عندما يذوب شمس الربيع في الثلج البارد ، تبدأ البتولا في الاستيقاظ من حالة السبات. من خلال جذوع إلى براعم تورم والفروع الصغيرة تميل البتش النسغ أو ، كما يطلق عليه أيضا ، - النسغ. أنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والأحماض ، والتي تعتبر ضرورية لنمو وإزهار البتولا. تنتج الشجرة الكثير منها "الزائدة" التي يمكن أن تعطيها لشخص ما. بعد ذلك ، نعتبر بمزيد من التفصيل ما إذا كان هناك فائدة من صفعة البتولا.
- السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي للمنتج
- ما هو استخدام البتولا النسغ
- الخصائص الطبية ، كما هو مستخدم في الطب التقليدي
- خصائص مستحضرات التجميل
- استخدم البتولا النسغ لصنع المشروبات
- بيرش كفاس
- إعداد صبغة على البتولا النسغ
- عصير البتولا متعدد الفيتامينات
- شراب البتولا
- الضرر وموانع الاستعمال
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي للمنتج
بيرش ساب - سائل يحتوي على لون شفاف. يتدفق من جذوع وأغصان متشققة أو مقطوعة ، تحت تأثير ضغط نظام الجذر. يبدأ العصير بالبروز في الربيع ، ويستمر حتى يبدأ البراعم في الإزهار. ويمكنك جمع المنحل في أبريل وحتى مايو.
إنه غني الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والنحاس والكالسيوم والمنغنيز. هناك أيضا كمية كبيرة من الأسهم الزيوت الأساسية والسكريات والفاكهة والتانينات والصابونين. بسبب تركيبته الكيميائية الغنية ، فقد ميزة على مخاليط فيتامين أخرى، في حين أنه خارجيا يشبه الماء العادي.
ما هو آخر فائدة من البتولا النسغ للجسم؟ يمكن اعتباره حقًا مشروبًا منخفض السعرات الحرارية ، نظرًا لأنه يحتوي على 22 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام ، وفي العديد من البلدان الأجنبية ، يوصي خبراء التغذية بشدة باستخدام عصارة البتولا في نظامك الغذائي.
ما هو استخدام البتولا النسغ
فوائد صفعة البتولا للجسم غير مشروط لأنه يحتوي على إنزيمات وهي ضرورية لتقوية جهاز المناعة. هذا صحيح بشكل خاص في فصل الربيع ، عندما يكون احتمال اصابة بنزلات البرد عالية. ومع ذلك ، إذا كنت لا تزالين مريضتين ، فإن التانينات ، التي تكون بكميات كبيرة في صفعة البتولا ، ستساعدك على التعامل مع البرد في أسرع وقت ممكن.
المغنيسيوم والكالسيوم و بوتاسيوم تحتل المرتبة الأخيرة في تكوين paski ، لأنهم عنصر مهم في الحفاظ على القلب. في حالة تسمم الجسم ، يمكن أيضًا أن تكون صفعة البتولا مفيدة. وسوف يساعد على التخلص من السموم في وقت قصير.. لا يزال البتولا النسغ يقوي جدران الأوعية الدموية وعضلة القلب.
الخصائص الطبية ، كما هو مستخدم في الطب التقليدي
يستخدم المنتج الشعبي للعلاج والوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض:
- لتحسين الأيض. يرجع ذلك إلى حقيقة أن السائل تخمر جيدا ، الدخول في الجسم ، له تأثير إيجابي على عمل المعدة.
- للجهاز الهضمي. البتولا الحلوة هو مفيد لأمراض المرارة والالتهاب في الاثني عشر.
- لأمراض العمود الفقري والمفاصل ، مثل الروماتيزم ، عرق النسا. الاستخدام المنتظم سيساعد على التخلص من الأمراض بسرعة.
- مع التهاب الأنف المزمن يجب أن شرب البركه 1 كوب كل صباح. إذا كان لديك نزلة برد أو سعال ، فمن المستحسن أن تحمي قليلا من النسغ وتخفيف مع الحليب عن طريق إضافة كمية صغيرة من النشا أو الدقيق.
خصائص مستحضرات التجميل
اليوم ، يتم العثور على البتولا النسغ بشكل متزايد في مستحضرات التجميل. الاستخدام المنتظم للباسكا له تأثير مفيد على بشرتك وشعرك.
في الحالة الأولى ، تستعمل قشور البتولا كغسول ومنشط ، ويتجلى استخدامها في حقيقة أنه ينظف وينعش البشرة بشكل جيد. بما أن مدة صلاحيتها صغيرة ، حتى في الثلاجة ، يمكن تجميدها في علب الثلج. يفرك النرد من العصير المجمد على الوجه والعنق والقدمين. هذا الإجراء نغمات وترطيب الجلد. للحصول على بشرة متعبة وباهتة ، يمكنك عمل قناع على أساس خشب البتولا.
وهذا يتطلب طين أزرق أو أبيض ، والذي يمكن شراؤه في الصيدلية. تمييعها مع رحيق لتتناسب مع القشدة الحامضة السميكة وتوضع على الوجه والرقبة لمدة 20 دقيقة. يغسل القناع تحتاج sap البتولا. يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين في 7 أيام. على أساس قشور البتولا ، يمكنك إعداد قناع كريم لإشباع الجلد بالفيتامينات والتجاعيد الناعمة.للقيام بذلك ، مزيج 50 غرام من جنين القمح ، و 200 غرام من البحر النبق و 2 ملاعق طعام من نباتات البتولا.
