عند حفر البصل ، تنظيف البصل من الأسرة

تعتمد كمية وجودة المحاصيل المحصودة ، وكذلك كم من الوقت الذي سيتم تخزينها ، على الحصاد السليم للبصل.

هذا ما سنناقشه في المقال.

عندما تتم إزالة الخضار من الأسرة

مثل معظم الخضروات ، يجب إزالة البصل عندما يكون ناضجًا تمامًا. فقط في هذه الحالة ، يمكننا الاعتماد على الحفاظ على الذوق وتخزين الخضار على المدى الطويل. الآن سوف نتعلم عدة طرق لتحديد وقت الحصاد.

علامات خارجية للنضج

لا يوجد سوى عدد قليل من العلامات الخارجية التي يمكنها تحديد درجة نضج المحصول. أول علامة هي اصفرار والريش الميت. ولكن إذا كان الصيف بارداً ومبللاً ، فستكون هناك صعوبة في الانتظار. العلامة الثانية - هذا هو عنق التجفيف من اللمبة. حسنا و العلامة الثالثة يحددها القشرة اللاصقة من الأرض: يجب أن تكون جافة وقشرتها.

طريقة رياضية

تعتبر الطريقة الأكثر دقة لتحديد توقيت حصاد البصل هي الطريقة الرياضية. انها تكمن في حقيقة أنه من تاريخ الزراعة تحسب من 70 إلى 80 يوما - وهذا هو طول المدة التي يستغرقها نضج الخضروات.

حسب التقويم القمري

وفقا لكثير من الزوار من المنتديات الزراعية ، وأفضل مساعد في اختيار وقت الحصاد ليس حتى الطقس خارج ، ولكن التقويم القمري. إذا كنت حاضراً ، ستتمكن من تحديد المراحل الأكثر ملاءمة للقمر لتجميع البصل والنباتات الأخرى.

إذا لم يكن لديك مثل هذا التقويم في متناول اليد ، فيمكنك الاستماع إلى الاعتقاد الشائع بأن الحصاد أفضل مع البدر. ويعتقد أنه خلال هذه الفترة ، تحتوي الثمار على أعلى قيمة غذائية.

متى لتنظيف وكيفية حفر البصل من الأسرة

عادة ، يتم حصاد الخضروات في أواخر يوليو وأوائل أغسطس في الطقس المشمس. من الضروري تحديد وقت التجميع بشكل صحيح. إذا قمت بالحصاد مبكرًا ، فلن يكون هناك وقت لتكوين قشور التغطية على الفاكهة ، وستظل الرقبة سميكة. وإذا التقطت في وقت متأخر ، يمكن للخضار أن تتشقق. ولكن من المهم أن تأخذ في الاعتبار الخصائص الفصيلة.

إذا كان الموسم مبللاً ، وبحلول حصاد أوراق الخضار لا تزال خضراء ، فيجب عدم قطعها على الفور - يجب أن يتقلص البصل لمدة من 7 إلى 10 أيام تحت المظلة والنضج. بعد أن يجف أوراق الشجر ، يمكن إزالته.

لفتي الشكل

يجب أن يتم حصاد البصل من شهر أغسطس - في هذا الوقت الأرض أكثر جفافا ، وليس هناك حاجة لتجفيف المصابيح لفترة طويلة. يجب أن يتم سحب القوس من الأرض بعناية: إذا قمت بتمزيق أسطح القمم ، فسوف تتعفن ، لذلك من الأفضل حفرها باستخدام شوكة أو شوكة حديقة. إذا كانت الأرض عالقة على الفاكهة ، فمن الأفضل تنظيفها بيديك ، للتغلب على بعضها البعض أو ضد الأجسام الصلبة في أي حال - كنتيجة للضرر الميكانيكي الذي تتعفن به اللمبات.

