أبقار سيمنتال

من بين تنوع الصناعات الحيوانية التي تقود الماشية. هذه الصناعة تجلب نصف جميع عائدات الثروة الحيوانية. يتم الحصول على منتجات الألبان واللحوم والمواد الخفيفة من هذه الحيوانات. لحوم البقر واللحم البتلو في المرتبة الثانية بعد لحم الخنزير. يحتوي الحليب على مواد سهلة الهضم ضرورية للأشخاص والحيوانات.

ومن الجلود عالية الجودة ، يصنعون الأحذية والملابس والعديد من المنتجات الأخرى. مصنوعة الأزرار والأمشاط وغيرها من المنتجات الثانوية مثل الأبواق والحوافر. حتى الأبقار الكبيرة تستخدم كقوة جر في الزراعة. اليوم سوف نخبر عن سلالة Simmental.

ما هو المثير للاهتمام الذي يمكنك تعلمه عن سلالة Simmental؟

الأبقار Simmental هي سلالة تمثيلية من اللحوم ومنتجات الألبان. أصل هذا الصنف هو سويسرا.من بين جميع الماشية في هذا البلد ، 60٪ من هذا النوع.

هذا الصنف هو واحد من أقدم السلالات. تم إنشاؤه من خلال عبور السلالات مع إنتاج اللحوم والألبان والعمل. تم تعزيز تشكيل هذا الصنف من قبل كل من العوامل الاقتصادية والتاريخية والتاريخية.

في بلادنا ، جلبت سلالة Simmental في النصف الثاني من القرن الماضي.

لون القرون هو مصفر ، والنصائح باللون البني. في سويسرا ، يعتقد أنه إذا كانت أطراف القرون سوداء ، فإن البقرة ليست أصيلة.

دستور الماشية Simmental قوي ، وفي بعض الحالات حتى الخام.

سمة من سلالة رأس كبير وخشن. الجزء الأمامي هو أيضا وضعت تماما ، والقرون هي أيضا وضعت تماما.

رقبة الأبقار متوسطة الطول وسماكة ، ولكن في الثيران من سلالة Simmental ، والرقبة هي حمية جدا وقصيرة. الكاهل عريض بما فيه الكفاية ، بينما في الثيران ينقسم أحيانا.

الحيوانات لديها تغطية الصدر عميقة واسعة وطويلة وكبيرة. في الحيوانات التي لا تثار بشكل صحيح ، قد يكون هناك اعتراض وراء شفرات الكتف.

الحيوانات هي طويل القامة ، على التوالي ، متوسطة الخانق ، واسعة النطاق والعضلات.

الذيل مرتفع بما فيه الكفاية.

الساقين من سلالة Simmental ليست طويلة ، تم تطوير العظام والمفاصل بشكل جيد. على أرجل الخلفيتين ، يمكن أن تلاحظ وجود عيب (الزاوية بين الكاحل والمجموعة المشطية كبيرة جدًا ، ويطلق عليها أيضًا "القدم العاجي") ، ويتم تحريك الأرجل الأمامية إلى الخارج. الحيوانات لديها حوافر قوية وخفيفة ومتطورة.

جلد البقر مرن وثقيل ؛ يتراوح وزنه بين 10 و 14٪. الثيران والثيران الكبيرة لديها جلد ثمين جدا.

بشكل عام السلالة Simmental يختلف عن الآخرين في نموها ، العظام الخشنة والثديين كبيرة. الحيوانات لديها العضلات متطورة ، والجلد السميك والأطراف جيدا.

سلالة Simmental متطورة بشكل جيد متوسط ​​القياسات هي كما يلي:

• تبلغ كتلة عجول الأطفال حديثي الولادة 34-42 كيلوغرام ، ويصل وزنها إلى 340 كيلوغراما في عمر سنة ونصف.
• يتراوح وزن البقرة البالغة من 650 إلى 850 كيلوغراماً ، ويمكن أن تكون الأبقار المسمّاة أكثر وزناً.
• يبلغ وزن الثور البالغ من 750 إلى 1100 كيلوغرام ، ويمكن أن تصل الثيران ، التي يتم تغذيتها جيداً ، إلى 1300 كيلوغرام.
• يبلغ ارتفاع ثور واحد عند الذراعين 138-145 سم ، والأبقار 133-135 سنتيمترًا.
• طول جسم الحيوانات في المتوسط ​​158 -162 سم.
• محيط من metacarpus يختلف من 18.5 إلى 20 سم.

