الحفاظ على بقرة في المنزل أمر مربح للغاية ، حيث يمكن لهذا الحيوان أن يفرح جميع أفراد الأسرة بمنتجات الألبان المفيدة. ومع ذلك ، من أجل الحصول عليها ، من المهم ليس فقط رعاية الحيوانات الأليفة وإطعامها ، ولكن أيضا لحليبها بشكل صحيح.
يبدو الأمر - مسألة بسيطة ، ولكن كمية الحليب والحالة العامة لجسم البقر تعتمد بشكل كبير على تقنية الحلب.
من المهم ليس فقط أن تتكيف مع طبيعة الحيوان ، ولكن أيضا لخصائص الضرع ، كمية الحليب التي تستطيع البقرة أن تعطيها.
وبطبيعة الحال ، فإن أنواع الحليب الخبيرة تعرف أيضاً طرقًا مختلفة لتحسين إنتاج اللبن ونوعية الحليب المنتج ، والذي سنشاركه معك بكل سرور في المقالة أدناه.
نحن نستعد ليس فقط لأنفسنا ، ولكن أيضا إعداد البقرة لعملية الحلب
قبل أن تبدأ عملية حلب بقرة ، من المهم جداً العناية بالنظافة.
الخطوة الأولى هي تنظيف الكشك - يجب تنظيف السماد الطازج، بدلا من ذلك ، وضعت القش الطازج والقش بالضرورة (المنشار هو ممكن أيضا).
ثانيا ، من المهم أن يتم تهوية السقيفة قبل ذلك. في الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من الحشرات المختلفة ، من المهم جدا قبل الحلب وأثناء غلق باب الحظيرة. سيقلل هذا قليلاً من نشاط الذباب ، ولن تقوم البقرة بتركيب ذيلها بشكل مكثف.
كما يساعد ذيل الذيل ، على الرغم من أن الحيوان لن يتخلص من التوتر العصبي.
ترتبط أفضل الأبقار الشابة والمزاجية ، لأنها يمكن أن تطرق دلو مع الحاجة ويسكب الحليب على الأرض ، في أحسن الأحوال - رمي القمامة في ذلك. ومع ذلك ، فإن البقرة تعتاد على هذه العملية بسرعة ، ومع مرور الوقت سوف تعتاد في الوقت نفسه على أن تصبح مريحة للحلب وتتصرف بطاعة طوال العملية برمتها.
ينصح حليب ذوي الخبرة بلطف شديد لعلاج الحيوان ، في محاولة للحفاظ على علاقات "ودية" معها.
من أجل إنقاذ بقرة من الإجهاد ، يُنصح بجلدها قبل البدء بالحلب ، والقب لها وتدليلها ببعض الحساسية. والحقيقة هي ذلك البقرة قادرة على حفظ مالكها جيدالأنها تعترف بالناس بالرائحة ، وتستجيب لطفها.
لا تنس اغسل يديك قبل الحلب، وضعت على البشكير نظيفة أو على الأقل مئزر. أيضا ، تحتاج إلى غسل الضرع بدقة ، وإزالة جميع الأوساخ المتراكمة منه.
لغسل الضرع ، فمن الأفضل استخدام الماء الدافئ حتى لا تثير غضب البقرة. بعد ذلك ، يتم محو الضرع الجافة.
لتحفيز إنتاج حليب الأبقار ، من المهم ضرع تدليك مسبق. وينبغي أن تشمل فرك الضوء والتربيت ، وليس فقط على الحلمات ، ولكن في جميع أنحاء الضرع. ونتيجة لذلك ، سوف تشكل بقرة حليبك منعكسًا في الرضاعة ، وسيزيد تدفق اللبن إلى الحلمات بشكل كبير.
ملامح عملية الحلب: التقنيات الرئيسية والنصائح العملية
فمن الأكثر ملاءمة لحليب البقرة يجلس على مقاعد البدلاء منخفضة ، لأن المزيد من الحليب البقرة يعطي ، وكلما كانت عملية الحلب.