الكراث

الكراث ، والذي هو مخصص للتخزين ، حفر في أوائل أكتوبر. لكي يكون البصل أكثر بياضًا قبل 14 يومًا من الحصاد ، من الضروري رش الجذور بالأرض أو الغطاء بغطاء غير شفاف. بعد حفر الكراث ، يجب تقصير الجذور إلى 1 أو 2 سم ، يتم قطع الأوراق بنسبة 2/3 من الطول بالكامل. يمكنك تخزينها في الطابق السفلي (في الرمال) ، في الثلاجة أو حتى المجمدة.

بصل

حفر sevok الحاجة من أوائل إلى منتصف أغسطس بعد أن يتحول الريش إلى اللون الأصفر ويذبل. من الضروري أن تحفر بمساعدة شوكة ، ولا يمكنك سحبها إلا إذا كانت الأرض ناعمة. يتم تجفيف سيفوك المحفوظ على سرير لمدة 3 أسابيع ، يجب أن تكون مختلطة باستمرار. بعد تجفيف الثمار جيدا ، تحتاج إلى قطع قمم.

القفلوط الكراث الأندلسي

كقاعدة عامة ، الكراث ينضج أسرع بكثير من البصل ، لذلك تبدأ في جمعها من منتصف يوليو في الفترة التي تبدأ فيها الأوراق لتجف.إجراء التنظيف متطابق تمامًا مع البصل. وتنقسم الكراث المحفورة إلى المصابيح الفردية ، ثم قطع قمم الخضراء وجفت جيدا في الشمس.

كيفية تسريع عملية نضج الحصاد

ينتمي البصل إلى المحاصيل التي تنضج لفترة طويلة ، وغالبًا ما يقع موسم حصاد هذه الخضار تحت موسم الأمطار ، والذي له تأثير سيئ على تخزينه. لذلك ، هناك حاجة لتسريع عملية النضج.

وقف الري

البصل المائي يتوقف لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع قبل الحصاد ، حتى في ظروف الجفاف. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الرطوبة الزائدة تقلل من العمر الافتراضي للفاكهة ، وأحيانًا تسبب نموًا جديدًا. أيضا ، لتجنب الري المطر ، ينصح الناس لتغطية سرير حديقة مع البصل مع التفاف من البلاستيك أو قماش سميك.

تقويض الجذور

للحد من دخول الماء والمغذيات من التربة ، يجب رفع النبات بشوكة أو شوكة حديقة ، دون الإضرار بالفاكهة. هناك أيضًا طريقة سحب اللمبة من الأرض بمقدار النصف وتركها في هذا الشكل لمدة 5 أيام ، ثم إزالتها تمامًا من التربة.

لمبة تجريد

هذه الطريقة يمكن أن تساعد فقط إذا قمت بزرع الخضروات على عمق كبير. الإجراء بسيط للغاية: سوف تحتاج إلى إزالة الطبقة العليا من التربة بيديك أو ملعقة صغيرة من أجل تحسين التهوية وتجفيف النبات تحت الشمس.

كيفية تحضير البصل للتخزين

متى وكيف نحصد البصل ، لقد تعلمنا بالفعل ، ولكن الأهم هو تحضيره للتخزين في الشتاء. إعداد الخضروات هو التجفيف السليم. إذا كان لديك الفرصة كل يوم لزيارة الموقع ، يمكنك تجفيفه مباشرة في الحديقة لمدة 7-8 أيام. يمكنك أيضًا تجفيف اللمبات في غرفة ذات تهوية جيدة ، وربطها بضفيرة. في الشقة ، يمكن تجفيف الفاكهة في الفرن في وضع التدفئة الحد الأدنى. من المهم التأكد من عدم تكسير البصل.

يساعدك الالتزام بالقواعد السهلة لحصاد البصل وتجفيفه على الحصول على محصول جيد وتخزينه لفترة طويلة.

شاهد الفيديو: محشي ورق العنب والبصل / طريقة عراقية تستحق التجربة / دولمة عراقية (قد 2024).