كيفية زراعة الكوسة في طريقة الشتلات مؤامرة حديقة

قرع هو محل تقدير كبير في الطبخ للطعم الدقيق والصفات الغذائية. يتم استخدامه لإعداد اليخنة والكافيار المعروفة ، ولكن حتى المربى الحلو. منذ فترة طويلة اشتعلت هذه الخضار على العديد من البيوت الصيفية. الاسكواش بسيطة إلى حد ما في الزراعة والعناية في الحقول المفتوحة ، يمكن أن تنمو من البذور ومن خلال الشتلات. سنناقش الفروق الدقيقة في الأسلوب الأخير أكثر.

  • زراعة الكوسة من خلال الشتلات
    • عندما لزراعة الكوسا للشتلات
    • معالجة البذور المسبقة
    • التربة للشتلات
    • الإجراء لبذر البذور للشتلات
    • الشروط قبل إنبات بذور الكوسة
    • رعاية الشتلات كوسة
  • زراعة الشتلات الكوسة على الموقع
    • عند زراعة شتلات الكوسة في الأرض المفتوحة
    • اختيار مكان للالكوسة
    • العمل التحضيري
    • أسلاف جيدة وسيئة
    • كيف نزرع الشتلات في أرض مفتوحة
  • الرعاية الموسمية للاسكواش على الموقع
    • كيف تجري الري
    • تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف
    • كيفية تغذية الكوسة
    • تجهيز (حماية) من الكوسة من الآفات والأمراض
  • جمع وتخزين الكوسة

زراعة الكوسة من خلال الشتلات

تزايد طريقة الشتلات الكوسة لديها العديد من المزايا.هذه الطريقة مناسبة للمناطق ذات الصيف البارد والقصير وتوفر حصادًا مبكرًا.

عندما لزراعة الكوسا للشتلات

الوقت المحدد عند البذر للشتلات هو الأمثل ، ويعتمد على الظروف المناخية في المنطقة. قد يكون أبريل أو مايو. تزرع البذور قبل شهر من زرعها في أرض مفتوحة. إذا كنت تخطط لزراعة الخضار في دفيئة أو تحت الغطاء ، فينبغي غرس الشتلات قبل 15 يومًا.

معالجة البذور المسبقة

مثمرة ومقاومة أكثر لمرض كوسة من بذور عمرها 2-3 سنوات. بادئ ذي بدء ، يجب فحص البذور بعناية وإزالتها غير مناسبة للزراعة. غالباً ما يتم تحضير بذور الكوسة بالفعل ، ولن تكون هناك حاجة إلى خطوات إضافية لأي علاج. في كثير من الأحيان هذه البذور الملونة. يجب معالجة البذور محلية الصنع أو شراؤها مع اليدين.

للوقاية من الأمراض الفطرية ، يتم الاحتفاظ بالبذور في الماء الساخن (48-50 درجة) لمدة 5 ساعات ، ثم يتم غمسها على الفور في الماء البارد لعدة دقائق. غالبًا ما يستخدم العلاج لمدة 20 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم مع مزيد من الغسيل بالماء البارد. يمكن تسخين البذور في الشمس لعدة أيام أو معالجتها بعصير الألوة وكالانشو بنسبة 1: 1. أيضا لمعالجة البذور ، يمكنك استخدام عقار "Fitosporin-M". تتم المعالجة لمدة 8-18 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

هل تعلم الوطن الاسكواش - أمريكا. جاء Zucchini إلى أوروبا في القرن السادس عشر وكان في الأصل ثقافة زخرفية. في وقت لاحق ، لا يزال محل تقديره طعمه. وكثيرا ما يستخدم كوسة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. في تركيبة مع الطماطم والباذنجان إعداد طبق راتاتوي الكلاسيكية.

