وغالبا ما يستخدم Sorrel في الطبخ في إعداد مختلف الأطباق والصلصات والحفظ. Sorrel - نبات مقاوم للبرد ، والذي يظهر في الأسرة واحد من الأول. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الأحماض المختلفة ، التي يعطيها طعمها الحامض.
- زراعة وشروط مثالية لزراعة حميض
- كيفية اختيار مكان لزراعة حميض
- تحضير التربة للبذر
- كيفية إعداد بذور حميض قبل الغرس
- بذور سوريل
- رعاية sorrel على موقعك
- ري عادي
- إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
- دارة الأسمدة والأسمدة
- حصاد
- يتميز الرعاية في الخريف
- كيفية التعامل مع الأمراض والآفات من حميض
زراعة وشروط مثالية لزراعة حميض
يمكن أن تنمو Sorrel في مكان واحد لمدة أربع سنوات ، ولكن لهذا يحتاج إلى ظروف مناسبة.
كيفية اختيار مكان لزراعة حميض
تزايد حميض على الأرض أمر بسيط. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن المكان الذي ستشعر فيه المصنع بالرضا ، لأن لكي يكون الحصاد غنياً ، تحتاج إلى زرع حميض على قطعة أرض رطبة ، على الرغم من أن الرطوبة لا ينبغي أن تهدأ في التربة. يجب تنظيف التربة من العشب الغريب (وخاصة حي غير مرغوب فيه مع عشب القمح). إن التربة الأكثر ملاءمة لهذا النبات هي الطميية أو الطميية الرملية ، والتي تم تسميدها جيدا مع الدبال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن جمع محصول جيد من التربة المستنزفة peaty.
تحضير التربة للبذر
من أجل أن يكون محصول الحبار ثريا حقا ، فمن الضروري إعداد التربة بشكل صحيح مقدما. بعد تحديد الموقع لحجل ، في فصل الخريف ، وتخصيبه مع الدبال والبوتاسيوم والفوسفات (6: 1: 1 ، على التوالي). هذه النسب قابلة للتطبيق على 1 متر مربع.
في الربيع ، عندما يتم التخطيط لزرع حميض ، يتم معالجة التربة بمزيج من نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم (2 غرام لكل منهما) ، سوبر فوسفات ويوريا (4 و 40 جم) ، إضافة إلى هذا 3 كجم من الدبال ، يخلط جيدا ويخصب التربة (لكل 1 م 2) .
كيفية إعداد بذور حميض قبل الغرس
بذور Sorrel هي أيضا من المستحسن للتحضير مسبقا. من أجل أن ترتفع بشكل جيد ، ينبغي أن تكون غارقة في الماء ، ملفوفة في الشاش ويترك لمدة 2 أيام. تمتص البذور جميع الرطوبة ، بفضلها يرتفع المطرقة بشكل أسرع.في الماء ، يمكنك إضافة الأسمدة الغذائية المختلفة ، ثم سوف تتحول المصنع أقوى وأكثر مقاومة للمؤثرات الخارجية. بعد القيام بهذه التلاعبات البسيطة مع بذور حميض ، سوف تحصل على معدل إنبات 100 ٪.
إذا كنت في عجلة من أمره ولم يكن لديك الوقت لإعداد البذور بشكل صحيح ، إذن زرعها كما هي. لا يزال Sorrel يصعد ، وإن لم يكن طويل القامة وقوي.
بذور سوريل
مرة واحدة يتم إعداد البذور ، يمكنك زرع sorrel بأمان (في معظم الحالات يتم ذلك في الربيع). تحتاج البذور إلى أن تزرع على أرض جاهزة بالفعل لزرعها بعمق يبلغ حوالي 2 سم وبمسافة 4-5 سنتيمترات. يوصى بالالتزام بـ 15 سم من المسافة بين الصفوف. في نهاية العمل ، يتم تغطية المنطقة بالخث. من المستحسن تغطية التربة بفيلم ، لأن تأثير الدفيئة يساعد البذور على الصعود بشكل أسرع ويمكنك مراقبة البراعم الأولى في وقت مبكر بعد 5-7 أيام من الزراعة.
بعد ظهور أول حبة خضراء يجب أن تكون ضعيفة. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المستقبلية عشرة سنتيمترات على الأقل.زراعة الربيع تسمح لك بجمع الخضر في نفس العام ، ولكن يمكنك إنتاج حميض في الصيف والخريف. إذا قمت بذلك في فصل الصيف ، فسيتم تعزيزها بشكل جيد وستستمر في أوائل الربيع. في حال قررت أن تزرع حميضًا في الخريف ، يمكنك الحصاد بعد قليل. يجب أن يتم زرع حميض في الخريف بطريقة لم يكن لدى البذور وقت للنمو ولم تتجمد خلال فصل الشتاء.رعاية sorrel على موقعك
يحتاج Sorrel إلى القليل من العناية ، مما سيسمح له بالتطور بشكل طبيعي. على وجه الخصوص ، بعد زراعة النباتات تحتاج إلى:
- فك الأرض وإزالة الأعشاب من الأرض بين الصفوف (بسبب العشب الآخر ، فإن الحميض لن يكون قادراً على النمو بشكل طبيعي).
- تغذية بانتظام النبات.
- قبل شهر ونصف من تجميد الأرض ، يجب قطع الحميض. إذا لم يتم ذلك ، فإن الأوراق ستقع وتقع على الأرض ، مما يعوق وصول الأكسجين إلى نظام الجذر.
