سلطة يونانية بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني: وصفة كلاسيكية و 3 خيارات لكيفية تنويعها

تعد السلطة اليونانية الخفيفة والمعبرة مع الملفوف الصيني فرصة لتدليل نفسك بوجبة خفيفة غير عادية. مزيج الخضار التقليدي مع الأعشاب ستكون طازجة وشهية بشكل مثير للدهشة.

العديد من المضيفات لا تأخذ على محمل الجد السلطة اليونانية مع الملفوف الصيني ، بحجة أنه لا يوجد شيء صعب في خلط الخيار والطماطم ، مما أدى إلى هذا الطبق.

بالطبع ، مثل هذا البيان غير صحيح ، لأنه يجب إعداد مثل هذه السلطة فقط وفقا للوصفة ، مع العلم عن بعض الخصائص ، على سبيل المثال ، يتم استخدام الجبن الفيتا والزيتون وزيت الزيتون الطبيعي لجعله.

ما هو هذا الطبق؟

السلطة اليونانية هي طبق لذيذ وصحي يتكون من الخضار والزيتون والجبن.

التكوين الأساسي

لإعداد سلطة كلاسيكية سوف تتطلب هذه المكونات:

• فلفل حلو
• الطماطم (البندورة).
• الملفوف الصيني.
• جبنة الفيتا
• عصير الليمون
• زيت الزيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• توابل.

من أجل الحصول على علاج رائع ، ليس من الضروري شراء الحلوى ، فمن الأفضل جعل السلطة اليونانية مع الملفوف الصيني من المنتجات البسيطة ، لقد أعطاك بالفعل الوصفة.

ما الذي يمكن أن يحل محل المكونات الكلاسيكية؟

خلال وظائف في كثير من الأحيان ، يتم استبدال الجبن فيتا مع صلصة الصويا - التوفو. إذا لم يكن هناك طماطم كرزية في متناول اليد ، فيمكن استبدالها بالطماطم التقليدية والعادية.

الرغبة في طهي سلطة يونانية كلاسيكية ، دون انتهاك التكنولوجيا ، فمن المستحسن عدم تغيير المكونات التي هي جزء من هذا الطبق. لا يمكنك استبدال جبن الفيتا بالجبن ، لأن الطعم سيكون مختلفًا تمامًا.

فوائد وأضرار الأطباق

تتميز السلطة اليونانية بالبساطة في التحضير ، ولكنها في نفس الوقت مفيدة للغاية ، لأنها تحتوي فقط على مكونات طبيعية ، دون أنواع مختلفة من الأصباغ. على الرغم من حقيقة أن الطبق خفيف ، إلا أنه مرض ، لذا فهو مثالي ليس فقط كوجبة خفيفة ، ولكن أيضًا لتناول وجبة عشاء خفيفة.

تشتهر جبنة الفيتا بسمات الجسم ، مما يؤدي إلى تحسين الحالة العامة للمريض.

طبق يحسن الجهاز الهضمي. يقول الخبراء أنه باستخدامه العادي ، يمكنك التخلص من المشاكل مثل الإمساك والإسهال. إذا كان الشخص يسعى للتخلص من الوزن الزائد ، لكنه لا يريد أن يفقد مواد مهمة للجسم البشري ، فإن السلطة اليونانية مثالية لأنها منخفضة في السعرات الحرارية ، ونقص منتجات اللحوم يساهم في الامتصاص الممتاز للمعدة.

بسيطة خطوة خطوة وصفات مع الصور

هناك العديد من الوصفات للسلطة اليونانية ، والتي تشمل الملفوف الصيني ، وكل منها يستحق عناية خاصة.

كلاسيكي

لإعداد سلطة الكلاسيكية سوف تتطلب هذه المكونات:

• الفلفل الحلو - 1-2 قطعة.
• 2 طماطم طازجة متوسطة الحجم؛
• 200 غرام من الملفوف الصيني.
• 150 غرام من جبنة الفيتا
• 100 غرام من الزيتون الأسود
• 3-4 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون.
• التوابل والملح.

بعد إعداد كل هذه المكونات تحتاج إلى المضي قدما في مثل هذه الإجراءات.:

1. اغسل جميع الخضار جيدا.
2. في وعاء منفصل يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون. هناك ، يجب صب الفور التوابل والملح.
3. تحتاج الطماطم إلى قطع الجنسين ، ثم تقسيم كل جزء إلى تسعة أجزاء ، ونتيجة لذلك يمكنك الحصول على مكعبات من نفس الحجم.
4. أما بالنسبة للبصل ، فمن المعتاد قطعه حصريا في حلقات ؛ إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضا أن تقطع إلى نصف الحلقات.
5. يتم قطع مكعبات بكين والفلفل الحلو.
6. يمكن ترك الزيتون كله ، ولكن إذا كانت هناك رغبة ، فيمكن قطعها إلى النصف ، وهنا يعتمد كل شيء على الرغبات الشخصية ، والزيتون الأخضر غير مناسب للطبق.
7. يتم تقطيع الفيتا إلى مكعبات ، ونفس حجم الخضار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك شراء الجبن مكعبات في المتجر.
8. يبقى لوضع الخضروات في وعاء سلطة ، مع التحريك جيدا.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو عن كيفية طهي سلطة يونانية كلاسيكية:

مع الجبن

لإعداد السلطة من جبن الفيتا سوف تحتاج هذه المكونات:

• الكرز - 8-10 قطعة.
• 200 غرام من الملفوف الصيني.
• 150 غراما من الجبن.
• 1-2 خيار
• 100 غرام من الزيتون الأسود
• 3-4 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون.
• التوابل والملح.

