أصبح الفلفل الأحمر راتوندا بالفعل منتجًا يوميًا في نظامنا الغذائي ، وأحيانًا يتساءل عن سبب كون هذا الفلفل البلغاري ، وليس راتوندا المحلي. ومع ذلك ، فإن المناقشة تتناول مجموعة متنوعة من الفلفل البلغاري والفاكهة ، التي تشبه اللون إلى الخضار المعتاد ، ولكنها تختلف في الشكل.
- الفلفل راتوندا
- الظروف المتنامية
- تكنولوجيا البذر
- تحضير البذور للزراعة
- إعداد الركيزة
- نظام البذر
- كيفية الاعتناء بشتلات الفلفل الروندى
- تعليب الشتلات في الأرض المفتوحة والزراعة الزراعية
- الهبوط في الأرض المفتوحة
- رعاية التربة
- أصناف الري والسقي
- مزايا وعيوب راتوندا
الفلفل راتوندا
لون مشرق والتشابه الخارجي مع اليقطين - هذه هي السمات المميزة الرئيسية للخضروات راتوندا. أما بالنسبة للطعم ، فقد قاموا بتحويل الخضروات إلى المكون المنزلي المفضل لأطباق مختلفة للعديد من ربات البيوت والطهاة. الحلاوة ليست طريفة ، على الرغم من أنها تشبه قليلاً العسل ، بينما الراتوندا أكثر حدة من الفلفل البلغاري العادي ، ويأتي في المرتبة الثانية بعد الفلفل الحار.
الظروف المتنامية
الفلفل الراتب يتطلب ظروف نمو خاصة ، لذلك تحتاج إلى الاهتمام بالوصف و التوصيات قبل الصعود إلى الطائرة:
- حتى لا تعيق تدفق الهواء ، يجب أن تكون التربة طفيفة.
- الأرض التي يزرع فيها الملفوف أو الخيار ستكون ميزة إضافية لزراعة الفلفل.
- في الظروف المحلية ، يزرع النبات بالشتلات في عمر شهرين ؛
- للحصول على الشتلات ، يتم تحميص البذور مع برمنجنات البوتاسيوم وتشطف بالماء النظيف ؛
- الشتلات التي لديها أوراق الغطس ؛
- أعلى صلابة الفلفل القياسية - الأسمدة المعدنية. تستخدم خلال موسم النمو.
تكنولوجيا البذر
راتوندا هو نبات سنوي. أي خلال موسم النمو الكامل ، يمر النبات بجميع دورات التطوير: من البذر إلى النضج. توجد المراحل الفينولوجية التالية: إنبات البذور ، تكوين الأوراق ، تكوين البرعم ، الإزهار ، النضوج التقني والبيولوجي.
في بداية موسم النمو ، ينمو النبات ببطء: يتطور جزء فوق الأرض أسرع من نظام الجذر للفلفل. الأوراق الأولى تظهر بعد 7 أيام ، والبراعم - 2 أشهر بعد الإنبات.
تحضير البذور للزراعة
نجاح نمو الفلفل الرندوني يساهم في الشتلات عالية الجودة. معظم الفلفل يرغب في النمو على النوافذ أو في الحدائق الصغيرة في البلاد. للتكنولوجيا التي تحتاجها: خليط من التربة ، والتي يجب أن تكون مغذية ولها بنية جيدة.
إعداد خليط من الدبال والأرض والرمل الخشن بنسب 3: 3: 1. يضاف كوب من خشب الرماد إلى دلو واحد من الخليط. تستخدم البذور طازجة من محصول العام الماضي. يجب معالجتها لمدة 20 دقيقة في محلول برمنغنات البوتاسيوم بنسبة 1٪ عند درجة حرارة 20 ° C-22 ° C ، ثم يتم غسلها بالماء النقي وتجفيفها.
إعداد الركيزة
بالنسبة للشتلات ، يجب أن تكون التربة خصبة ، تمتص جيدا المواد وتمرر الماء. الخيار الأفضل هو مزيج من الدبال والرمل والأفعى.
تزرع البذور في نهاية شهر فبراير وتنبت عند درجة حرارة + 25 درجة مئوية ، وليس أقل! تظهر الشتلات عادة بعد أسبوعين من الزراعة ، وعندما تظهر بقع على نطاق واسع ، يتم نقلها إلى مكان بارد مضاء حيث تكون درجة الحرارة + 17 درجة مئوية إلى 18 درجة مئوية.
