القوس البصل أو الثوم المعمر: كيفية زراعة ورعاية بشكل صحيح من أجل زراعة محصول جيد

الثوم المعمر أو البصل ترغب في نمو المعجبين من الخضر في وقت مبكر من العصير والفيتامين. في الألمانية ، يعني اسم "Schnitt" "مصنع لقطع الأخضر". ومع ذلك ، فإن الثقافة تزرع في كثير من الأحيان ليس فقط للحصول على الخضر الريش ، ولكن أيضا لأغراض الديكور. يمتلك الثوم المعمر النورات الكروية الوردية الجميلة الوردية ، والتي تزدهر من بداية شهر مايو ، وهي قادرة على تزيين أي بيت للعطلة المجاورة. يتميز الثوم بساطة التكنولوجيا الزراعية وبساطتها ، ولذلك لن يكون من الصعب على المزارعين والعاملين في المزارع توفير الرعاية والرعاية لهم.

Skoroda: الوصف والميزات البيولوجية

الثوم المعمر هو نبات معمر من عائلة البصل. يحتوي على أوراق ضيقة على شكل خصلة ، طولها 25-40 سم ، والمصابيح ممدودة ، مستطيلة الشكل ، على شكل بيضة ، طولها 2-4 سم ، تتحول بسلاسة إلى جذع كاذب. هذا هو نوع من البصل قيمة للغاية ، ويرجع ذلك إلى حد كبير لتركيبها الكيميائي. يحتوي على 10-12٪ من المادة الجافة ، حوالي 3٪ من السكريات ، تصل إلى 3.9٪ من البروتين ، وكذلك أحماض أمينية قيمة: أرجينين ، هيستيدين ، ليسين ، ميثيونين ، تريبتوفان ، الخ. تتراكم الأملاح المعدنية التي تحتوي على البورون والحديد في أوراق البصل. والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والموليبدنوم والكبريت والزنك وغيرها ، وكذلك فيتامين ج (من 40 إلى 140 ملغ / ٪) ، كاروتين (من 3.3 إلى 6 ملغ / ٪).

البصل Schnitt ، مثل غيره من ممثلي البصل ، يحتوي على phytoncides ، وبالتالي خصائصه مفيدة للغاية ويتم استخدامها في علاج والوقاية من الأمراض المعدية. يحتوي النبات على عدد من السمات البيولوجية ، من بينها مقاومة الصقيع العالية. على سبيل المثال، يتحمل القوس الشتاء في الأرض المفتوحة ، حتى في شرق سيبيريا وفي القطب الشمالي. بسبب هذه الميزة ، يمكن الحصول على خضار من الثوم المعمر في خطوط العرض الوسطى حتى أواخر الخريف ، وأحيانًا حتى في ديسمبر.

يمكن أن ينمو البصل في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات ، ولكن يتم الحصول على أغنى المحاصيل مع سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة.تزهر الثقافة في السنة الثانية من موسم النمو ، وسهامها الزهرية رقيقة ، يصل طولها إلى 30-50 سم. الزهور هي صغيرة ، كروية ، أرجواني ، الوردي والأرجواني. يمكن أيضا أن تكون زهور الثوم المعمرة بيضاء اللون ، كما هو الحال في الصنف الجديد "إلفي".

مكان وتربة للزراعة

يتم إعداد التربة للنبات في الخريف. قبل غرس الثوم المعمر, الأرض حتى عمق 30 سم وجعل 7-10 كجم / ملغ من المواد العضوية: الدبال ، والسماد ، والأسمدة المعدنية: سوبر فوسفات واليوريا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 1 متر مربع من التربة. في الربيع ، قبل الزراعة مباشرةً ، تحتاج المنطقة إلى التسوية ، حيث يتم قطع التربة وصقلها بشكل جيد. الثوم المعمر ينمو بشكل جيد على رطبة ، فضفاضة ، خصبة ، مصبوغة جيدا ، وليس مشبعة بالمياه ، والتربة الطينية غنية في الجير.المكان الأفضل لاختيار مشمس ، تحسنت جيدا.