التربة للشتلات

يجب أن يكون للتربة المثلى لزراعة القرع على الشتلات تفاعل محايد أو قلوي قليلاً. خليط مناسب بشكل جيد في هذه النسبة: 5 أجزاء من أرض الخث ، 2 أجزاء من الحمص والأرض اللزجة ، 1 جزء نشارة الخشب. إذا كانت الركيزة حمضية للغاية ، يمكنك إضافة الطباشير أو الرماد إليها. خيار ممتاز سيكون أيضا تخزين جاهزة للشتلات الخضار. على بيع يمكنك العثور على التربة الخاصة لمحاصيل اليقطين.

الإجراء لبذر البذور للشتلات

قبل البذر ، يجب أن تنقع بذور البذور قبل الانتفاخ. يمكن تخزين بذور متورمة في الثلاجة.إذا تنبت ، فإنها سوف تنبت أسرع ، ولكن يجب أن يوضع في الاعتبار أن شتلة الكوسة رقيقة جدا ، يجب التعامل معها بحذر شديد وزرعت هذه البذور على الفور. يجب أن تكون ملفوفة البذور المصنعة جاهزة في كيس من القماش مبللة والبلاستيك ، وضعت في مكان دافئ وتوفير التهوية ، والتهوية عدة مرات في اليوم. يجب ألا يجف النسيج أو يكون رطبا جدا.

من المهم جدا عدم إصابة نظام الكوسة الجذري عند نقل الشتلات إلى التربة ، لذلك من الأفضل زرع البذور في الأكواب أو أوعية الخث. ثلثي قدرة خليط ملء الخث، مبلل بالماء الدافئ وزرعت بذور القرع على عمق 2-3 سم. إذا لم تكن هناك ثقة في إنبات البذور العالية، فمن الأفضل وضعها في عطلة على البذور اثنين. يجب تغطية السعة بالزجاج أو الفيلم.

من المهم! أواني الخُث (Peat pots): حاوية نقية بيولوجيا يمكن التخلص منها للشتلات. يمكن زرع الشتلات في الأرض المفتوحة مباشرة في الوعاء ، والذي يتحلل في وقت لاحق بشكل طبيعي.

الشروط قبل إنبات بذور الكوسة

يمكن الاحتفاظ بشتلات الكوسة في البيوت المحمية أو على الشرفة أو على حافة النافذة.قبل ظهور البراعم ، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة عند 18-24 درجة مئوية والماء بالماء الدافئ مرة واحدة في الأسبوع.

رعاية الشتلات كوسة

مع ظهور الجراثيم ، يجب تحرير الحاويات من الطلاء ونقلها إلى ضوء في غرفة أكثر برودة (شرفة أو لوجيا) مع درجة حرارة 15-18 درجة مئوية خلال النهار وعلى الأقل 13-15 درجة مئوية في الليل. قبل الهبوط على الموقع ، ينبغي أن تكون درجة الحرارة لشتلات الكوسة في حدود 17-22 درجة مئوية خلال النهار و13-17 درجة مئوية في الليل. حتى تنمو البراعم بشكل طبيعي ، تحتاج الشتلات إلى توفير إضاءة جيدة ، والتي يمكن زيادتها باستخدام شاشة من الورق المقوى والورق المقوى. يجب أن يتم وضعه بحيث يسقط ضوء الشمس المنعكس على البراعم. إذا كان الهواء في المنزل جافًا جدًا ، فيجب وضع قطعة قماش مبللة على أقرب رادياتير. مع ظهور الشتلات الورقية الثالثة ، يجب أن يضاف خليط التربة تدريجيا لتشكيل نظام جذر قوي في الخزان.

بعد مرور أسبوع على ظهور البراعم ، تتم التغذية الأولى بمحلول من السوبر فوسفات والكارباميد (0.5 ملعقة طعام لكل لتر من الماء) أو التغذية النهائية "برعم". بعد 10 أيام ، يتم تسميدها مرة ثانية بمحلول لتر من الماء والرماد والنيتروفوسكا (0.5 ملاعق طعام).

خلال زراعة الشتلات ارتكبت سقي zucchini المياه في درجة حرارة الغرفة. لسقي 8 الأواني تحتاج لتر من الماء.

من المهم! من أجل إطالة فترة حصاد الخضار ، يجب أن تكون طريقة الشتلة مقترنة ببذر البذور.

