من الجميل أن ننقش ورقة خضراء من الخس عندما يكون هناك ثلج خارج النافذة ، وغاب الجسم عن الخضروات الطازجة والخضراوات. إن تزايد الخس في فصل الشتاء هو عملية تجلب متعة واحدة: فهي لا تتطلب نفقات كبيرة ، بل ترتخي ، والأهم من ذلك ، أنها تعطي النتيجة في شكل خضار طازجة ، لذيذة إلى الطاولة.
كيفية القيام بذلك ، سيتم مناقشتها بشكل أكبر.
- خصائص مفيدة من الخس
- القدرة على زراعة الخس
- اختيار التربة
- بذر بذور الخس
- شروط البذور الانبات
- مزيد من رعاية السلطة: أسرار لتحقيق النجاح
- تنظيف أخضر
خصائص مفيدة من الخس
الخس يحتوي على سعرات حرارية منخفضة - 12-16 سعر حراري لكل 100 غرام من المنتج. هذا هو منتج كبير للنظام الغذائي. سلطة يحتوي الفيتامينات والمعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمنجنيز والنحاس) والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
فيتامينات ب ضرورية لعملية الأيض الخلوي وأداء ثابت للجهاز العصبي. تساعد الكاروتينات على الحفاظ على حدة البصر ونضارة البشرة. البوتاسيوم وأملاح الصوديوم تنظم عملية التمثيل الغذائي وتحسين تكوين الدم ، والحديد يمنع تطور فقر الدم.
Letuk لديها فائدة كبيرة للجسم خلال فترة مرض البري بري والمسنين والأطفال ومرضى السكري. هذا مفيد مع مشاكل مع الأمعاء واضطرابات التمثيل الغذائي ونضوب الجسم ، لأنه يحتوي على تأثير منشط. من المفيد تناول الخس خلال نزلات البرد: يكون له تأثير مقشع ويساعد على التعامل مع السعال ، كما يزيد من وظائف الحماية في الجسم. 
عصير الخس - مساعدة في التهاب المعدة وقرحة المعدة. الخس - مصدر لحمض الفوليك ضروري لصحة المرأة. يستخدم تسريب بذور الخس لتحسين الرضاعة. للاضطرابات العصبية ، وزيادة الضغط ، والسعال ، وتأخذ ضخ أوراق الخس على الماء المغلي.
قناع الوجه من أوراق الخس الخضراء يخفف الاحمرار والتهاب الجلد. يفرك عصير الخس في فروة الرأس لتقوية الشعر.
القدرة على زراعة الخس
بالنسبة لزراعة الخس في المنزل ، من المستحسن اختيار الأواني أو الصناديق بعمق لا يقل عن 10-12 سم. يجب ألا تكون السعة ضيقة بحيث لا تجف التربة بسرعة كبيرة. سيكون الخيار الجيد هو مربعات مربعة. 
لزراعة وردة كبيرة من الخس ، تحتاج إلى التقاط سعة أكبر ، لا يقل عمقها عن 25 سم ، بالنسبة للطائر ، ستحتاج إلى عمق 35 سم.
إذا اخترت صندوقًا خشبيًا للخس لتزرعه على حافة النافذة ، فقم بتغطية الجدران الخارجية بالبلاستيك لإبقائها رطبة. في الجزء السفلي من الخزان نضع بشكل أولي طبقة من الصرف من الطين الموسع في 2-3 سم.
قد يكون البديل للحاوية عبارة عن عبوة ، لكن هذه الطريقة ليست مزخرفة للغاية وهي مناسبة أكثر للشرفة. في حزمة ضيقة تحتاج إلى عمل ثقوب في الجزء السفلي لتصريف السائل الزائد. يجب ملء العبوة بـ 3/4 من التربة المبللة ووضعها على حامل (صفيحة ، صينية ، صينية).
اختيار التربة
بمجرد أن تقرر أن تنمو الخس في المنزل ، تحتاج إلى رعاية الركيزة. يمكن استخدام الحديقة المصغرة المنزلية كمزيج جاهز يتم شراؤه ، ويتم طهيه بيديه. 
