إذا كنت في كثير من الأحيان تطبخ الكباب في الفناء ، فأنت أولاً بحاجة لشراء شواية أو وضع نسخة مرتجلة من الحجارة. شواية الحديد المشتراة تبدو مبتذلة ، وإذا لم يكن لها مكان بعد نهاية الوجبة ، فإن الهيكل الحديدي سوف يصدأ بسرعة ويصبح غير قابل للاستخدام. خاصة وأنك تحتاج إلى دفع مبلغ كبير على شرائها. سوف نتعلم اليوم أن نجعل من حجرنا حجرًا ناعماً لنقدمه بأيدينا ، والتي لن تؤدي وظيفتها الرئيسية فحسب ، بل ستقوم أيضًا بتزيين حديقتك أو حديقتك.
- ميزات التصميم
- خيارات التصميم
- اختيار لمكان
- الأبعاد والرسومات
- اختيار المواد
- الأدوات المطلوبة
- بناء brazier ، خطوة خطوة التعليمات
ميزات التصميم
سوف نبني بناء متين ، وليس مجرد مظهر بسيط للبئر ، حيث سيتم تحميل المواد القابلة للاحتراق. نحتاج إلى إنشاء شيء جميل ودائم وسهل الاستخدام ، لذلك قبل أن تجعل الفكرة حقيقة ، عليك أن تجد شخصًا يساعدك في هذه المهمة الصعبة.
ومن الجدير أيضًا اختيار الموقع الذي سيتم فيه بناء المدمر ، والتفكير في عدد المواد اللازمة لبناءه. قبل إنشاء نموذج على ورقة ، تحتاج إلى النظر في جميع إيجابيات وسلبيات مثل هذا الهيكل.
الايجابيات:
- القوة والمتانة.
- الزخرفية.
- مقاومة الصقيع والرطوبة.
- نفقات كبيرة من الوقت والموارد ؛
- تعتمد القوة على مدى جودة الرسم.
- تتطلب المواد المعالجة ، ولا يمكن تفكيك التصميم نفسه.
خيارات التصميم
قبل البدء في بناء الشواء الحجري بنفسك ، تحتاج إلى ذلك تحضير الرسومات وتقييم احتياجاتك وقدراتك.
إذا كنت تريد أبسط تصميم ، والذي سيحتوي فقط على طبق الغضب وأنبوب الدخان ، فإنك تحتاج فقط لرسم خيار يحتوي على أساس جيد وعرض كاف بحيث يمكنك وضع عدد كبير من الأسياخ أو وضع شبكة.
من المفيد أيضاً التفكير في مدى ارتفاع الأنبوب ، بحيث لا تدخل "النفايات" المكان الذي ستستريح فيه. بشكل عام ، لا يتطلب إنشاء مثل هذا البناء على الورق مهارات خاصة ، بل يكفي أن يلتزم بقاعدة التماثل ويجعل القمة أصغر من القاع. في نفس الوقت تأكد من رسم الأساس.
إذا كنت ترغب في إنشاء شيء كبير ومتعدد الوظائف ، فعليك أن "تتعرق". نعم ، يمكنك إنشاء براز ، والذي سيتضمن مستودعاً للحطب والفحم ، ومدخنة ، ومنضدة التقطيع ، وحتى عنصر تسخين خاص يسخن الماء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تفهم أن التكاليف ستكون خطيرة ، ولكنك وحدك لن يكون لديك ما يكفي من الحجر. سوف تحتاج إلى الطوب والحديد والألواح الخشبية أو الأخشاب المستديرة ، وأكثر من ذلك.
لتسهيل اختيار التصميم ، يمكنك الاتصال بأخصائي متخصص في تصميم المباني أو أشياء متعددة. حتى تحصل فقط على الرسومات الصحيحة ، والتي يمكنك بناء شواء مثالية.
اختيار لمكان
اختيار مكان ليس سهلا كما يبدو. بالقرب من المبنى ، يجب ألا يكون هناك شيء يمكن أن يشتعل.. هذا هو ، لا أسرة زهرة مع التماثيل البلاستيكية ، والأشجار ، والشجيرات أو مدافن النفايات.
