كيفية زراعة القرنبيط في المجال المفتوح

في خطوط العرض لدينا ، زرعت القرنبيط وتأكلت ليس منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، فإن هذه الخضروات تكتسب شعبية سريعة ، والتي تكمن في فائدتها ومذاقها ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة.

لمزاياها ، يمكنك إضافة حتى البساطة في الرعاية. دعونا معرفة كيفية زراعة القرنبيط في الحديقة.

اختيار متنوعة

بروكلي هو نبات نباتي ينتمي إلى عائلة الملفوف ، هو نوع من الملفوف الحديقة. ويسمى أيضا ملفوف الهليون. يصل جذع النبات إلى ارتفاع 60-90 سم ، وفي نهايته ، تتشكل سيقان الزهور.

يزرع الخضار للاستهلاك البشري - مثل القرنبيط ، والقرنبيط في استخدامات الطهي لا يترك ، ولكن inflorescences unlflown. يتم استهلاكها الخام في السلطة ، المغلي ، المقلية ، على البخار ، وأضاف إلى الدورات الأولى ، العجة ، الفطائر. القرنبيط على ما يرام مع اللحوم والأسماك والفطر ، وغيرها من الخضروات.

عند زراعة نبات الخضروات ليست ضرورية. يقاوم الجفاف لفترات طويلة ، ودرجات الحرارة العالية على المدى القصير ، ومقاومة للبرد. واليوم ، تم توليد أكثر من 200 صنف وهجين من كرنب الهليون ، من بينها النضج المبكر والنضج المتوسط ​​والنضج المتأخر. سنخبرك عن أفضل 10 أنواع من البروكلي للفرقة المتوسطة.

1. التنوع "Tonus". في وقت مبكر ، ووقت الشيخوخة هو 80-90 يوما. النورات ذات الكثافة المتوسطة. تصل الرؤوس إلى كتلة مقدارها 200 غرام ، كما أن الصنف مناسب تمامًا للسلطات والتعليب. غير مناسب للتخزين على المدى الطويل. ينقل الخضار بسلامة قطرات الحرارة ، مقاومة للمرض.

2. الصف "فييستا". يعامل الدرجات مع فترة من النضج السريع - ينضج في 70 يوما. يتكون الرأس الواحد من 300 غرام ، وعلى عكس الأصناف الأخرى ، لا يعطي "Fiesta" فروع جانبية.هيكل كثيف وعصير للغاية.
   من المهم! يمكن تخزين أصناف ناضجة مبكرة من البروكلي لمدة لا تزيد عن أسبوعين في الثلاجة. إذا كنت تأكل الخضروات بعد الفترة المحددة ، فمن الممكن حدوث تسمم غذائي..
3. نوع "ليندا". الهجينة الناضجة المبكرة التي تبلغ فترة النضج 75-80 أيام. رؤوس هذا الصنف كبيرة - 350-400 غرام لكل منها. النورات لينة ، جيدة للاستهلاك الطازج.

4. متنوعة "قزم". منتصف الموسم ، فترة الشيخوخة - 120 يوما. فترة الهبوط هي منتصف مايو. الثمار كبيرة: الرئيسية لها وزن متوسط ​​400-600 غرام ، جانبي - 200 غرام مناسب للتخزين على المدى الطويل (حوالي شهر واحد) والتعليب.

5. التنوع "فياروس". ينضج بسرعة في 50 يوما فقط. يبلغ متوسط ​​وزن الرأس 300-350 جم ، ولثماره متوسط ​​كثافة. بعد تنظيف الرأس الرئيسي ينمو إلى سبعة فروع جانبية. يمكن زراعتها في كل من الصيف والخريف.

6. متنوعة "كومانش". على استعداد لتناول الطعام بعد ثلاثة أشهر من الزراعة. أحجام الرأس كبيرة - تصل إلى 300-350 جم وتتميز بكثافة عالية وقابلية نقل جيدة. التنوع يتغاضى عن البرد والحرارة.
7. فاريتي "أركاديا F1". هجين ناضجة في وقت مبكر. يشكل متوسط ​​كثافة الرأس والذوق الممتاز. يتميز الهجين بالإنتاج الجيد والمقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة.

8. التنوع "مونتيري F1". منتصف الموسم الهجين. شكل رأس كبير جدا - ما يصل إلى 2 كجم ، ولكن فقط الرئيسي ، لا يعطي فروع جانبية. الهجين الصقيع مقاومة.

9. فاريتي "كالابريز". ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. يشكّل رأسًا كبيرًا كثيفًا يصل إلى 400 غرام ، وهو مناسب للتجمد والتنظيف.
10. متنوعة "كورفيت". الهجين الذي لديه أعلى معدل للنضج هو شهرين. أشكال ثمار كبيرة وكثيفة. بعد قطع الرأس الرئيسي يعطي الكثير من العمليات الجانبية. مقاومة لظروف الطقس السيئة. يمكن تناول الخضروات الطازجة والمجمدة للاستهلاك في فصل الشتاء.