المتغيرات من خليط التربة المنزلية:
- جزء واحد من أرض الحديقة ، جزء واحد من السماد ، جزء واحد من الجفت. إضافة 1 كغم من الرمل ، 1 كغم من رماد الخشب ، 1 ملعقة كبيرة. ل. نيتروفوس ، 1 ملعقة صغيرة. اليوريا على دلو من الركيزة.
- 2 أجزاء من الدبال ، 2 أجزاء من الأراضي اللبنية ، 2 أجزاء من الجفت ، 1 جزء من الأرض أبله وجزء واحد من الرمال.
- 1 جزء من الأرض أبله ، 2 أجزاء من الدبال ، والرمل 3-5 ٪.
- 1 جزء من رمل النهر ، 1 جزء من الجفت ، 2 أجزاء من التربة الدبالية.
- 1 جزء من biohumus ، 2 أجزاء من ألياف جوز الهند.
بذر بذور الخس
الخس هو الأمثل لعتبة النافذة ، يجب الانتباه إلى الأصناف المبكرة (المبكرة): Lollo Rossa، Lollo Bionda، Snowflake، Golden Ball، Odessa، May.
قبل البذر لتحسين إنبات البذور يمكن أن تنبت. ضعها على منديل ورق مبلل وقم بتغطية الثانية ، وتأكد من أن المناديل لا تجف. في غضون أيام قليلة سوف تفقس البذور.
في التربة الرطبة ، نقوم بعمل أخاديد سطحية (1-1.5 سم) على مسافة 15 سم ، ونحن لا نزرع البذور بكثافة شديدة ، ونرشها بالتربة الرطبة وضغط التربة.
شروط البذور الانبات
بعد البذر ، تحتاج البذور إلى الماء بالماء الدافئ. بعد ذلك ، أدر الحاوية بالشتلات إلى teplichka مصغرة: قم بتمديد الفيلم فوق الوعاء باستخدام العصي أو أقواس السلك لزيادة مساحة الهواء. لذلك تظهر براعم أسرع. يجب أن يكون الأسبوع المقبل قبل ظهور حاوية النار في مكان بارد مظلم. كل بضعة أيام ، يجب ترطيب التربة برذاذ. 
مزيد من رعاية السلطة: أسرار لتحقيق النجاح
عندما تظهر أول براعم الخس ، يجب إزالة وفقدان الفيلم ، وتكون عملية الزراعة والصيانة البسيطة في غاية البساطة.
الإضاءة. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم وضع وعاء أو صندوق من الخس على حافة النافذة ، ولكن ليس تحت أشعة الشمس المباشرة. في فصل الربيع والخريف ، تبدو السلطة بشكل جيد على رواق ذو تهوية. في المستقبل ، ستحتاج النباتات إلى الحماية من الحرارة الزائدة. في فصل الشتاء ، تحتاج السلطة إلى تنظيم إضاءة إضافية. للقيام بذلك ، تأخذ مصباح الفلورسنت وتعلقها على الشتلات على ارتفاع نصف متر. لاحظ أن ساعات النهار في حالة الخس تستمر من 12 إلى 14 ساعة.
الري والرش. يتم سقي سلطة داخلية كل 1-2 أيام. لهذا الغرض ، يمكن سقي مناسب مع أنف طويل رقيق. لن يكون من الزائد لزراعة الشتلات من مسدس الرش في الأسابيع القليلة الأولى ، عندما يتطور نظام الجذر بنشاط.
الرضاعة. التسميد والتسميد هو إجراء اختياري إذا كانت الأرض في وعاء مع السلطة هي خصبة. إذا تم استخدام تربة الشوارع العادية ، فمن المستحسن أن تغذي الخس: 2 أسابيع بعد ظهور البرعم ، إضافة ملعقة صغيرة من الأسمدة العضوية Agrolife إلى الطبقة العليا من التربة. 
تنظيف أخضر
في المقام الأول في الطعام ، يمكنك استخدام النباتات المتبقية بعد إزالة الأعشاب الضارة من المحاصيل السميكة. يمكن الحصول على أول محصول كامل من الخس على حافة النافذة بعد شهر من الزراعة. أوراق الخس يقطع أكبر أوراق القاع بحيث يمكن للمقبس تطوير أكثر. يمكنك قطع الأوراق لعدة أسابيع ، ثم تتحول السلطة إلى سهم ، وتصبح غير صالحة للغذاء. في مكانها تحتاج إلى أرض واحدة جديدة.