من المفيد أيضاً التفكير في المكان الذي سيذهب إليه الدخان المنبعث من العجينة. إذا قمت ببنائها بطريقة ستذهب إلى كل النوافذ المحترقة أو نوافذ جيرانك ، فإن هذا البناء سيوفر لك مشاكل أكثر من نفعها.
لاحظ أن المسافة من منطقة الراحة يجب أن تكون الأمثل: ليس قريبًا جدًا ، ولكن ليس بعيدًا جدًا بحيث يمكنك التحكم في العملية ، ولكن ليس أن تكون على بُعد متر من الفحم الحار. في حال كان الموقع صغيرا ، تحتاج إلى بناء أكثر حيوية من الحجم المناسب.
الأبعاد والرسومات
لتجميع الرسومات الصحيحة ، نحتاج إلى متوسط طول الهيكل وعرضه وارتفاعه لإنشاء النسخة الخاصة به استنادًا إليها.
ارتفاع. يجب أن يكون موقع المحمص على ارتفاع 0،8-1 م ، بينما يجب أن يكون مناسبًا لك لتنفيذ التلاعب به. أي أننا نضبط ارتفاع البراغيير إلى ارتفاعه بحيث يكون على مستوى مرفقيك.
الطول. يعتمد ذلك على عدد الأشخاص الذين ستقوم بدعوتهم للاحتفال ، وبالتالي عدد الأشياش التي يمكن وضعها فيها. في المتوسط ، يجب أن يكون طول المحمص حوالي 50 سم ، وليس من المنطقي جعله أطول ، باستثناء أنك تريد تقطيع الخنزير كله أو وضع غلاية مع يوشكا بجوار الأسياخ.
العرض. يجب ألا يكون المبنى كبيراً ، لأننا سنضع الأسياخ بطول 20-25 سم على الأقل أكثر من كافية.
الآن سنناقش المعلمات العامة للمبنى بأكمله. يجب أن يكون ارتفاع اللفافة مع الأساس والأنبوب على الأقل مترين ، وإلا فسوف يسقط الدخان مباشرة في مكان الراحة. أيضا ، لا تجعل شواء عالية جدا ، وإلا فإن التكاليف ستكون غير مبررة.
يجب ألا يزيد ارتفاع الأساس الذي يمكنك بناء مستودع للسجلات فيه عن 40 سم ، الطول - حوالي 80 سم ، يجب أن يكون العرض الكلي للهيكل بأكمله (ليس فقط النحت) حوالي 80 سم.
اختيار المواد
دعونا نبدأ مع أهم - الحجر. من الضروري تقدير حجم الهيكل ، وإذا كان ذلك ممكنا ، لا تستخدم الحجارة التي تنهار بسهولة أو تغسل بالماء (الحجر الجيري). ومن الأفضل أيضًا وضع حجر أثقل وأكثر قوة في القاعدة ، وبالنسبة للأنبوب ، يمكنك استخدام أحجار أخف أو استبدالها ببنة.
أفضل الخيارات:
- الجرانيت،
- الدولوميت.
- الكوارتز.
- لائحة.
- shungite.
بالإضافة إلى الأحجار ، نحتاج أيضًا إلى حل يجب أن يتحمل درجات الحرارة المرتفعة. يمكنك استخدام كل من ملاط الأسمنت والخلائط الخاصة التي تكون مقاومة لدرجة الحرارة والرطوبة. كل هذا يتوقف على التفضيلات الخاصة بك والتمويل.
لا تنسَ القضبان الحديدية التي ستستخدم كأساس للمحمص ، وأيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن أن تغطيه من الأعلى إذا كنت ترغب في إنشاء ما يشبه الشواية.
الأدوات المطلوبة
تم بناء Brazier المصنوعة من الحجر بيديه باستخدام عدد كبير بما فيه الكفاية من الأدوات ، وهي:
- مستوى.
- مطرقة.
- دلو وسيارة
- شريط قياس
- مطرقة ثقيلة
- إزميل.
- رأى.
- خزان لخلط الحل ؛
- البلغارية.
