ربما لم يترك شخص واحد على الكوكب لا يسمع عنه شراب الياقوت النكهة مصنوعة من الكركديه و يشار إليها باسم شاي karkade. هذا الشاي هو مثير للاهتمام ليس فقط من خلال تاريخ غير عادي لمظهره ، ولكن أيضا من خلال إظهار خصائصه المفيدة المذهلة ، وفي بعض الحالات عن طريق موانع الاستعمال.
- قصة ظهور الشراب
- ما هو مفيد
- موانع وأضرار
- كيفية صنع الشاي
- كيف يتم استخدامها في الطبخ
- التطبيق في التغذية
- تطبيق في التجميل
- ظروف اللحام
قصة ظهور الشراب
تقول قصة ظهور الشراب إنهم حاولوا في البداية أن يخمروا الورد السوداني في الهند القديمة - لقد عمد سكان هذا البلد بسرعة إلى تقدير المذاق العالي لشاي الكركديه ، وقدرته على إخماد عطشهم في الأيام الحارة ، وبسرعة شحن الشخص بالطاقة وتخفيف التعب. بعد هذا "الاكتشاف" الممتاز ، سرعان ما اكتسب karkade الشهرة وانتشر مثل البرق في مصر والسودان ، حيث حصل على اسم جميل آخر - "مشروب فرعون".
في الوقت الحاضر ، تنمو الوردة السودانية في العديد من بلدان الجنوب ، بما في ذلك تايلاند وسريلانكا والصين والجزائر والمكسيك وغيرها الكثير.يعتمد لون ومذاق الشراب الناتج على الموقع المحدد لنموه ، في تايلاند يتم إعداد الشاي الأرجواني والحلو ، في مصر - الحامض مع مسحة الكرز الغنية ، وفي المكسيك - المالحة والبرتقالية.
ما هو مفيد
من المثير للاهتمام أن شاي الكركديه المثير للجدل يمكن أن يكون مفيدًا وضارًا للنساء والرجال على حد سواء ، ولكننا سنبدأ ، ربما ، الصفات الإيجابية:
- تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
- له خصائص مضادة للجراثيم.
- يزيل السموم من الجسم.
- ينظف الكبد ويساعد على إنتاج أفضل الصفراء.
- يروي عطشًا مثاليًا في الموسم الحار ؛
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار.
- يزيل مخلفات.
- يمنع نمو الخلايا السرطانية.
- بالإضافة إلى استخدامها كديدان ؛
- يخفف الأرق والحالات العصابية.
- نظرا للفيتامينات والمعادن الموجودة في التركيبة ، فإنه يعزز بشكل كبير جهاز المناعة ويخفف أي نوع من الإجهاد.
موانع وأضرار
لسوء الحظ ، فإن الشراب ، الذي يطلق عليه في البلدان العربية "علاج لجميع الأمراض" ، يمكن أن يسبب ضرراً لشخص ما ، وبالتالي ، الأشخاص الذين يعانون من المشاكل المذكورة أعلاه الشاي هو أفضل عدم استخدام:
- التهاب المعدة ، يرافقه حموضة عالية.
- مع انخفاض ضغط الدم الشديد.
- مرض القرحة الهضمية.
- حصوة أو تحص بولي.
- ردود الفعل التحسسية المتكررة.
كيفية صنع الشاي
شاي الكركديه له طعم لا ينسى ، ولون روبي غني هو جيد للعين ، ولكن من أجل تحقيق النتيجة الصحيحة في الطبخ ، تحتاج إلى معرفة كيفية تحضير هذا الشراب بشكل صحيح. لا يوجد شيء صعب في هذه العملية: لإعداد جزء من الشاي الأحمر ،يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة من بتلات الكركديه وتسكبها مع كوب من الماء المغلي ، ثم تصر 5-10 دقائق. يمكنك أيضا إضافة السكر حسب الذوق. من الممكن استهلاك الشراب المعد على الساخن والمثلج ، وإضافة الثلج إلى الزجاج بالإضافة إلى ذلك. من المهم أن نتذكر ذلك لعملية الطهي تحتاج إلى اتباع بعض القواعد الثابتة:
- يجب أن تكون المواد الخام لصنع الشاي ورقة كبيرة فقط ، ويجب تجفيفها ولا يمكن بأي حال من الأحوال طحنها ؛
- للتخمير ، يجب عليك استخدام أطباق السيراميك فقط ، كما يمكن لأواني معدنية تفسد طعم ولون الشراب.
كيف يتم استخدامها في الطبخ
بتلات متقدمة تستخدم في الطبخ. وغالبا ما تضاف إلى السلطات النباتية ، فضلا عن أطباق اللحوم والأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، من الزهور يمكن طهي مربى مفيد.
التطبيق في التغذية
إلى جانب الصفات الإيجابية الأخرى ، يتمتع شاي كركاد بميزة مهمة أخرى لممارسة الجنس العادل - فالحقيقة هي أنها تستخدم في الغالب في علم التغذية علاج فعال جدا لفقدان الوزن. المتخصصون الذين قاموا بهذا الاكتشاف المهم ، ينصحون النساء الخصب بشرب المشروب لمدة أسبوعين أو ثلاثة بكميات كبيرة. تقترح هذه الطريقة ، بطبيعة الحال ، بعض الفعالية ، ولكن في الوقت نفسه تشكل خطرا على الصحة ، لأن شرب عدة أكواب من بتلات الكركديه المخمرة في اليوم يمكن أن يسبب زيادة كبيرة في الجسد ويؤدي إلى اضطراب في الكلى والجهاز الهضمي.
تطبيق في التجميل
الجمع بين جمال وفائدة بتلات roztykzhe السودانية التي تستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل - تضاف إلى تكوين مجموعة متنوعة من الكريمات تجديدها ، وتجديد شباب الشامبو ، رغاوي الحمام والعطور حتى باهظة الثمن. 
لإعداد منتج خبيزي جيد ومفيد للاستخدام المنزلي ، تحتاج إلى الرجوع إلى العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام:
وصفة 1. التخلص من حب الشباب
يسكب ملعقة واحدة من بتلات مع كوب من الماء المغلي ، ثم يستقر السائل الناتج لمدة حوالي 1 ساعة. بعد هذا الوقت ، يجب صبغ الصبغة وصبها في وعاء للثلج (في مكعبات). يتم تخزين القدرة بشكل دائم في الفريزر. تحتاج المكعبات المجمدة الناتجة إلى مسح الوجه كل يوم ، وسيظهر تأثير إيجابي ملحوظ خلال يومين.
وصفة 2. التخلص من التورم تحت العينين
لهذا تحتاج إلى تخمير ديكوتيون قوية جدا من البتلات. ثم لا يتم التخلص من المادة نفسها ، ولكنها مغمورة في الشاش وتطبق على الجفون لمدة 20 دقيقة. يمكن استخدام مرق ببساطة كمشروب.
ظروف اللحام
للحصول على المتعة المتوقعة والنتيجة الإيجابية من الشاي المطبوخ يجب مراعاة ظروف التخزين الضرورية. على سبيل المثال ، في درجة حرارة الغرفة ، يحتفظ الشاي بخصائصه المفيدة لمدة يوم واحد فقط ، وعندما يتم تخزينه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.أما بالنسبة لتلات الشاي ، فيجب وضعها في علبة نظيفة منفصلة للمنتجات السائبة لمزيد من الحفظ ؛ في هذا الشكل ، لن يفقد الكركديه خصائصه المفيدة لمدة ثلاث سنوات.
