبيض. وينبغي أيضا أن يتم تخفيف إذا كانت التربة بالقرب من الكشمحة قاسية (يجب على جذور النبات أن تتنفس).
بعد معالجة التربة ، يمكن تغطية الأرض القريبة من الأدغال بالأوراق المتعفنة أو المواد العضوية الأخرى.حتى تقوم بإطعام نبات صغير ، حفظه من الآفات ، تجفيف و overcooling الجذور.
لا ننسى سقي. ينبغي أن يتم ذلك في كثير من الأحيان في الأيام المشمسة الساخنة. ولكن الأمر يستحق الرفض لترطيب التربة مع انخفاض حاد في درجة الحرارة أو الرياح القوية ، حيث يمكن للجذور أن تتجمد.
وبالتالي ، لا يتطلب الكشمش الأبيض رعاية محددة وتسميد مكلفة. مع الرعاية المناسبة ، سوف تترسخ الشتلة بسرعة وتجعل محصول جيد.
تشذيب صحيح وتشكيل الكشمش الأبيض
تشذيب الكشمش جزء لا يتجزأ من الرعاية النباتية. كل فرع إضافي هو الطاقة المستهلكة للطاقة في المصنع.
بالإضافة إلى الفروع الصحية ، تنفق الشجاعة الطاقة على المرضى الذين لا ينتجون المحاصيل. هذا هو السبب في عدم تفويت هذا الجزء من رعاية الكشمش الأبيض.
تقليم الكشمش لأول مرة نفذت مباشرة بعد الزرع. في الوقت نفسه قم بإزالة قمم جميع البراعم ، مع ترك 3 براعم في كل منها.وهكذا ، يتم تشكيل تاج بوش الجديد. 
تشذيب الكشمش الأبيض ، على عكس الكشمش الأسود ، لا يحدث في الخريف ، ولكن في الربيع (في بعض الأحيان في الصيف ، بعد الحصاد). التقليم هو إزالة الفروع القديمة (التي لا يقل عمرها عن 7 سنوات) ، وزرع صفر إضافي (كما هو موضح في الصورة أدناه) ، والأفرع المكسورة والمريضة والمجمدة. 
يجب أن تتكون الأدغال الصحيحة من 20 فرعا لا يتجاوز عمره 8 سنوات.
إذا اتبعت التعليمات ، ستحصل على شجيرة مع تاج متطور وعدد كبير من فروع الفاكهة الصغيرة.
حصاد
تحتاج إلى اختيار الكشمش في الطقس الحار والجاف. حتى تحصل على المنتج الذي سيتم تخزينه لأطول فترة ممكنة. التمزق التوت مع شرابات ، بلطف ، حتى لا يهرسها. بالنسبة إلى المجموعة ، يمكنك استخدام سلال عريضة أو حاويات أخرى ذات قاع عريض.
ومن المفيد أيضا معرفة أنه إذا كان هناك ندى على العقيق الزبيب ، فيجب تجفيفه في الهواء النقي ثم وضعه فقط في أكياس بلاستيكية وتخزينها في مكان بارد.
الشيء الرئيسي عند اختيار الكشمش ليس للضغط على التوت وعدم وضعها في التخزين الرطب لتجنب التعفن.
طرق استنساخ الكشمش الأبيض
طريقة تربية الأكثر بسيطة وشعبية هو التطعيم.
يتم أخذ القِطَع فقط من البراعم السنوية ، في حين يجب أن يكون التصوير صحيًا وكاملًا. يتم قطع القطع بطول 25-30 سم ، وبعد القطع ، يجب غمسها في البرافين بحيث لا تفقد الشتلات الرطوبة. في هذا الشكل ، يمكن تخزين الشتلات في الثلاجة قبل الغرس.
قبل زراعة قطع البارافين بسكين حادة. القطع المزروعة بحيث لا يبقى أكثر من 2 براعم على السطح (وتحت الأرض - ما لا يقل عن 4). بعد الزراعة ، يتم تسميد التربة بالخث أو الدبال. الشيء الرئيسي في هذه اللحظة - قدر الإمكان للحفاظ على الرطوبة في المقبض.
الطريقة الثانية من الاستنساخ - طبقات أفقية. للقيام بذلك ، في الربيع تحت شجيرات الأم جعل الشرفات عميقة تصل إلى 10 سم. وضعت عليها تسديدات لمدة عامين وضعت عليها ، معلقة مع خطاطيف ومغطاة بالأرض في منتصف تبادل لاطلاق النار.
خلال فصل الصيف ، يتم تغطية الطبقات والري بالماء. عندما يأتي الخريف ، يتم فصل براعم الجذور من شجيرة الرحم وزرعها في مكان آخر. تُترك هذه الطبقات ، التي تفتقر إلى الجذور ، للسنة القادمة ، ولا تنفصل عن شجيرة الأم.
لا يتم الترويج للكحول الأبيض في المنزل بالبذور ، لأن هذا العمل يستغرق وقتًا طويلاً جدًا ، ونسبة النباتات الصغيرة صغيرة جدًا.
خصائص مفيدة ومزايا الطهي الكشمش الأبيض
يحتوي التوت الكشمش الأبيض على كمية كبيرة من الفيتامينات والسكريات والأحماض العضوية. ميزة الكشمش الأبيض على أسود أو أحمر هو ثراء المواد البكتين التي تعطي المنتجات المصنعة شكل يشبه الهلام.
فيتامين (أ) ، الموجود في الكشمش ، يحسن المناعة ، ويحسن الرؤية ويحفز الأيض الخلوي. فيتامين ف ينظف ويطبيع الدم. تركيز هذا الفيتامين في الكشمش أعلى منه في التوت الأخرى.
فيتامين E ، وهو غني بالكشمش الأبيض ، يعمل على إبطاء عملية الشيخوخة ، وله تأثير مضاد للتصلب ، ويحسن الوظيفة الإنجابية ويقلل من احتمالية إعتام عدسة العين.
عند استخدامها في الطهي ، تفتح نوعية أخرى إيجابية من الكشمش الأبيض - لا يسبب الحساسية عند الأطفال الصغار.
يستخدم الكشمش الأبيض لإعداد التتبيل وأطباق اللحوم ، حيث لا يثبط طعم اللحوم والمنتجات السمكية ويوفر الأحماض اللازمة للتبييض.
أيضا مع الخيار المعلبة الكشمش الأبيض والطماطم. في نفس الوقت ، هناك ما يكفي من الحمض الطبيعي للتوت ، ولا يضاف الخل.
وبالتالي ، فإن الكشمش الأبيض ليس أقل شأنا من الأسود والأحمر. يستخدم بيري في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق التي تصبح ليس فقط ألذ ، ولكن أيضا أكثر صحة.
موانع لاستخدام الكشمش الأبيض
الكشمش الأبيض ، مثل معظم الثمار والفواكه ، لديه موانع للاستخدام.
لسوء الحظ ، يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة وقرحة المعدة والاثنين عشر ، والحموضة العالية والحساسية التخلي عن تناول التوت.
بما أن التوت يحتوي على حامض ، حتى في الكميات الصغيرة فإنه يهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأعضاء الأخرى ، مما يؤدي إلى تفاقم المرض.
كما ترون ، الكشمش الأبيض ليس فقط الفاكهة اللذيذة ، ولكن أيضا مصدرا لكثير من الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. زرع هذا النبات في المؤامرات الخاصة بك وتكون قادرة على الجمع بين الخير مع لطيف.