زراعة شتلات البروكلي

بعد اختيار نوع من البروكلي ، عليك أن تعتني بالزراعة والرعاية المناسبة في الحقل المفتوح. الخضروات المزروعة بطريقتين:

• الشتلات.
• nonseedlings.

نظرًا لأن طريقة rassadny أكثر كفاءة ، حيث يتجذر الملفوف بشكل أفضل ويعطي عوائد جيدة ، سنسهب في شرحه التفصيلي.

أفضل وقت

أفضل وقت لزراعة بذور البروكلي للشتلات هو النصف الأول من شهر مارس. يجب زراعة البراعم في أرض مفتوحة في عمر 30-45 يومًا ، أي في وقت مبكر حتى منتصف أبريل. من أواخر أبريل إلى أوائل مايو ، يمكن بالفعل زرع الملفوف بطريقة خالية من البذور.

التربة والقدرة على الشتلات

لزرع البذور سوف تحتاج إلى صندوق بارتفاع لا يقل عن 25 سم ، ويجب تغطية الجزء السفلي منه بطبقة من الصرف. يتم إعداد الركيزة للزراعة من المكونات التالية:

• أرض العشب
• الرمال.
• الدبال.
• الرماد.

من الضروري مزج المكونات بمثل هذه النسب بحيث تكون الطبقة التحتية رخوة وخفيفة ومياه وتنفس.

تحضير البذور

قبل زرع البروكلي للشتلات ، يجب فرز البذور والتخلص منها. يتم اختيار أكبرها للزراعة. يتم وضعها لمدة 15-20 دقيقة في الماء الساخن. بعد هذا الوقت ، يتم غمر البذور في الماء البارد. بعد هذا الإجراء ، يجب وضع البذور لمدة 12 ساعة في عقار "Epin". ثم شطف بالماء وجففه وأرسله إلى الثلاجة لمدة يوم.

طريقة أخرى لإعداد البذور هو وضع برمنجنات البوتاسيوم في حل لمدة نصف ساعة ، شطف بالماء ، وعلاج مع Albit ، Agat-21 ، El-1 أو غيرها من الاستعدادات المماثلة في العمل.

بذر البذور للشتلات

قبل أن تزرع التربة جيدا. بالنسبة للبذور ، قم بعمل ثقوب بعمق 1،5 سم ، مع الحفاظ على مسافة 3 سم فيما بينها ، ووضع البذور في الآبار ورشها برفق بالتربة ، ثم تحشنت.

شروط الانتشار

في الغرفة التي تنبت فيها الشتلات ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند 20 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم خفض درجة الحرارة إلى +10 درجة مئوية. ثم يلتزمون بنظام درجة الحرارة التالي: إذا كان الطقس مشمسًا ، يجب أن تكون العلامة على مقياس الحرارة + 16 درجة مئوية ، في غياب الشمس - + 14 درجة مئوية أيضا ، من أجل الإنبات الجيد والسريع من الشتلات ، مطلوب ارتفاع الرطوبة - لا تقل عن 70 ٪ وري عادي ، ولكن ليس وفيرة. يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار ، ولكن لا تغمرها الفيضانات ، وإلا يمكن أن تلحق الشتلات بالمرض.

رعاية الشتلات

في الأسبوعين الأولين من العمر ، سوف تحتاج إلى الشتلات الغوص. للقيام بذلك ، استخدم أكواب يمكن التخلص منها أو الأواني الخث. الخيار الأخير هو الأمثل ، لأنه في الأواني الجفت ، يمكن زرع الشتلات على الفور في الأرض المفتوحة.

بعد إجراء الالتقاط ، ستحتاج الشتلات إلى الحماية لعدة أيام من الشمس والمحافظة عليها في غرفة بدرجة حرارة 21 درجة مئوية.

بعد أن تتجذر الشتلات ، يجب خفض درجة حرارة النهار إلى 17 درجة مئوية ، والليل حتى 9 درجات مئوية.

الشتلات تصلب

لكي ينمو النبات بقوة ويكون لديه مناعة ممتازة ، يجب أن يتم تقوية البقع ، بدءاً من أسبوعين قبل وصولها إلى مكان دائم. لعدة ساعات في اليوم ، يتم تنفيذ الشتلات في الشارع أو في الشرفة المفتوحة. كل يوم زيادة الوقت تصلب.

زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

ستحتاج الشتلات الصغيرة إلى زرعها في مكان دائم ، مع حساب الوقت واختيار المكان بشكل صحيح.