- مجرفة.
- حكم
بناء brazier ، خطوة خطوة التعليمات
لإنشاء أي براسير حجرية بأيديكم ، تحتاج إلى اتباع أمر معين ، وإلا فإن البناء سيقف إما بشكل سيء بسبب الأساس الخاطئ ، أو سيكون هشًا للغاية وسينهار عند الاستخدام الأول. دعونا نحلل مراحل عملية البناء بأكملها.
إعداد المكان. نبدأ بحقيقة أننا نزيل من الموقع جميع القمامة والأوراق والفروع وكل ما من شأنه أن يزعجنا. تذكر أن السطح يجب أن يكون مسطحًا ، لذا بعد التنظيف مباشرةً ، نضع مستوىً وفحصًا.
المرحلة الأولية من بناء الهيكل. من أجل بناء حجرة بسيطة من الحجر ، نحتاج إلى تحديد دائرة حتى يتم وضع الحجر حولها. لهذا الكمال أي القضبان الحديدية ، والتي يمكن شراؤها في قسم للنزهة.
أيضا ، سوف تغطي هذه الشواية لدينا المحمصة ، أداء وظيفة الشبكة لشواء. إذا كنت ترغب في بناء نشارة مستطيلة ، عندئذٍ ، يجب أن تتخذ الشبكة في نفس الشكل.
وضع الحجارة. نضع شبكتنا على الأرض ونضع الحجارة حولها ، مع ترك فجوة بين 1-2 سم ، وهذا ضروري من أجل الحصول على جر جيد والوقود الذي يشتعل بشكل أسرع. يمكن أن يتغير ارتفاع البراويير ، ولكن من الأفضل وضع 4-5 صفوف بحيث لا تتطابق الفتحات بين الحجارة.
إعداد القاع. بعد تشكيل تصميمنا ، نقوم بإزالة الشبكة المستديرة ونأخذ ترتيب الجزء السفلي من الشواء. نضع 3 قرميدات في القاع بحيث تتقارب في الوسط ، لتشكل ما يشبه النجمة ذات الثلاث رؤوس. نحن نملأ الفراغ بين الطوب مع ركام صغير ونحكم.
إعداد ووضع قضبان. سنحتاج إلى 3 قضبان حديدية بطول 50-60 سم ، حسب قطر الشبكة التي وضعناها حول البناء. علاوة على ذلك ، على القضبان من كلا الجانبين ، نحدد كل منها 13 سم ونثنيها بحيث نحصل على نوع من الدبابيس من الدباسة.
بعد إعداد جميع القضبان ، يجب أن تكون متصلة مع المشابك ، والتي تستخدم لخراطيم الري. يجدر النظر في أن المقاطع يجب أن تكون من الفولاذ المقاوم للصدأ. نربط القضبان بحيث تشبه المثلث المتساوي الأضلاع والساقين تتدلى.
تركيب قضبان وقضبان. نأخذ مشطتين إضافيتين ونشبك شبكتنا المستديرة على الساقين معهم حتى نحصل على مظهر كرسي عالي "ثلاثي الجوانب". بعد ذلك ، ضع هذا التصميم على الحجارة ، التي وضعناها على قاع الشواء.في هذا البناء اكتمال.
سوف يتم إشعال الحطب على الشبكة المثبتة ، وسوف يستيقظ الرماد تحتها. بعد إزالة الشبكة مع إزالة ترايبود ، ويمكن إزالة الرماد بسهولة.
توجد الأسياخ أو الشباك في الصف العلوي من الحجارة ، مما يجعل من الممكن تحميص اللحوم أو الأسماك حتى في حين لم يتم حرق النار. هذا يختتم المناقشة حول بناء حجر mangal. مثل هذا التصميم يجب أن يكون مستقرا بما فيه الكفاية ، فمن الضروري توفير إمكانية التنظيف. قبل البناء ، فكر بعناية في جميع الجوانب لأصغر التفاصيل ، بحيث لا تكون ندفتك جميلة فحسب ، بل مفيدة أيضًا. لا تخف من التجربة ، وسوف تنجح.