لجمع الحليب ، تحتاج إلى أن تأخذ بعض القدرات - دلو بالمينا أو قاذفة خاصة. لاحظ أنه بعد كل حلب ، يجب غسل وتجفيف الوعاء المستخدم للحليب. بعد أن يتم حليب البقرة ، يجب أن يغطى الحليب إما بغطاء أو بشاش حتى لا تدخله القمامة.
يمكنك انتزاع الحلمات أثناء الحلب بطريقتين - إما بإصبعين فقط ، أو بقبضة يد. على الرغم من أن الحلب مع الأصابع بالنسبة للكثيرين هو طريقة أكثر ملاءمة (خاصة إذا كانت حلمات البقرة صغيرة) ، إلا أن الخبراء يعتقدون أن هذا الحلب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مختلفة مع الضرع.
لهذا السبب ، عند حلب الحلمات تحتاج إلى لف جميع الأصابع ، أي بقبضة اليد. من أجل عدم فرك جلد يديك وجلد حلمات البقرة ، قبل الحلب ، فرك يديك وقم بتليينها بالزيت.
وصف حلب البقر
تحتاج البقرة للحليب في وقت واحد بكلتا اليدين. أصدرت الأولى اثنين من الجبهة الحلمتين ، وبعدهما بالفعل اثنين من الخلف. يتم وضع الدلو على الأرض تحت الضرع ، كما يمكن تثبيته بقدميه بحيث لا يتدحرج بطريق الخطأ أو تفلت منه بقرة.
نقوم بالحلب:
- غطّي الحلمتين بكلتا يديك واضغط عليهما بكل أصابعك. تظل الفرشاة ثابتة ، لكننا نسحب أصابعنا قليلاً إلى الأسفل ، كما لو كنا نتجنب الحلمة.
مع الحلمة يجب تشغيل قليل من الحليب ، وضربه في السدود ، طليق قليلا الأصابع وإمساك الحلمة مرة أخرى ، كرر الإجراء الموضح. الشيء الرئيسي هو عدم سحب الحلمات بشدة وحادة.
- عادة يتم صبغ أول تيارين من الحليب في وعاء منفصل. وفقا لشرط الحليب المنتج ، يتم تحديد ما إذا كان الحيوان لديه أمراض.
أيضا ، الأوساخ يخرج من الحليب الأول من الحلمات.
- تأكد من الالتزام بهذا الحلب البديل ، عند إصدار الحلمات الأمامية لأول مرة ، ثم العودة مرة أخرى.ينتقل من واحد إلى آخر حيث يتم استنفاد تيارات الحليب.
- يمكنك تدليك الضرع دوريًا ، حتى تتم إضافة أجزاء جديدة من الحليب إلى الحلمات.
من المهم بشكل خاص أن تقوم بالتدليك قبل إكمال الحلب ، ثم يتدفق الحليب بدانة.
- عند الانتهاء من حلمات الحلب ، من المهم مسح الجفاف ، ثم تليين مع بعض المواد الدهنية - الفازلين أو الزبدة. هذا سوف يحمي الحلمات من التصدع في الموسم الحار.
كم مرة يجب أن يتم الحلب: تعرف على خيارات وآراء مختلفة
في معظم الأحيان ، يتم حلب البقرة ثلاث مرات في اليوم.
ومع ذلك ، بعض المزارع التي ترعى الحيوانات على مدار الساعة ولا تستخدم أي تغذية إضافية ، باستثناء العشب ، لتغذية الأبقار مع الحلب لمرة واحدة.
ولكن هذا يتم فقط لأسباب اقتصادية ، وأيضاً بسبب حقيقة أن الأبقار تنتج عادة كمية صغيرة من الحليب.