- في فصل الخريف ، تحتاج إلى إخصاب الصفوف مع السماد.
ري عادي
على الرغم من أن الحميد يعتبر نباتًا متواضعًا ومقاومًا للتجمد ، إلا أنه يعجب بالري المتكرر. في الأيام التي تتجاوز فيها درجة حرارة الهواء 26 درجة مئوية ، يتطور النبات بشكل سيئ ويتلاشى تدريجياً.وبطبيعة الحال ، يقلل ذلك من جودة المحصول. إلى هذا لم يحدث - يجب أن يكون الماء sorrel بانتظام الري. خلال فترات الجفاف ، يتم ملئه بالماء جيداً ، ولكن يجب التأكد من أن السائل لا يركد. تؤدي التربة التي تم تجفيفها إلى طرد قضبان الزهور. تختفي الحاجة لحاجز الماء في الشتاء في حد ذاته.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
جانب مهم من الرعاية المحصولية هو تخفيف في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة في التربة. لتقليل مثل هذا العمل ، اجعله قاعدة بعد كل سقي نشارة التربة حول حميض ، فإنه سيمنع انتشار الأعشاب الضارة. في فصل الربيع ، من الضروري إزالة التربة بين الصفوف. في نفس الوقت ، تسميد الحميض مع مزيج من الدبال والرماد ، وسوف تسهم في تعزيز نمو أوراق جديدة.
دارة الأسمدة والأسمدة
يعتبر التسمين والتسميد من الأمور الهامة جدًا في حياة النبات الموصوف. معرفة كيفية تغذية حميض للنمو ، وسوف توفر لنفسك مع محصول غني. على سبيل المثال، الأسمدة المعدنية مع superphosphate ، كلوريد البوتاسيوم واليوريا ممتازة كمركبات مفيدة. أيضا ، الأسمدة النيتروجينية ستكون مفيدة أيضا ، مما سيعزز السيقان ويزيد من حجم النبات.
من الأفضل أن نستخلص الحور مع أوراق الجفت أو الدبال أو الساقطة. وسوف يساعده تغذية الحبار في الربيع على الحصول على المغذيات الدقيقة وزيادة النمو. يجب وضع المهاد في الممر ، بحيث تصل الأسمدة إلى الجذور دون إزعاج النبات نفسه للتنفس.حصاد
ينضج (Sorrel) بشكل كامل خلال شهرين من وقت البذر ، أي ، إذا زرعت حميضًا في الربيع ، فعندئذ يمكنك الحصاد في بداية الصيف. ومع ذلك ، إذا كنت تزرعها في وقت سابق ، على سبيل المثال ، في فصل الخريف ، فسوف تنمو مباشرة بعد ذوبان الجليد.
يتم قطع أو تمزق الخضر Sorrel ، ولكن لاحظ ذلك متوسط الاجازات أفضل ترك: فهي ليست كبيرة مثل تلك المجاورة ومن الممكن أن تنمو محصول جديد. أفضل وقت لجمع النباتات في الصباح الباكر ، لأنه في هذا الوقت الأوراق هي الأكثر عصاريًا.
يتميز الرعاية في الخريف
قبل البدء في رعاية حميض في الخريف ، يجب تنظيفه تمامًا من الأوراق ، من يستطيع البقاء مع الهبوط الأخير. ثم يمكنك البدء في تغذية النبات.يتم ذلك بمساعدة الدبال والسماد (2 دلاء ستكون كافية لمتر مربع واحد) ، أو استخدام حل من mullein. في الحالة الأخيرة ، ينبغي تخفيفه في الماء بنسبة 1: 7.
كيفية التعامل مع الأمراض والآفات من حميض
على الرغم من أن أوراق الحامض حمضية تماما ، إلا أنها لا تزال مهاجمة من قبل الآفات. على سبيل المثال ، بعد أن اكتشفت على النبات حفرة ، وتغير لون الورقة ، ووقف النمو والتجفيف ، يمكنك البدء في التفكير في ظهور الطفيليات. مكافحة الآفات Sorrel هو رعاية الأسرة في الوقت المناسب ، وتدمير الأعشاب الضارة ، يطلق النار على النباتات والتغطية التربة.
يمكنك اللجوء إلى خدمات منتجات العناية النباتية الحديثة. مما لا شك فيه أنها سوف تساعد على التخلص بسرعة من الآفات المزعجة ، ولكن أيضا تفسد طعم الحميض قليلا. لذلك، من المستحسن معالجة المحطة في أوائل الخريف ، وليس خلال موسم الحصاد.
العدو الرئيسي من حميض هو خنفساء ورقة حوري. كما يوحي الاسم ، يأكل هذا الطفيلي أوراق النبات. إذا ظهرت هذه الحشرات على السرير ، فإنها تبدأ في التكاثر بنشاط ، وضع اليرقات في الأرض.لعدة أسابيع ، يأكل الكبار والحيوانات الناضجة الأوراق ويكرر كل شيء. كيف تعالج الحنجرة من الثقوب؟ لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام الأساليب الشعبية. رش النبات مع الرماد ، وحل الثوم والصابون الغسيل أو غبار التبغ.
حسنًا ، أنت تعرف الآن عن زراعة حميض ، ويمكنك أن تحدد بنفسك ، في أي شهر من الأفضل أن تزرع الحبة وكيف تهتم بها.
