عين الخبراء مجموعة كاملة من الأسباب التي تجعل المنتجات الرئيسية أكثر تكلفة مع كل أسبوع. لم يحافظ الشهر الأول من العام على اتجاهات البقالة التي يعود تاريخها إلى قرون مضت في أوكرانيا: كقاعدة ، في وقت لاحق على زيادة التعريفات قبل العام الجديد ، أصبح الطعام أرخص إلى حد ما ، ولكن في أوائل عام 2017 استمرت غالبية السلع ذات الأهمية الاجتماعية في الارتفاع. وقال اوليج بيندزين المدير التنفيذي للمؤسسة العامة للمناقشة الاقتصادية "انخفض سعر لحم الخنزير والدهن فقط بنسبة 1٪. بقيت أسعار لحوم البقر والدجاج وبيض الدجاج كما هي". ووفقًا لمعلوماته ، أصبحت البطاطا هي المفضلة في زيادة الأسعار ، حيث ارتفع سعرها بنسبة 16٪ في يناير (+84 كوبيل لكل كيلوغرام). في كييف ، يمكن شراؤها هذا المنتج بالجملة بسعر 4.2 - 4.5 غريفنا / كغ. سعر التجزئة للمنتج هو 6 UAH / كجم.
وفقا لرابطة موردي شبكات التجزئة ، ارتفعت الخضروات الأخرى من مجموعة البرش في السعر مرتين ، في المتوسط ، بنسبة 8-9 ٪ شهريا (30-40 كوبيل لكل كيلوغرام). يتم بيع الجزر في أسواق الجملة حاليا في 3.2 - 3.8 غريفنا / كجم ، والملفوف في 3 - 4 غريفنا / كجم ، وسعر البصل والبنجر هو نفسه تقريبا.
قال رئيس رابطة موردي شبكات التجزئة الأوكرانية ، ألكسي دوروشينكو ، إنه ينبغي لنا أن نتوقع ارتفاعًا لاحقًا في أسعار الخضروات بنسبة 5٪ تقريبًا كل شهر حتى الربيع ،عند مشاهدة الكرنب والجزر والبنجر في السوق. إن رفع الأسعار سيكون عاملين: سعر التخزين ، الذي يعتمد بشكل مباشر على تكلفة الطاقة وانخفاض في إمدادات المنتجات عالية الجودة. 