ماذا يمكن أن يكون فوائد البتولا كمستحضرات التجميل؟ فهو قادر على إعطاء الشعر لمعانًا وقوة ، لذلك ، بعد غسل رؤوسه ، شطفه باستنقع البتولا. إذا كان الشعر دهنيًا ، يعد محلولًا على أساس المنحل. للقيام بذلك ، قم بخلط 1 ملعقة كبيرة من العسل ، 2 ملعقة طعام من العصير وملعقة صغيرة من الملح. صب الخليط في جرة زجاجية داكنة ، إضافة كوب من الفودكا ومزيج دقيق للغاية.
يجب وضع المستحضر في مكان مظلم لمدة 10 أيام. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، قم بفركه في فروة الرأس قبل الغسل وتغليف الشعر بمنشفة. بعد ساعة ونصف ، اغسلي شعرك بالشامبو. من الضروري تكرار هذا الإجراء لمدة 10 أيام ، ثم أخذ استراحة لنفس الفترة ، ثم تكرار العلاج مرة أخرى. من الرحيق يمكنك عمل قناع مغذي. تحتاج إلى مزيج من زيت المشمش والأرقطيين بنسبة 3: 1 ثم يوضع على الشعر ، ثم يلف مع منشفة وانتظر 20 دقيقة ، ثم يغسل شعرك بالشامبو.
استخدم البتولا النسغ لصنع المشروبات
بما أن العصير يحتوي على نسبة تتراوح من 0.5 إلى 2٪ سكر ، فيمكن استخدامه بشكل مستقل ولإعداد المشروبات لكل ذوق ، على سبيل المثال ، كفاس ، شراب ، عصير متعدد الفيتامينات أو صبغة.
بيرش كفاس
بيرش كفاس - هذا هو شراب منشط لذيذ. فوائد بيرش كفاس للجسم اختبارها من قبل الوقت ، يؤثر الاستخدام المنتظم بشكل إيجابي على الشخص. لإعداد Kvass غير مستحسن لاستخدام الحاويات البلاستيكية ، هي مناسبة الأنبوب الزجاجي. في عام 1968 ، تم تطوير طريقة لجعل kvass من البتس النسغ. تمت إضافة الخميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك والسكر إليها.
بعد أن تبدأ عملية التخمير ، يجب تبريد المشروب إلى 6 درجات مئوية ، محلى ومعبأ ومعبأ بالفلين. يبقيه في مكان مظلم وبارد. إذا كنت تستخدم قش البتولا مع الشعير المحمص لصنع الكباس ، يمكنك الحصول على شراب أصلي.
إعداد صبغة على البتولا النسغ
إذا قمت بصبغ صبغة البتولا ، فسوف يكون لها رائحة غريبة وطعم.اليوم هناك عدد كبير من الوصفات لإعدادها. إعداد صبغة مع دنج ، وسوف نقدر ذلك ، لأنه ليس عبثا أنه هو الأكثر شعبية. يتم إعداده بكل بساطة: سوف تحتاج إلى البتولا النسغ ، دنج والفودكا. طحن دنج ، صب عليه مع الفودكا والإصرار لمدة ثلاثة أيام ، ويهز كلما كان ذلك ممكنا. المقبل ، تمييع الصبغة مع sap birch.
عصير البتولا متعدد الفيتامينات
عصير البتولا الفيتامينات هو مشروب ممتاز ، ولن يتطلب الأمر الكثير من الجهد. بما أن البتس هو حلو المذاق ، فإنه يسير بشكل جيد مع الفواكه الحمضية الطازجة ، مثل البرتقال أو الليمون.
يمكن قطع الفواكه ببساطة وإضافة إلى sap birch. من أجل إطالة العمر الافتراضي للعصير ، يمكن الحفاظ عليه ، ولكن المعالجة الحرارية لا غنى عنها. وفي الوقت نفسه ، تفقد صفار البتولا المعلب بعض خواصه المفيدة ، ويقل استخدامه على التوالي ، ولكنه لن يسبب أي ضرر لمثل هذا الكائن الحي. يجب تخزين الحفظ في مكان مظلم وبارد.
شراب البتولا
ويمكن أيضا أن يتم شراب البتولا من النسغ ، وسوف يكون شبيهًا بالقيقب في الذوق. للاستعداد ، يجب تبخر نبات البتولا الذي تم جمعه إلى لون غامق.اتضح شراب مع رائحة البتولا والطعم الحلو الغني.
الضرر وموانع الاستعمال
مع كل خصائصه المفيدة ، يمكن أن يسبب بتولا النذل الجسم ، وبالتالي لديه بعض موانع الاستعمال. إذا كان لديك حساسية من حبوب اللقاح البتولا ، فلا يمكنك استخدام العصير ، لأن استجابة الجسم يمكن أن تكون فورية. Urolithiasis هو أيضا موانع. الاستهلاك المنتظم للعصير يساهم في التبول المتكرر ، مما يؤدي إلى حركة الحجارة في المثانة ، وسوف تشعر بأحاسيس مؤلمة قوية. إذا تم تخزين أو تجميع بتولا البتولا في انتهاك للمعايير الصحية ، فمن غير المستحسن شربها.