ولكن مع ذلك ، إذا كانت البقرة قادرة على إنتاج كمية كبيرة من الحليب ، فإن الحلب لمرة واحدة لن يناسبها بأي حال من الأحوال. لكن في المستقبل ، تتباعد الآراء و milkmaids ، والمهنيين الآخرين كثيرا.
يعتقد بعض الناس أن الحلب ثلاث مرات في اليوم يزيد من إنتاجية اللبن ، في حين يرى آخرون أن عدد حليب الأم لا يؤثر على كمية الحليب المنتج.
على الأرجح ، سيكون من الأصح القول أنه إذا تم حليب البقرة لأول مرة ثلاث مرات في اليوم ثم تحولت إلى مرتين في اليوم ، ففي هذه الحالة يكون انخفاض الحليب أكثر احتمالا.
لذلك ، ينبغي تناول هذه القضية على أساس قدراتها الخاصة. إذا لم يكن الأمر صعبًا عليك وستحصل على ما يكفي من الوقت لحليب حيوانك الأليف ثلاث مرات في اليوم ، فافعل ذلك ثلاث مرات.
إذا كنت مشغولاً في النهار ، ومن الأنسب لك أن تقوم بالحلب فقط في الصباح وفي المساء ، يجب أن تعطي الأفضلية مرتين في اليوم.
هل من المهم الأخذ في الاعتبار وقت حلب بقرة وكيف يؤثر ذلك على كمية الحليب؟
يجب أن يكون وقت الحلب دائمًا متشابهًا.
أولا ، مع مساعدة من هذا الانضباط البقرة الخاصة بك ، وثانيا ، وضبط عمليات تراكم اللبن في الضرع.
والحقيقة هي أنه كلما زاد تراكم اللبن فيها ، كلما زاد إنتاجه ببطء.ولكن بعد الحلب والتدليك أثناء تدليكها ، يتم تنشيط الغدد الثديية للبقرة ، ويبدأ الحليب من جديد بشكل نشط.
إذا قررت حليب حيوانك الأليف ثلاث مرات في اليوم ، فعندئذ يجب أن تكون الفواصل بين حليبين حوالي 8 ساعات. وهذا هو ، يجب أن يبدأ الحلب في حوالي الساعة 6:00 صباحا ، في الساعة 12:00 ظهرا والساعة 7:00 مساء.
ولكن في هذه الفترة من الوقت مرتين من المستحسن أن تزيد إلى 12 ساعة. وهكذا ، إذا كانت البقرة تحلب في الصباح في الساعة 6:00 ، في المساء يجب أن تبدأ هذه العملية في الساعة 18:00. ولكن مع ذلك ، من المهم ألا نلاحظ الفاصل الزمني بين حليب اللبن ، بل الالتزام في نفس الوقت تقريبًا.
حتى إذا كان من الصعب الحفاظ على الفواصل الزمنية المحددة ، يمكن أن يتم الحلب إما قبل ساعة من الوقت المعتاد أو بعد ساعة. بمعنى ، إذا كنت تحلب البقرة عادة ثلاث مرات في اليوم ، فيمكن أن يكون الحد الأدنى للفترة الفاصلة بين اللبن هو 7 ساعات ، والحد الأقصى 9.
كما يجمع العديد من وقت الحلب مع تغذية البقر. في الواقع ، أنها مريحة للغاية ، لأنه ليس لديك للذهاب إلى الحظيرة في كثير من الأحيان ، أولا لتغذية ، ومن ثم لحليب البقر.
مشاكل وأمراض البقرة المصاحبة للضرع والخصائص النوعية للحليب
في الأبقار ، هناك نوعان من الأمراض الأكثر شيوعًا والتي تؤثر على الغدد الثديية وتؤثر بشكل كبير على جودة الحليب المنتج. لذلك ، إذا قررت الاحتفاظ بقرة ، عليك أن تكون مستعدًا لمثل هذا الشيء.