زراعة الشتلات الكوسة على الموقع

في عمر 25-30 يوما ، يمكن زرع الشتلات في الموقع.

عند زراعة شتلات الكوسة في الأرض المفتوحة

عندما يكون متوسط ​​درجة الحرارة اليومية 15 درجة ، يمكنك زراعة شتلات الكوسا في الأرض المفتوحة. البراعم جاهزة للزراعة ، إذا كان لديها العديد من الأوراق الخضراء الداكنة ، فإن نظام الجذر مطور بشكل جيد ويغطي كامل حجم الخزان ، والجذور بيضاء وسليمة.

اختيار مكان للالكوسة

لزراعة الكوسة في أرض مفتوحة ، فمن المستحسن اختيار مشمس ، محمية من مكان الريح مع انخفاض منسوب المياه الجوفية. كوسة تحب تربة خصبة مع الكثير من الدبال.

العمل التحضيري

Pقبل rimerno 2 أسابيع زرع في المنطقة يجب حفر التربة على عمق الأشياء بأسمائها الحقيقية، ويخصب: دلو من الدبال أو السماد دلو من نشارة الخشب فسدت، 2 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات، 2 رماد الخشب كوب، ملعقة ملعقة اليوريا وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم للمتر المربع الواحد . لأسباب اقتصادية ، يمكن تطبيق الأسمدة مباشرة على الآبار.يجب أن تكون مختلطة مع التربة ، صب السرير بالماء الساخن وتغطية بالرقائق قبل الزرع. قبل أسبوع من النزول في فترة ما بعد الظهر ، يتم إخراج أوعية الشتلات إلى الشارع لتهدئتها.

أسلاف جيدة وسيئة

من الأفضل عدم زراعة الاسكواش مرة أخرى في نفس المكان الذي نما فيه أو محاصيل اليقطين الأخرى (الخيار والقرع والاسكواش) في العام الماضي. في هذه الحالة ، لن تكون الخضروات قادرة على إرضاء العائد العالي والمخاطر التي تستسلم للأمراض النموذجية للقرع.

سلف جيدة للكوسة في وقت مبكر والقرنبيط ، والبطاطا ، والجزر ، والطماطم ، والفجل والبصل والبقدونس والخس والثوم ، والرجل الأخضر. تزرع النباتات الأخيرة للسماد الأخضر ، فإنها تثري التربة مع النيتروجين والعناصر النزرة ، وتمنع نمو الأعشاب الضارة. هذه النباتات هي البقول والحبوب ، آذريون ، عباد الشمس ، الخردل وغيرها.

كيف نزرع الشتلات في أرض مفتوحة

يجب أن تصل المسافة بين سرير الكوسة إلى 1-1.5 متر. لكل متر مربع من الموقع لا ينبغي أن يكون أكثر من ثلاث نباتات كوسة.

ينصح الكوسا المزروعة في الأرض المفتوحة في طقس غائم دافئ.في كل بئر قبل الزراعة ، تحتاج إلى وضع القليل من الحمص والرماد وترطيب بالماء الدافئ. يتم إنزال وعاء الخث أو الإنبات مع كتلة من الأرض في الحفرة إلى أوراق النبتة ، إضافة تربة ورطبة.

إذا كان هناك خطر الصقيع ، ينبغي تغطية البراعم بالزجاجات البلاستيكية أو البولي إيثيلين. للقيام بذلك ، قم بإعداد أقواس من الأسلاك فوق السرير وتمديد الفيلم.

هل تعلم في إيطاليا وفرنسا (على وجه الخصوص ، في بروفانس) زهور الكوسة المحشوة هي طبق شعبي. للأغذية استخدام الزهور الذكور التي لا يمكن أن تخلق الفاكهة. تؤكل نيئة أو مقلية في الخليط ، مثل الجبن والخيار المخلل ، والأنشوجة.

الرعاية الموسمية للاسكواش على الموقع

كوسة - متواضع جدا في رعاية الخضروات. مثل أي نبات ، فإنه يحتاج إلى الري ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية. حتى مع الحد الأدنى من الرعاية ، يمكنه الحصول على حصاد جيد من الفواكه.