أفضل وقت

يجب أن تتراوح أعمار الشتلات بين 30 و 45 يومًا وأن يكون لديها 4-5 أوراق كاملة ، بالإضافة إلى جذور جيدة. عادة ، تبدأ الفترة التي تكون فيها جاهزة للانتقال إلى مكان دائم في منتصف شهر مايو. ومع ذلك ، فإن كل شيء يعتمد على الظروف الجوية.إذا لم يثبت الطقس الدافئ بعد ، ولاحظت الصقيع باستمرار في الليل ، من أجل تجنب العواقب غير المرغوب فيها ، ينبغي تأجيل براعم الزراعة.

اختيار الموقع: الإضاءة والتربة والأسلاف

بروكلي يحب الشمس ، لذلك بالنسبة لزراعته اختيار منطقة مضاءة جيدا ، محمي من الرياح.

من المستحسن رعاية تركيبة التربة مقدما. في الخريف ، يتم إدخال الحجر الجيري ، والسماد ، ونترات البوتاسيوم والمواد العضوية في شكل روث إلى موقع زراعة البروكلي في الأرض المفتوحة للحفر. إذا لم يتم ذلك ، في الربيع ، يتم إضافة الدبال (1 دلو / 1 متر مربع) ، superphosphate (2 ملعقة طعام) واليوريا (1 ملعقة شاي) والرماد (2 كوب) إلى كل ثقب الهبوط ، مع خلطها مع الأرض. لأي ملفوف ، والبروكلي ليس استثناء ، فمن المهم اختيار مكان مع السلائف الصحيحة لمنع العدوى من الأمراض والآفات. وتشمل هذه:

• الجزرة.
• البطاطا.
• السماد الأخضر.
• الفاصوليا.
• الخيار.
• البصل.
• الحبوب.

نبات القرنبيط ضعيف بعد:

• الملفوف.
• الفجل.
• الطماطم (البندورة).
• اللفت.
• البنجر.

لا يمكن غرس البروكلي إلا بعد أربع سنوات من المؤامرة التي كانت تزرع فيها الخضروات.

مخطط الأمثل

زرع الشتلات في أرض مفتوحة أمر مرغوب فيه في غياب الشمس في الخارج - في الطقس الغائم أو في المساء. نمط الهبوط الأمثل هو 35x60.

لا تتعمق البراعم كثيرا - فقط تصل إلى الورقة الأولى ، في مكان ما في 1 سم. سقي النبات جيدا ، فمن المستحسن لنشارة التربة - وهذا سيحافظ على الرطوبة اللازمة وحماية التربة من الأعشاب الضارة.

رعاية البروكلي في الحقل المفتوح

ستكون العناية بالبروكلي تقليدية ، تمامًا مثل أي محصول نباتي. وينبغي أن يكون من بين الأنشطة الري المنتظم ، والتخفيف ، وتنظيف الأعشاب الضارة ، وشجيرات التلال ، وإجراءات التسميد والوقاية من الأمراض والطفيليات.

الري ، إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف

الهليون الملفوف هو محبة للغاية للرطوبة. ينصح بتزويده بالماء مرة واحدة على الأقل كل سبعة أيام ، ولكن الكمية المثالية هي سقي واحد خلال 2-3 أيام. من الأفضل القيام بذلك في المساء ، حتى لا تثير الحروق. في الطقس الحار ، ينبغي خفض وتيرة الري إلى مرتين في اليوم. الرش سيكون مفيدًا أيضًا.

يجب التأكد من أن عمق الطبقة 15 سم غير جاف. كل الري يجب أن تتم في وقت واحد مع تخفيف التربة. ارتخاء العمق - 8 سم.

إذا لم يتم تلويث التربة ، ينبغي أيضا أن تدرج إزالة الأعشاب الضارة في الأنشطة العادية. لتدمير الأعشاب يجب أن يكون بالقرب من رأس الملفوف ، وعلى مقربة.

شجيرات التلال

بعد 20 يوما من زرع النمو في الأرض المفتوحة ، ينبغي استخراج البروكلي. يتم إجراء التحويلة في وقت واحد مع تخفيف التربة.

سوف يتعين القيام بالتحضير الثاني حتى بعد 10 أيام. سيساعد هذا الإجراء على تشكيل المزيد من العمليات الجانبية.

التسميد

سر الحصول على حصاد جيد ورؤساء كبيرة يكمن في التغذية العادية والسليمة.

بعد حوالي 3-4 أسابيع من الزراعة ، عندما تكون الخضروات راسخة بالفعل ، فقد حان الوقت لتطبيق الأسمدة الأولى. في المرة الأولى من الأفضل تخصيب مع المواد العضوية. روث البقر المناسب (جزء واحد لكل 10 لترات من الماء) أو روث الدجاج (1:20).