ما هو سرطان الدم الخطير وكيفية فهم أعراضه؟
العدوى مع اللوكيميا يمكن لبقرة بك بطرق عديدة. في كثير من الأحيان يحدث هذا عندما يقوم الأطباء البيطريين العديد من الأعمال المتعلقة بجمع الدم من حيوان. ولكن بالإضافة إلى الدم، تقع مسببات سرطان الدم في السائل المنوي، وحليب الثدي والسائل الذي يحيط بالجنين (وهذا هو، انتقال المرض من الأم إلى ربلة الساق).
الحيوانات المرضية مهمة للغاية للحد من الاتصال مع القطيع بأكمله.لأن المرض الموصوف ينتقل عن طريق الحشرات الماصة للدم. جانب سلبي آخر من المرض هو أنه من المستحيل تقريبا تحديد وجود المرض في المرحلة الأولى.
نعم ، ولا توجد أعراض واضحة للعيان في الحالة الثانية ، يتم تحديد المرض من خلال التغييرات في الطبيعة الدموية التي تحدث في الجهاز الدوري المحيطي.
منذ العثور على العوامل المسببة لسرطان الدم في الحليب ، لا يمكن أن تؤخذ طازجة ، لذلك يجب غليها جيدا قبل ذلك.
لسوء الحظ ولكن لا يمكن علاج اللوكيميا. التدبير الوقائي الوحيد الضروري هو اختبار الدم السنوي مرتين للحيوانات من أجل وجود العدوى.
وهكذا ، إذا لزم الأمر ، يمكنك أن تتعلم في الوقت المناسب عن المرض وتطبق التدابير اللازمة لعزل الحيوانات أو تدميرها.
التهاب الضرع: الأعراض والوقاية والعلاج من المرض في الأبقار؟
يمكن تحديد هذا المرض على الفور تقريبا من قبل الغدد البقر الملتهبة للغاية. غالبا ما تولي اهتماما عند الحلب.
أسباب التهاب الضرع قد تكون هناك العوامل التالية:
- ظروف الاحتجاز غير الصحية ، عندما لا يغسل الضرع جيدًا أو لا ينظف تمامًا قبل الحلب ؛ في غياب التنظيف المنتظم في القلم مع البقرة.
- خلال فترات الصيف الجاف ، عندما يركد الحليب في الضرع. في كثير من الأحيان في فترة الجفاف ، يتجلى التهاب الضرع بسبب حقيقة أنه لم يعالج من قبل.
- مع الأمراض النازية للحيوان ، عندما يكون لديه درجة حرارة عالية لفترات طويلة من الزمن.
- مع الحلب غير السليم.
وبالتالي ، قد يكون الوقاية من التهاب الضرع تغذية كاملة ، وكذلك الامتثال لجميع المعايير الصحية اللازمة للأبقار.
يمكنك تحديد التهاب الضرع من الجلطات التي تظهر في الحليب والقيح ، وأحيانًا حتى المسارات الدموية. صحيح ، هذا المرض أيضا لديه شكل مخفي ، عندما يتم تحديد وجودها في حيوان فقط من خلال أساس الشيكات الخاصة.
على سبيل المثال ، يمكنك إضافة عقار Mastidine في بضع قطرات من الحليب. إذا كان هناك مرض ، سيصبح الحليب مشابهاً للهلام ويجب أن يبدأ علاج البقرة على الفور.
الاستخدام الأكثر فعالية من المضادات الحيوية ، على الرغم من أن هناك العديد من الوسائل التقليدية للعلاج.
بما أن التهاب الضرع يمكن أن يسبب أنواعًا مختلفة من البكتيريا ، إلا أنه يجب أيضًا تناول الدواء بشكل فردي. لتحديد المضاد الحيوي الذي سيكون فعالاً ، من الضروري إعطاء حليب البقر الخاص بك للتحليل في مختبر بيطري خاص.
من المؤكد أن الخبراء ينصحونك بشأن ما يمكن للحيوان أن يعالجه حقًا. من الممكن علاج البقرة بدون طبيب بيطري ، فقط من خلال تلقي تعليمات مفصلة منه.
