هل من الممكن أن تتسمم بالفطر الشيطاني؟

جمع الفطر في الفترة من يونيو إلى أكتوبر ، دون أي خبرة ، وكثير من العثور على فطر شيطاني في سلة صغيرة ، مربكا مع الشراعية. دون وجود معلومات موثوقة ، ليس الجميع في عجلة من أمره لرميها بعيدا. المادة سوف تساعد على توضيح السؤال: هو فطر شيطانية للأكل أم لا. سوف تتعلم عن ميزاته ، حيث يحدث ، وخصائصه المميزة.

كيف تبدو؟

الفطر الشيطاني ، في الأدبيات العلمية يسمى بول الشيطان (لات. شعوب الشيطانية) ، جنس Borovik ، ينتمي إلى عائلة Boletov. غير صالح للأكل. ولكن من المعتقد أنه مع المعالجة المناسبة والإعداد المناسب ، يكون البرغي آمنًا ولذيذًا.

له أسماء أخرى: "فطر لعنة" ، "الشيطان" ، "غابة الشيطان".

يتغير وصف الفطر الشيطاني اعتمادًا على النضج:

• يتغير شكل القبعة من شقة إلى محدبة ، بحجم من 10 إلى 25 سم ، ويتغير لونها من الرمادي إلى الأخضر ؛
• السطح أملس ؛ في الطقس الرطب فهو رطب وسمي.
• تكون النبيبات صفراء اللون عندما يتغير لونها إلى اللون الأصفر المخضر.
• الأبواغ يتغير لونها من الأخضر إلى البني.
• الضلع كبير ، بني اللون ، الشكل يشبه اللفت ؛
• اللحم أبيض ، كثيف ، مع تلف في بضع دقائق يتغير من الأحمر إلى الأزرق.

أين ينمو؟

يحب أن ينمو فطر شيطاني حيث ينمو البندق ، والبلوط ، والزيزفون والكستناء (للأكل) ، على تربة جيرية في غابات مختلطة أو النير. غالباً ما توجد في جنوب أوروبا ، أقل في روسيا وفي القوقاز.

سامة أم لا؟

لا يمكن التأكد من صحة "شيطان الغابة". لكن بعض الدول تنظم مجموعتها وتسمح بتآكلها.

بعد فترة طويلة من النقع والغلي لأكثر من 10 ساعات ، يمكن أن تكون صالحة للأكل فقط بواسطة طهاة محترفين. ولكن حتى المعالجة الحرارية المطولة لا يمكن أن تضمن استخدامها الآمن أو عدم وجود عواقب غير مرغوب فيها.

إعداد غير لائق أو تذوق الخام سيؤدي إلى تسمم شديد. ونتيجة لذلك ، تتأثر العديد من الأجهزة الداخلية.ويحذر الأطباء من أن حتى 1 جرام يؤدي إلى تسمم شديد ، ويمكن أن يكون 10 غرامات قاتلة.

الفطر مماثلة

من مسافة بعيدة يخلط الناس "الشيطان" مع الفطر الأخرى من عائلة Boletov.

التشابه مع الأقارب الصالحة للأكل:

• dubovik الزيتون البنييتميز بقبعة بنية عالية.
• البلوط المرقشيتميز بعدم وجود شبكة واضحة على الساق.

أوجه الشبه أيضا مع مثل هؤلاء الأقارب غير الصالحين:

• بورسيني أبيض;
• غير صالح للأكل;
• الوردي الذهبي الذهبي;
• الشريحه القانونية (أو بوروفيك دي غال) ؛
• مجموعة زائفة من الفطر الشيطاني.

لا يزال من الممكن استكمال هذه القائمة بأنواع أخرى من الفطر غير المدروسة بشكل كامل.

الألم الناضج له رائحة كريهة ؛ لا توجد رائحة كريهة في سن مبكرة.

الإسعافات الأولية للتسمم

بعد ساعتين من تناول الطعام ، هناك علامات على التسمم: ألم في البطن ، غثيان ، قيء ، إسهال ، حمى ، دوخة أقل ، صداع حاد.

عندما تحدث الأعراض الأولى ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف في أقرب وقت ممكن. أثناء انتظار سيارة إسعاف ، يمكن أن تكون الإجراءات التالية فعالة:

• إحداث القيء ، وبالتالي احمرار المعدة.
• تحضير حل الصودا (2 ملعقة صغيرة. 1 لتر من الماء) وإعطاء للمريض.

على الرغم من الملاءمة الشرطية ، فإنه من المستحيل التنبؤ بعواقب استخدام الترباس. ويجب أن تكون قدرته على تغيير اللون ، مثل الحرباء ، مثيرة للقلق (لحسن الحظ ، لا يحدث ذلك كثيرًا).

بالنسبة لجامعي عيش الغراب عديمي الخبرة ، من الأفضل تطبيق القاعدة الرئيسية عند جمع: شك - لا تأخذها.

شاهد الفيديو: ريقة الإستشفاء بالقسط الهندي لعلاج السحر (أبريل 2024).