التغذية الثانية تتم بعد أسبوعين. تتم الثالثة خلال تشكيل النورات. تطبيق الحل في 10 لترات من السوبر فوسفات الماء (40 غرام) ، وأمونيوم الصوديوم (20 غرام) ، كبريتات البوتاسيوم (10 غرام). في تلك الأنواع التي يمكن أن تشكل فيها البراعم الجانبية بعد قطع الرأس الرئيسي ، يمكن تحفيز نموها عن طريق تغذية النبات بكبريتات البوتاسيوم (30 جم) ، superphosphate (20 جم) ، ونترات الأمونيوم (10 جم) الذائبة في 10 لتر من الماء.

كما أنه من الجيد أيضًا غرس النبات بشكل دوري باستخدام رماد الخشب. سيكون لهذا الإجراء تأثير مزدوج: فهو بمثابة سماد وسيحمي من الآفات.

العلاج الوقائي

مثل أي ملفوف آخر ، فإن البروكلي لديه العديد من الأعداء في شكل مسببات الأمراض والآفات.

المرض الأكثر شيوعًا هو الكيلا. لمنع ذلك ، من الضروري اتباع التوصيات بشأن تناوب المحاصيل والمسافة بين البراعم خلال الزراعة - يجب عدم غرس المزروعات. تحتاج أيضا إلى زرع البطاطا والطماطم والفلفل والثوم والباذنجان في المنطقة المجاورة مباشرة.

زراعة الشباب يمكن أن تضرب الساق السوداء. للوقاية ، تعامل مع "فيتوسبورين" ، "Baktofit" وغيرها من الأدوية المماثلة. أيضا ، يمكن أن تؤثر على القرنبيط البياض الدقيقي والعذبة البكتيرية. من الضروري تطهير البذور قبل الزراعة. عندما يساعد البياض الدقيقي الرماد الخشب ، وهو مزيج من الجير والكبريت ، والمخدرات "توباز".

لتجنب تلف الكتان ، ضع العقاقير المحتوية على النحاس.

من أخطر الآفات هي برغوث صليبي ، قادرة على تدمير النباتات الصغيرة بشكل كامل. لمنع غزوهم ، من الضروري تغطية قطعة القماش المنسوجة غير المنسوجة الهشة.يمكنك أيضا رش التربة حول ملفوف الهليون مع الرماد ، وغبار التبغ والفلفل ، لتخويف الآفات. يمكنك استخدام ضخ المياه من هذه المبيدات الحشرية الطبيعية. أيضا ، قبل تكوين النورات ، فمن الممكن استخدام الإعداد "إيسكرا" ، "أكتيليك" ، "فوكسيما". القرنبيط يمكن أن يهاجم الرخويات. بحيث لا تضر النبات ، تحتاج إلى تقطيع قشر البيض وتفرقت بين المزروعات.

يمكن منع ظهور حشرات المن من خلال رشها من النباتات المبيدة للحشرات ، على سبيل المثال ، قمم البطاطس ، مع خليط من الرماد والصابون. في حالة الهزيمة الهائلة ، يلجأون إلى العلاجات من قبل "Aktellik" و "Iskra-bio".

سوف تذهب ذبابة الملفوف إذا تم تجهيزها من قبل Corsair و Ambush و Rovikurt.

حصاد وتخزين المحاصيل

بعد 2-3 أشهر من الزراعة (يعتمد المصطلح على الصنف المختار) ، يتشكل الكرنب الهليون رؤوس الإزهار. فترة النضج سريعة جدا - في 2-3 أيام سوف تحتاج إلى أن تقطع بحيث لا تزهر.

بعد تشذيب الرأس الرئيسي في غضون أيام قليلة ، ستنمو عمليات جانبية أصغر ، وهي صالحة للأكل أيضًا. من الأفضل أن تقطع النورات في الصباح. يعتمد وقت تخزين البروكلي على الصنف. الأنواع الأولية ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل. يمكن تخزينها لمدة 7-10 أيام كحد أقصى في الثلاجة.

يمكن تخزين أصناف النضج المبكرة والمتأخرة التي تم جمعها في الخريف لمدة أطول - حوالي ثلاثة أشهر في القبو أو في الثلاجة.

لإنقاذ هذا المحصول في فصل الشتاء ، يجب أن يتم تجميده. لن تفقد البروكلي المجمدة صفاتها المفيدة.

إن البروكلي المتنامي بسيط للغاية ، ولا يتطلب أي جهد خاص. مع الاختيار الصحيح للأصناف ، والامتثال للتدابير الزراعية المقترحة ، بعد 2-3 أشهر بعد الزراعة ، سيظهر منتج صحي ، لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية على طاولتك.

شاهد الفيديو: الزراعة المحمية في البيوت البلاستيكية (أبريل 2024).