نظام البذر
تزرع البذور في صناديق ، والحفاظ على درجة حرارة التربة + 25 درجة مئوية. بحيث لا تمتد الشتلات ، يتم تقليل درجة حرارة الشتلات بعد الإنبات. يجب أن تُروى المحاصيل بالماء الدافئ للغاية عندما تجف التربة. يتم تغذية الشتلات مرتين مع الأسمدة المعدنية المعقدة في شكل سائل.
كيفية الاعتناء بشتلات الفلفل الروندى
النقاط الهامة في رعاية الفلفل الراتون هي سقي في الوقت المناسب ، الرباط المناسبة ، وإزالة الأعشاب الضارة وتضميد الملابس. يجب أن يتم تنفيذ محطات تخفيف بعناية ، لأن نظام سطح الخضار من الجذور. ويعتقد البستانيون ذوو الخبرة أنه لزيادة المحاصيل ، من الضروري إزالة الزهرة المركزية من النبات.
خلال الهبوط في الدفيئات يتم تعيين أوتاد الرباط، بحيث لا يتم إصابة النباتات بعد. يتم تشكيل الخضروات في المستقبل في 3 سيقان ، مع إزالة الأوراق السفلية. تنجذب الملقحات لتحسين المحصول ، لذلك يتم رش الخضروات بمحلول السكر وحامض البوريك.
تعليب الشتلات في الأرض المفتوحة والزراعة الزراعية
تعتبر لحظة مثالية لالتقاط مرحلة ظهور الأوراق الأولى. اللقطات أداء بعناية ، لأن الجذور الناشئة بسهولة. لمنع تلف نظام الجذر ، تزرع البذور في حاويات منفصلة ذات حجم صغير.
الهبوط في الأرض المفتوحة
تزرع الشتلات في الأرض المفتوحة عادة في نهاية مايو - بداية موسم الصيف ، عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع الربيع. ووفقاً لهذا المخطط ، فإن الزراعة تبلغ 60 في 30 سنتيمتراً ، وللأصناف الطويلة - 70 في 30 سنتيمتراً. الهجين هو مقاومة للأمراض ، والظروف القاسية (في الحرارة) ، والآفات.
رعاية التربة
يتم إعداد التربة لنمو راتوندا الفلفل لهذا العام ، والمساهمة في 1 متر مربع تحت سلفه: ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الأسمدة العضوية ، في الخريف 60 غراما من الأسمدة الفوسفاتية للحفر.
في الربيع ، يتم إضافة 40 غراما من نترات الأمونيوم إلى السطح العلوي للتربة. الخضار لا تتسامح مع كلوريد البوتاسيوم. النتروجين الزائد يساهم في إسقاط المبيض والزهور. إذا كان هناك نقص في الفوسفور ، فإن الجنين يبطئ نموه ، وينضج بشكل غير متساو ، ويظهر الجزء الصعب في اللب.
أصناف الري والسقي
يتم سقي راتوندا بالماء الدافئ الساخن في الطقس المشمس. حتى الشتلات تأخذ الجذر بشكل أسرع وأفضل. خلال موسم النمو ، تسقي الخضار باستمرار. إذا كنت تقوم بزراعة الخضروات بالماء البارد في الطقس الحار ، فسوف يذبل النبات.
أفضل تقنية الري بالتنقيط ، بالتزامن مع تغذية المعادن. لكن في كثير من الأحيان اللجوء إلى التغطية. يحمي العلاج التربة تمامًا من الجفاف والسخونة الزائدة ، فضلاً عن التبريد المفرط في الليل. مع انخفاض درجة الحرارة ، سيكون النبات تحت الضغط ، ولكن بفضل طبقة من السماكة تبلغ 8 سنتيمترات ، تكون درجة الانحراف غير مهمة.
مزايا وعيوب راتوندا
راتوندا مفيد جدا ولديه مزاياه:
- التركيبة لها حامض الاسكوربيك بكميات كبيرة.
- الفلفل ليست حلوة جدا ، لذلك غالبا ما يستخدم راتونادا للسلطات ، الأطباق الساخنة ، كعنصر لذيذا معتدل.
- على محتوى فيتامين ج ، الخضار يتفوق على الكشمش والليمون.
- هناك أيضا الفيتامينات P.
- يحتوي النبات على العديد من العناصر النادرة والأحماض ذات الأصل العضوي.