طرق وأسرار لتحسين محاصيل الحليب
- كمية الحليب المنتجة أثناء الحلب تعتمد بشكل مباشر على كيفية تناول البقرة.من المهم بصفة خاصة الانتباه إلى هذا العامل خلال فترات جفاف الجلد وفي الأشهر الثلاثة الأولى بعد الولادة.
من المهم جدا أن النظام الغذائي الذي تم تجميعه لحيوان ما يمنحها الكثير من الطاقة التي يمكن أن يمتصها الجسم بسهولة من مواد الكربون والفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات.
وهكذا ، بالإضافة إلى الأغذية عالية الجودة خلال هذه الفترات ، من المهم إعطاء الأبقار مختلف الفيتامينات المعدنية والمكملات الغذائية.
- لقد ذكرنا بالفعل مدى أهمية تنفيذ التدريب الأولي قبل الحلب. كما يؤثر التدليك والاهتمام بالبقرة على كمية الحليب المنتج.
- من المهم جدا أن تكون البقرة صحية. أيضا ، ليس من الضروري في أي حال من الأحوال إخضاع الحيوان للتوتر ، لأن من هذا العائد قد تنخفض في بعض الأحيان.
جودة الحليب: مناقشة العوامل المؤثرة الإيجابية والسلبية؟
يمكن أن يتغير تكوين وخصائص الحليب كثيرًا ، ولن يشير دائمًا إلى شيء سيء.
على سبيل المثال ، يمكن عزو عوامل مثل هذه الاختلافات والتغييرات:
- تكاثر البقرة ، وكذلك سنها. هناك العديد من سلالات الألبان التي تعطي كميات كبيرة من الحليب كامل الدسم.مع التقدم في السن ، ينخفض إنتاج الحليب ومؤشرات الجودة.
- فترة الرضاعة التي يقع فيها الحيوان.
- ملامح النظام الغذائي للبقرة ، فضلا عن شروط محتواه.
- مستوى الإنتاجية.
- ميزات وانتظام الحلب.
لذلك ، بالنسبة لفترة الإرضاع ، أي لمدة 300 يوم ، فإن حليب البقرة نفسها يمكنه تغيير خصائصه ثلاث مرات. على وجه الخصوص ، بعد الولادة مباشرةً ، لا نتلقى الحليب ، ولكن اللبأ ، الذي يترك الضرع للأيام الخمسة أو السبع الأولى.
أطول فترة نستقبلها هي الحليب العادي ، والذي يتم استبداله قبل 10 إلى 45 يومًا قبل ولادته بطعم مرير قديم.
سمة أخرى مهمة جدا من حليب البقر هو محتوى الدهون. اليوم ، يصف الخبراء المعيار الأكثر أهمية لظهور محتوى عالي الدهون في الحليب ، كمية البروتين التي تحصل عليها البقرة من الغذاء.
أيضا ، يزداد محتوى الدهون مع عمر البقرة ، على الرغم من أنه بعد 6 سنوات يبدأ تدريجيا في الانخفاض.
أيضا ، التحليل الكيميائي لتركيب الحليب غالبا ما يحدد محتوى سكر اللبن. طعم الحليب يعتمد بشكل مباشر على هذا المكون. ومع ذلك ، فمن المستحيل للتأثير على تغييره ، منذ ذلك الحين يكون سكر اللبن دائما على نفس المستوى بغض النظر عن عدد سنوات الرضاعة.
فيما يتعلق بنظام غذائي للبقرة ، كلما زادت كمية العلف الذي يحتوي على البروتينات ، سيكون الحليب الزبدى. البروتينات ، أي البروتينات ، ستدخل أيضا في تكوين الحليب. مثل هذه التغذية يمكن أن تزيد وحاصل الحليب ، ورفعها بنسبة 10 ٪.