ما هو الضرع من الأبقار Simmental؟

إنتاجية الحليب من الأبقار Simmental هو متوسط.

الديلر واكاليل الالبان ليست متطورة مثل اكاليل الحليب.

الغدد الثديية من الأبقار وقحا إلى حد ما. تطورت الفصوص الخلفية بشكل طفيف من الجبهة.

كما يحدث أن الضرع من الأبقار يمكن أن ينمو مع شعر كثيف.

ويتراوح متوسط ​​إنتاجية الألبان في السنة بين 2500 و 5500 كيلوجرام ، بينما يتراوح محتوى الدهون فيها من 3.8 إلى 4.1 في المائة.

مؤشر متكامل في إنتاجية الأبقار هو شيء مثل مؤشر الضرع. مفهوم هذا يدل على نسبة من إجمالي كمية الحليب إلى العائد من أسهم الضرع الأمامي اثنين.من هذا يمكنك معرفة مدى تطور جميع أسهم الضرع وفهم إنتاجية البقرة. في السلالة التي وصفها لنا ، فإن المؤشر هو 42-45 في المئة. هذا يتحدث عن كفاءة الألبان الجيدة.

ما هي مزايا سلالة Simmental؟

هناك العديد من المزايا للحفاظ على سلالة Simmental في الزراعة ، ولكننا سنحكي عن أهمها:

• بما أن سلالة Simmental تنتمي إلى نوع اللحوم والألبان ، يمكن أن نفهم أن اللحم والحليب يتمتعان بنوعية جيدة.
• عند تغذية مخزون صغير ، يمكنك الحصول على زيادة كبيرة في الوزن ، والتي تفوق أداء shorthorns و herefords. ولكن إذا قارنا الأجزاء الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل لهذه السلالات ، فإن الجزءين الأخيرين للأكل يكونان أكثر.
• السمة البيولوجية الإيجابية لهذه السلالة هي سرعتها.
• التأقلم السريع مع ظروف مختلفة هو أيضا ميزة إيجابية.
• النمذجة Simmental في صحة جيدة وقادرة على أداء العمل الثقيل.
• عندما تتكاثر تربية على طول خطوط أو على طول خطوط عابرة ، تعتبر Simmentals لتكون وسيلة هامة لتحسين النباتات تربية ومزارع تربية.
• تشير القيمة العالية لجلد هذه الحيوانات إلى عامل إيجابي.
• بنفس القدر من الأهمية هي طاعة وضوح الحيوانات.
• الجانب الإيجابي من هذا الصنف هو حركتها ونشاطها.
• حيوانات السلالات المذكورة هي مقاومة للأمراض.

ما هي عيوب السلالة التي تحتاج إلى الاهتمام بها عند شرائها؟

• سلالة Simmental متطلبا للغاية على نظامها الغذائي. هاي تغذية لهم يجب أن تكون ذات جودة عالية.
• أيضا ، سلالة يطالب لمحتواه ، فإنه يحتاج إلى الرعاية. إذا لم يتم اتباع هذا ، فإن سلالة تتدهور بسرعة.
• يمكن أن يكون العيب من تولد الأطراف وضع غير لائق.
• عيب في دستور الحيوان هو تراجع من الظهر.
• عيب آخر من هذا الصنف هو التطور الضعيف لأسهم الضرع الأمامية للأبقار.
• فرط نمو الشعر ليس مؤشرا جيدا.