كيف تجري الري

يتم إنتاج القرع الري في الأرض المفتوحة بشكل رئيسي في المساء تحت جذر الماء المسخّن في الشمس. خلال تسخين المياه يجب أن تسقى يوميا. عندما تنمو النباتات بشكل كاف وتغلق الأوراق التربة ، يمكن القيام بالري كل بضعة أيام في الطقس الحار وبعد 5-6 أيام في حالة الملبدة بالغيوم.إذا أصبحت الأوراق خاملة من الحرارة ، فإن هذه النباتات يتم تسقيتها باستخدام فوهة ذات ثقوب صغيرة. الاسكواش ينمو في الاحتباس الحراري ، ويحتاج إلى كميات أقل من الري في النباتات في الأرض المفتوحة. الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تعفن من الفاكهة.

تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف

تفقد التربة الرخوة المياه والحرارة بشكل أفضل ، وهو أمر مهم لنمو الكوسة. في الجفاف ، تميل التربة إلى التصلب ، وتشكل القشرة ، لذلك يجب أن تكون خففت. انها مريحة للجمع بين تخفيف مع إزالة الأعشاب الضارة.

كيفية تغذية الكوسة

الأسمدة العضوية لتغذية الكوسة في الحقل المفتوح ، يمكنك استخدامها شراؤها أو طهي نفسك.

يجب جمع الأعشاب الضارة بعد إزالة الأعشاب الضارة أو الحش ووضعها في برميل إلى الأعلى ، وصب الماء هناك ويحرك من وقت لآخر. بعد أسبوع ، يجب تصفية محتويات البرميل وتخفيفه بالماء بنسبة 1: 8. بعد ذلك ، ضخ تسريب الأعشاب كوسة ، في محاولة لعدم تسربه على الأوراق والسيقان. تفعل ذلك بعد أسبوعين من الهبوط في الأرض المفتوحة. التغذية المتكررة بعد أسبوع من الأول. من الممكن أن تتناوب هذه الملابس مع سماد السماد.يجب تخفيف السماد بالماء بنسبة 1: 10 ، والإصرار على الشمس لعدة أيام والماء. عندما سيناقش المبيض ، تقوم التسميد بالثالثة. للقيام بذلك ، إعداد الأسمدة من 10 لترا من التسريب العشبية أو الطين ، وكأس من الرماد الخشب المنخول وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات مزدوج. يوصى بغسل المنطقة قبل الأسمدة

تجهيز (حماية) من الكوسة من الآفات والأمراض

Hتدبير الرعاية اللازمة هو حماية الاسكواش من الآفات والأمراض. للوقاية من الأمراض الفطرية ، بعد أسبوع واحد من الزراعة ، يوصى بتناولها بمحلول واحد في المائة من خليط بوردو أو أوكسيد النحاس ، وضد الآفات - كاربوفوس. في فصل الخريف ، بعد تجريد المؤامرة ، يجب أن يتم حفر التربة بعمق وإعدادها لمحصول آخر.

لمكافحة حشرات البطيخ ، تعامل النباتات ثلاث مرات بالماء والصابون (300 غ من الصابون ، منظف غسيل الصحون لكل 10 لترات من الماء) على فترات أسبوعية. يجب غسل الذبابة البيضاء من الأوراق بالماء وفك التربة حول النبات بعمق 2 سم. إذا كانت هذه الطرق ضد الآفات لا تساعد ، استخدم المستحضرات الحشرية.

يجب جمع الرخويات يدويًا ، إذا كان هناك الكثير منها ، فإنها تصنع طعومًا من الدبابات مع البيرة الداكنة. يمكن أن تتأثر الكوسة بالعديد من الأمراض.في العلامات الأولى من البياض الدقيقي ، من الضروري جعل علاج المنطقة بمحلول فطريات 10٪ ("توبسين" ، "بايلتون") ، إذا لزم الأمر ، بعد أسبوعين يتكرر.