بذر البذور

الثوم المعمر له بذور صغيرة جدا ، نصف كبيرة مثل تلك المصباح ، لذلك زراعة المحاصيل من البذور ينطوي على التحضير الأولي للتربة ومواد الغرس. تحتاج البذور إلى النقع لمدة يوم واحد في محفز النمو أو الماء ، وتغييره دوريًا. ثم تحتاج إلى الحصول على البذور وتجفيفها. تزرع مواد الزراعة وفقًا للمخطط التالي: 45-50 × 25-30 سم ، إلى عمق 0.7-1.5 سم ، وبعد النزول ، يجب رشها بتراب رطب ، وضغطها قليلاً ، ورشها مرة أخرى بتربة فضفاضة.

تظهر البراعم بعد حوالي أسبوع ونصف من البذر. وبمجرد ظهورها ، يجب فك التربة بين الصفوف من أجل تشبع الجذور بالأكسجين. في مرحلة الورقة الأولى ، تكون الشتلات ضعيفة ، تاركة مسافة تتراوح بين 10 و 15 سم فيما بينها. في السنة الأولى من موسم النمو ، يتم تسقيع المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة ، وفي نهاية الموسم يتم نقعها مع نشارة الخشب ، والجفت ، وقشر الأرز.

يمكنك زرع البذور في كل من الصيف والشتاء ، ولكن من الأفضل القيام بذلك في الربيع.في أواخر أبريل - أوائل مايو ، عندما تكون الأرض دافئة بما فيه الكفاية ، يمكنك زرع البصل.

الاستنساخ النباتي من الثوم المعمر

ثقافة نشر الخضري في الربيع. في الوقت نفسه ، تنقسم الشجيرات البالغة إلى وحدات زراعة ، تحتوي على 4-5 فروع لكل منها. قبل الزراعة ، يتم تقصير الجذور والأوراق بحيث يكون الطول من الأسفل إلى الأعلى حوالي 15 سم وطول الجذور يصل إلى 7-8 سم ، وتزرع المادة النباتية على نفس النمط مثل البذور: 45-50 × 25-30 سم ، الآبار العميقة. بعد الزرع ، يتم سحق التربة وسقيها بكثرة.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الثوم المعمر

زراعة الخضراوات من الثوم البصل في التدابير القياسية لرعاية المحاصيل: الري ، إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة والتغذية. عندما يزرع الثوم بطريقة البذور في السنة الأولى من الغطاء النباتي ، لا يتم حصاد المحصول ، وعندما يزرع مع الانقسام ، يتم قطع الأوراق بشكل انتقائي في أواخر مايو وأوائل يونيو. ومن الضروري أيضًا إزالة التربة بشكل دوري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وقطع السهام وإزالة الأوراق الميتة من الثوم المعمر. يجب أن يتم الري من 2-3 مرات في الموسم الواحد: بعد كل ورقة قطع ، باستخدام كمية كبيرة من الماء.زراعة الأعلاف المعدنية المعقدة والأسمدة العضوية ، بالتناوب فيما بينها.

أمراض وآفات سرعة البصل

الامراض الاكثر شيوعا التي يمكن ان تؤثر على الثوم تعفن الرقبة ، تعفن الجرثومي و العفن الفاسد. ينتشر عرق العنق في الأنسجة من خلال التلف الميكانيكي ؛ يتجلى العفن البكتيري نفسه في اصفرار أوراق الأشجار وموت الأنسجة. يعتبر العفن الفطري ، الذي تسببه الفطريات ، خطيرًا جدًا على الثوم ويظهر في منتصف الصيف ، أقرب إلى وقت النضج. استمرت العدوى في المصابة المصابة ، وهي حامل المرض. لا يحدث تعفن المصباح حتى يتم زراعته في الأرض. لمكافحة هذه الأمراض ، يمكنك استخدام مبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، "Benlat" 0.7 ٪. يتم وضع المصابيح في تعليق لمدة 20 دقيقة قبل وضعها في التخزين ، ثم يتم تجفيفها. فعالة أيضا فطريات "Tigam" ، والتي تعامل مع البذور قبل الغرس.