ما هي إنتاجية الحليب واللحوم من سلالة Simmental؟

معدلات إنتاج اللحوم جيدة جدا بسبب قدرة التغذية السريعة. اللحم عالي الجودة ، اللذيذ بما فيه الكفاية ، ليس سميكًا ، ألياف العضلات ليست ليفية عميقة ، لكن وزن العظام أكبر من وزن اللحم.نسبة الدهون في اللحم هي حوالي 17 في المئة.

تتراوح متوسطات الحليب في المدى من 2500 إلى 5500 كيلوغرام من الحليب ، ويصل محتواه من الدهون إلى 4.1 في المائة.

يتم الحصول على إنتاجية عالية من اللبن في وطن الحيوانات ، وهو 15898 كيلوغرام من الحليب. أيضا ، يتم الحصول على غلات عالية في المجر. تم الحصول على أكبر عائد من اللبن من DEN burenka وهو 19665 كيلوغرام من الحليب سنويا من الرضاعة. أعلى إنتاج من اللبن في اليوم من هذه البقرة كان 70.1 كيلوغرام من الحليب.

في simlementals الأصيلة ، وإنتاج الحليب جيد جدا. يتراوح متوسط ​​القيم من 3200 إلى 3500 كيلوغرام من الحليب ، ومحتواه من 3.7 إلى 4.1 في المائة. تعطي أفضل الأبقار الأصيلة من 8200 إلى 10،900 كيلوغرام من الحليب مع محتوى دهني من 4.05 إلى 4.87 في المائة. صاحب الرقم القياسي هو بقرة زوزوليا مع محصول اللبن يصل إلى 12،760 كيلوجرامًا.

في بعض المزارع ، تم الحصول على زيادة كبيرة في الوزن من سلالة Simmental الشباب. على سبيل المثال في منطقة فورونيج ، كان وزن ثقالة هيهير 2 واحد ونصف الكيلوغرام في اليوم. في الظروف العادية ، لا تحتاج القوبيون إلى زيادة الوزن. تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع إنتاج الحليب ومعدلات عالية من تركيز المركز يسبب ترسب الدهون في الجسم ، وهو ليس تأثير جيد جدا على الوظيفة الجنسية.وبجودة عالية ، فإن العجول تأكل نخالة أقل ، وهو الأساس لتشكيل الحيوانات في اتجاه اللحم.

نظرًا لحيوية الشباب ، يحتاج هذا الصنف إلى تغذية معدنية وبروتينية. يجب أن يكون نمو مثل هذا الطعام عند معدلات عالية من الحليب والمركزات والخضروات الجذرية والتبن الجيد.

من دول أوروبية أخرى ، سلالة Simmental شائع جدا في النمسا. في السنوات الأخيرة ، يتطور هذا السلالة في اتجاه اللحوم ، ولكن مؤشرات الألبان لا تتجاهل. ووفقا للتعدادات التي أجريت على الأبقار Simmental ، كان متوسط ​​إنتاجية بقرة واحدة 3823 كيلوجرامًا ، وكان محتوى الدهن من الحليب 4.06 بالمائة.

إن المجتمع الذي يولد هذا السلالة يضع نفسه في مهمة الحصول على حوالي 4500 كيلو غرام من الحليب بمحتوى من الدهون يبلغ 4.1٪. أيضا ، تعيين المربين أنفسهم مهمة تحسين سرعة وإنتاجية اللحم من سلالة.

في عام 1958 ، تم جلب خمسة عشر ثيران من هذا الصنف من النمسا إلى الاتحاد السوفياتي ، والتي تم الحصول عليها من الأمهات من 5000 إلى 5176 الحليب ، مع محتوى الدهون من 4.2 إلى 4.37 في المئة. واستخدمت الثيران جلبت في مصانع تربية أوكرانيا لتحديث دم Simmentals ، الذين كانوا ولدت في البلاد في ذلك الوقت.

الثيران Simmental عائد مميت من 65 في المئة ، في حين أن الأبقار قد 53-56 في المئة. سلالة Simmental عند عبورها يمكن أن تحسن أداء اللحوم في السلالات غير اللحوم. في السلالات المختلطة ، كان عائد الذبح يصل إلى 63 في المائة.