القرانيا شجرة - هي شجيرة أو شجرة صغيرة ، هاجرت إلينا من القوقاز وجذورها خطيرة في أراضي أوكرانيا ومولدوفا وروسيا. Dogwood مترجمة من التركية تعني "أحمر". ويحتوي التوت ذو اللون القرمزي على كمية هائلة من المواد الأنثوسيانين ، وفيتامين ج ، والبكتين.
- فوائد القرانيا المجفف
- كيفية تجفيف قرانيا في المنزل
- ما هو مفيد القرانيا المجففة
- كيف لطهي القرع المجفف
- المجمدة Dogwood
فوائد القرانيا المجفف
كورنيل هو مستودع من المواد الغذائية والفيتامينات. يحتوي على حوالي 10 ٪ من الفركتوز والجلوكوز ، والفيتامينات A ، C ، R. كورنيل غنية بحامض الاسكوربيك. أكثر ثراء من حتى عنب الثعلب. في موسم البرد ، عندما يحتاج الجسم إلى الفيتامينات ، فإن القرانيا هو مساعد أكيد.
يمكن أن تأثير مضاد للحمى المضادة للالقرون المجففة إنقاذ في فترة إضعاف الجسم. يوصى باستخدام الدوخة ، والنقرس ، والحصبة ، والتهاب الحنجرة ، والروماتيزم ، وكذلك لمشاكل الهضم - فهو يحسن العمليات الأيضية في الجسم.كما تشتمل الخصائص العلاجية للكورل على الوقاية من التصلب.ولذلك ، فإن اثنين من التوت من قرانيا في اليوم - وأنت صحي ومحمي ومليء بالطاقة. بعد كل شيء ، دائمًا يساعدك المنشط على التمسك بالشكل.
كيفية تجفيف قرانيا في المنزل
تجفيف قرانيا هو أسهل طريقة للحفاظ على جميع خصائصها الشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإجراء لا يستغرق وقتًا طويلاً ولا يستغرق الكثير من الوقت. تحتاج فقط إلى تحديد التوت كله ، سليمة ، وشطف جيدا تحت الماء الجاري.
لذا ، فإن أسهل طريقة لتجفيف التوت هو التجفيف في الهواء الطلق ، ولكن دون أشعة الشمس المباشرة. العثور على مكان جاف ووضع التوت مع العظام على ورق سميك. ترك القرانيا لمدة 3-5 أيام ، ثم جمع لمزيد من التخزين. الطريقة الأسرع هي أن تجف في الفرن. تحتاج إلى وضع التوت على ورقة الخبز ، وينقع في درجة حرارة 50-60 درجة ، ثم يزيد إلى 75 درجة. لا تنس أن كل الأشياء الجيدة جيدة فقط في الاعتدال. الإفراط في استهلاك التوت يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها.
ما هو مفيد القرانيا المجففة
يحتوي القرانيا المجفف أيضًا على خصائص علاجية. أنه يحتوي على الكثير من مادة البكتين ، مما يساعد على التخلص من السموم من الجسم. تساعد خصائص التعرق في قرانيا على تطهير الجسم من الماء الزائد.
كيف لطهي القرع المجفف
الوصفة بسيطة بما فيه الكفاية ، ولكن على المدى الطويل. أولا تحتاج إلى تحديد التوت كله ، وغسلها وفصلها عن العظام. ثم صب السكر وترك لمدة يوم. استنزف شراب السكر الناتج ووضع كورنيل على ورقة الخبز. يوضع لمدة 15 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 80-90 درجة. الحصول على وتهدئة التوت. كرر الإجراء مرتين.
المجمدة Dogwood
سننظر في أسهل طريقة لتجميد قرانيا. بعد التجميد ، لا يفقد قرانيا مذاقه وخصائصه الشافية. ويقول البعض إن ذلك يحسن من أدائهم. للتجميد ، نختار التوت الناضج ، ونغسله ، وتجعله يجف ووضعه في صينية الفريزر. ثم نحزم الحقائب ونعيدها إلى الفريزر.يوفر إجراء بسيط إلى حد ما مصدرًا من الفيتامينات على مدار العام.