من الآفات الحشرية للبصل الثوم ، والبصل الذباب هو الأخطر ، التي تهاجم هبوطها في فصل الربيع. تنتشر الآفة بشكل رئيسي على التربة الرملية والطينية ، ونادراً ما تكون في تربة الخث. كإجراء وقائي لذباب البصل ، من الضروري عزل محاصيل البصل الجديدة من محاصيل العام الماضي ، وكذلك تبديل صفوف البصل بالجزر. أوراق الجزر خلال موسم النمو تنتج phytoncides التي تخيف الطفيلي. ويعتبر أيضا فعالة في أقرب وقت ممكن لزرع الثوم المعمر في أرض مفتوحة. بما أن البصل المزروع سابقًا لديه الوقت للحصول على قوة وصلابة عند ظهور الذبابة ، فإن اليرقات لا يمكنها اختراق النباتات.

يوصى بنشر صفوف من الثوم المعمر مع الخث ، والتي تساهم أيضا في تخمير ذباب البصل. وهو يساعد على استخدام العقاقير ذات الرائحة القوية ، مثل النفثالين (مع الرمل 1: 1) ، وغبار التبغ النظيف أو يخلط في النصف مع الجير والرماد (1.5-2.0 كجم لكل 10 متر مربع). تأكد من إزالة النباتات المتضررة وحرقها بشكل دوري.

يمكن رش النباتات مع ضخ التبغ: 400 غرام من التبغ المبشور يصر على 10 لترات من الماء لمدة 24 ساعة. ثم توتر ، إضافة 40 الصابون المبشور وتخلط.

تنظيف أخضر

بصل shnitt نظيفة على الخضر في أيار / مايو. في المزارع ، خلال الزراعة الجماعية ، يتم حصاد البصل في كثير من الأحيان جنبا إلى جنب مع المصابيح: يتم إزالة النباتات من الأرض ، وتعبئتها وإرسالها للبيع. يمكن أن تصل إنتاجية الثوم المعمر إلى 50 طن لكل هكتار.

في الحدائق والبيوت الصيفية ، يتم حصاد الخضر دون حفر اللمبات ، ولكن ببساطة قطع الأوراق الطازجة أثناء نموها 2-3 مرات خلال موسم النمو ، قبل الإزهار. بعد قطع فإنه من الضروري إضافة خلع الملابس والمياه الثقافة. في العام الماضي من البصل المتزايد إزالتها في الخريف ، وإزالة المصابيح على الفور. يتم استخدام البصل الأخضر بعد قطعه أو تخزينه عند -1 درجة مئوية في الثلاجة ، معبأة في أكياس بلاستيكية. يتم تخزين الخضروات الطازجة لمدة لا تزيد عن 10-12 يومًا.

تطبيق وخصائص مفيدة من الثوم المعمر

عمليا كل طباخ يعرف ما هي الثوم المعمر ومدى الثراء قيمته الغذائية. يتم استخدام الخضر من البصل لإعداد السلطات والشوربات ، كما مقبلات للأسماك واللحوم وأطرافها ، وكذلك لتزيين مختلف الأطباق. الطعم ، الخصائص الصحية والغذائية لهذا النوع من البصل تفوق كل الأعضاء الآخرين في هذه العائلة. طعم الثوم المعمر هو العصير جدا ، لا طعم مرير ، لديه طعم حلو لذيذ. العديد من الطهاة يصنعون الخضر: فهو مملح ، مجفّف وحتى كفاسيات.

غير قابل للجدل هو أيضا الفوائد التي تجلب الثوم المعمر البصل لجسم الإنسان. على سبيل المثال ، متى تصلب الشرايين وأمراض الجهاز القلبي الوعائي والكبد والكليتين ، وأيضا مشاكل في المرارة.

يعتبر الثوم المعمر كمنشط جنسي خفيف ، مما يعني أنه يمكن استخدامه مع أدوية أقوى للتخلص من العجز الجنسي. البصل ، إزميل يساعد مع اضطرابات في الجهاز الهضمي ، ويحفز الشهية. ومنخفضة السعرات الحرارية ، والذي يسمح لك لتشمل ثقافة في النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه.

شكر وجود كمية كبيرة من فيتامين C في التركيبة ، الثوم المعمر يمكن استعادة الجسم بعد نزلات البرد الموسمية والتهابات الجهاز التنفسي ، وكذلك تعزيز جهاز المناعة.