بعد أن أعدت جميع المكونات التي تحتاجها لأداء مثل هذه الإجراءات.:

1. من الضروري غسل الخضار ، وتجفيفها ، وتقطيع ثمار الطماطم إلى مكعبات ، وبالمثل مع الخيار.
2. عندما تكون جميع الخضار جاهزة ، يجب وضعها في وعاء السلطة ، وتزيين الطبق ، مع أوراق الخس ، ووضع مكعبات الجبن في الأعلى.
3. المقبل ، تحتاج إلى إعداد الملابس ، ويعتبر المكون الرئيسي الذي يعتمد عليه طعم الطبق ككل. في وعاء ، ستحتاج إلى صب زيت الزيتون ، وإضافة الفلفل الأسود المطحون ، والريحان المجفف ، وتحريك كل شيء جيدًا.

نحن نقدم لمشاهدة فيديو عن كيفية طهي سلطة يونانية بالجبن:

مع الدجاج والطماطم

لإنشاء سلطة سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• الفلفل الحلو - 1-2 قطعة.
• 2 طماطم طازجة متوسطة الحجم؛
• 200 غرام من الملفوف الصيني.
• 150 غرام من جبنة الفيتا
• صدر دجاج
• 100 غرام من الزيتون الأسود
• 3-4 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون.
• التوابل والملح.

إعداد المكونات التي يمكنك البدء في الطبخ:

1. سوف تحتاج إلى غسل شرائح الدجاج ، وإزالة الدهون ، وتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.يمكنك الحصول على مخلل ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون ، كل هذا يتوقف على تفضيل شخصي. بعد التلاعب بها ، تحتاج إلى إزالة اللحم في كيس من البلاستيك في الثلاجة لمدة ست ساعات.
2. في تلك اللحظة ، عندما تكون الدجاج متبلة ، يجب أن تُقلى في مقلاة ، يمكنك استخدام الطباخ البطيء. عندما يبرد اللحم تمامًا ، يمكنك البدء في الانخراط في الخضار ، وقطعها إلى قطع كبيرة ، كما هو الحال في حالات أخرى.

مع المفرقعات

هذه المكونات ستكون مطلوبة.:

• الفلفل الحلو - 1-2 قطعة.
• 2 طماطم طازجة متوسطة الحجم؛
• 200 غرام من الملفوف الصيني.
• 150 غرام من جبنة الفيتا
• خبز محمص من الخبز الأسود - 150-200 غرام ؛
• 100 غرام من الزيتون الأسود
• 3-4 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون.
• التوابل والملح.

إعداد المكونات التي يمكنك البدء في الطبخ:

1. بادئ ذي بدء ، يتم إعداد قطع الخبز المحمص. يُقطّع الخبز الأسود المقطّع إلى شرائح ، ويُنشره على صينية خبز ويرشّ بالزيت ، وبعد ذلك يمكنك إرسالها إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
2. يتم تقطيع جميع الخضار إلى مكعبات.
3. عندما يتم إعداد جميع الخضروات اللازمة ، فأنت بحاجة إلى مزج المكونات ، الرش مع الخبز المحمص ، ويمكنك أن تخدم بأمان على الطاولة.

كيف تخدم؟

خدمة الأطباق ليست أقل مسئولية وأهمية من عملية تحضيرها. كل هذا يعني أنه من المستحسن أن تتعرف على بعض الفروق الدقيقة لهذه المسألة من أجل تقدير المذاق الرائع لطبق فاتح للشهية.

تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة ، ليس فقط في اليونان ، ولكن في جميع أنحاء العالم ، على التوالي ، وخدم في جميع المطاعم الحديثة.

كقاعدة عامة السلطة اليونانية هي فاتح الشهية الخفيفة التي يتم تقديمها مع طبق ساخن.، على سبيل المثال ، أعدت من الأسماك واللحوم. إذا تم استخدام الجبن كأحد المكونات ، فاعلم أنه عند خلط السلطة ، يمكنك ملاحظة كيف يبدأ في الاحماء ، تبدأ الخضر في فقدان شكلها.

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة بالطريقة نفسها التي يقوم بها الطهاة من ذوي الخبرة من اليونان ، فحتى أكثر الذواقة شراسة وطعمًا سيبقى تحت أخطر الانطباعات.

الآن كلنا نعرف ذلك سلطة اليونانية هو حقا فاتح للشهية وصحن صحيوالذي يتضمن فقط تلك المكونات التي لا يمكنها التأثير على الصحة بشكل سلبي ، علاوة على ذلك ، هذا هو الحل الأمثل لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.