عندما يظهر العفن الأسود أو العفن الأبيض (sclerotinia) ، يجب إزالة النباتات المصابة وإحراقها ؛ وبعد الحصاد ، تكون المنطقة نظيفة تمامًا من بقايا النباتات. يتم التحكم في البكتريا بواسطة العلاج مع سائل بوردو (1 ٪).

مع الرعاية غير اللائقة (زراعة في التربة الباردة ، والسقي بالماء البارد ، والإفراط في التغذية) قد تظهر كوسة الجذر تعفن. للقضاء عليه ، فمن الضروري إزالة العوامل غير المواتية ومعالجة الكوسة مع المستحضرات التي تحتوي على النحاس. في الطقس الممطر الحار ، تتأثر الكوسة أحيانًا بالأنثراكنوز ، والتي يمكن التحكم فيها عن طريق معالجة الخمور ببوردو (1٪) أو الغبار بالكبريت الأرضي (15-30 جم لكل 10 متر مربع من الغرس).

جمع وتخزين الكوسة

يمكن الحصول على أول حصاد من الكوسة في غضون شهر ونصف إلى شهرين بعد النزول. في ظل ظروف جيدة ، يمكن لمصنع واحد أن يعطي 15-20 ثمارًا. من المستحسن جمعها كل يوم حتى لا تتشكل وتكوّن مبايض جديدة.

هل تعلم طبق كوسة غير عادية ومثيرة للاهتمام للغاية هو السباغيتي. لإعداده ، يجب أن يفرك الكوسة على مبشرة خاصة للجزر في الكورية. أكل مطهي معكرونة الخضروات طهي خفيف في صلصة الطماطم وحتى الخام.

ثمار كوسة مثالية للطعام لها سمك 5-7 سم وطولها 15-20 سم ، وهي غير ناضجة وغير ناضجة مع الجلد الناعم والبذور الصغيرة. هم المقلية ، مطهي ، مخلل ، تؤكل نيئة (على سبيل المثال ، في السلطة). أصبحت الفواكه الشابة الناضجة بالفعل مكونات تقليدية في النظام الغذائي والأغذية الخام.

بالنسبة للتخزين طويل الأجل ، لا تتوافر سوى الكوسا الناضجة: بشرتهم صعبة بما فيه الكفاية ، وإذا قرعتها ، يمكنك سماع صوت ممل. ليس من الضروري انتظار النضج الكامل للفاكهة ، لأنه مع التجميع السليم ، يمكن أن ينضج في الداخل. يمكن التقاط الكوسا الخضراء للاستخدام المباشر في القاعدة ، ولكن قطع الساق الطويلة بدقة هو أمر مهم للتخزين. إذا تم اختيار الكوسة ببساطة ، سيبدأ "الذيل" بالتعفن ويفسد الثمار بأنفسهم. قطع ساق تحتاج إلى سكين أو المقصات.

من المهم! ويمكن استخدام الزهرة المفرطة قليلاً والكوسا الكبيرة لتحضير الكافيار.ليس مخيفا إذا كان للفاكهة جلد قاسي وبذور صلبة.

يمكن تخزين الفواكه الصغيرة في درجة حرارة منخفضة لا تزيد عن أسبوعين. يمكن تخزين الكوسا الناضجة في غرف جافة وباردة ذات تهوية جيدة لمدة تصل إلى 5 أشهر. يجب أن تكون مطوية في صندوق أو صندوق بحيث لا تلمس الثمار بعضها البعض ، وتعبئ الفراغ بينها وبين نشارة القش أو الصنوبر. أيضا ، يمكن تخزين الكوسة في الثلاجة في المقصورة السفلية للخضروات.

زراعة الكوسة في الحقل المفتوح لا تتطلب تكاليف خاصة. ستسمح بعض المعرفة الزراعية وبعض الجهود للحصول على محصول كبير من الخضروات لطاولتك أو حتى للبيع ، لأن الكوسة ثقافة مربحة للغاية للأعمال الزراعية.

شاهد الفيديو: # القاهرة_والناس. وزير الزراعة: مصر تستهلك قمح اكثر من فرنسا فى # نبض_القاهرة (شهر نوفمبر 2024).