شجرة التفاح Ranetka: وصف الأصناف الشعبية

Ranetka - هذا هو الاسم الشائع لمجموعة كاملة من الأنواع المختلطة من أشجار التفاح ، التي تم الحصول عليها نتيجة لتربية شعبية في أشجار التفاح في أوروبا مع مجموعة متنوعة من أشجار التفاح الصقيع سيبيريا بيري. وكانت نتيجة التكاثر المتشابك أشجار تفاح منخفضة النمو ومناسبة تماماً لمناخ قاسي ، وتتميز بغلال عالية.

لسوء الحظ ، فإن الذوق والصفات الخارجية لهذه التفاح لا تسمح بتصنيفها كأصناف النخبة ؛ فهي صغيرة ، وكقاعدة عامة ، حمضية وحامضة. من هذه ، يمكنك جعل مجموعة متنوعة من المربى والمربى والكومبوت ، ولكن لن تعمل على الطاولة على نحو فعال على الطاولة. لكن أشجار التفاح من هذه الأصناف يمكن أن تعيش على حد سواء الصقيع في فصل الشتاء والصقيع الربيع غير متوقع ، وهذا هو ميزتها الرئيسية. يمكن القول دون مبالغة أن رانيتيكي تفاح لسيبيريا والشرق الأقصى.

كما ذكر ، أصناف التفاح Ranetka كثيرة ، والنظر في الأكثر شعبية منها.

دوبرينيا

هذا التنوع Ranetki، يعود ظهور مربي كراسنويارسك لها، لديه عالية الغلة (من شجرة واحدة خلال موسم يمكنك جمع ما يصل إلى 50 كيلوغراما من الفاكهة)، ومثل جميع أعضاء الأنواع، وارتفاع جراءة الشتاء. ومن بين المزايا الأخرى للدوبرينيا ، يجب الإشارة إلى أن شجرة التفاح هذه لا تتأثر تقريبًا بالجرب ، بالإضافة إلى أنها تتغاضى عن الجفاف وتنمو بشكل جيد.

الحصاد الأول Dobrynya يعطي في سن الرابعة ، يحدث النضج في أوائل سبتمبر. تفاح هذا الصنف له عمر تخزين طويل - خاضع للظروف الضرورية ، يمكنه الاحتفاظ بصفاته حتى نهاية الشتاء.

تشمل عيوب الصنف حقيقة أن الشجرة توضح غلة عالية من الشجرة: مرة واحدة كل ثلاث سنوات شجرة التفاح "تقع".

فاكهة Dobrynya لديه شكل مفلطح قليلا ، مضلع ، لون الجلد هو ما يقرب من الأرجواني واحد ، اللب باللون الأخضر ، وأحيانا مع عروق حمراء. هذه التفاح غنية وكثيرة جدًا ، ولكنها تحتوي على مذاق لاذع ولاذع وأحجام صغيرة جدًا (وزنها يزيد قليلاً عن 10 جم) ، ولذلك فهي تستخدم في المقام الأول كمواد خام للمعالجة. في الغالب من عصير الضغط Dobrynia.

طويل

شجرة التفاح لوقت طويل ، ربما يكون الوصف أشبه بأشجار التفاح الجنة الرائعة: شجرة صغيرة ذات تاج عريض ، مغطاة بطول طول العديد من الفروع بأزهار بيضاء كبيرة ، وفيما بعد - صغيرة حمراء زاهية أو حمراء صفراء.

تم تنويع هذا التنوع في أمريكا في عام 1917 ، ولكن كان سيبيركا الروسية هو أساس الاختيار. في روسيا ، يسمى هذا الصنف أيضا Kitayka ، وكذلك Lilivischy أبل ، حيث تبدو أوراقها مثل أشجار البرقوق ، والفواكه الصغيرة ، مطولة في شكل بيضة ، تشبه أيضا البرقوق. الاسم الرئيسي للصنف حصل أيضا على شكل طويل "طويل" من الفاكهة.

شجرة التفاح لونج لا ينمو أكثر من خمسة أمتار في الارتفاع. فروع الشجرة مستقيمة ، والنصائح بالبحث.

فاكهةكما هو الحال مع النباتات الصغيرة الأخرى ، عادة ما يكون وزن التفاح 11-16 جرام (هناك أنواع تفاح لفترة طويلة ، تحتوي على ثمار أكبر). الجلد ناعم ، أحمر مع لون أزرق. ولحم التفاحة لون كريم ، وأصفرار لاحقاً ، وبنية كثيفة ، تصبح في النهاية ناعمة ومتفتتة.

خلافا لغيرها من Ranetok ، والتفاح طراوة طويلة لديها صفات ذوق عالية جدا. فهي ليست حامضة جدا ، ولديها لمحة من النبيذ ورائحة البرقوق.

العيب الرئيسي من التفاح لفترة طويلة - فترة صلاحية قصيرة جدا. يمكنك تناولها بعد بضعة أسابيع فقط من الحصاد (في مكان بارد ومظلم ، يمكن الحفاظ على الثمار لمدة أقصاها شهرين) ، لذلك فإن الغرض الرئيسي من هذا التنوع هو المعالجة التقنية.

حصاد التفاح طويل ينضج في أواخر الصيف - أوائل الخريف. يبدأ أول ثمر شجرة في سن الثالثة ، العائد وفير ، ولكن ليس منتظم. خلال هذا الموسم ، تنتج شجرة تفاح واحدة ما معدله 175 كجم من الفاكهة ، ولكن في ظل ظروف مواتية ، يمكن زيادة هذه النتيجة بمقدار الربع.

يمكن زراعة أشجار التفاح الطويلة بسبب مقاومة الصقيع العالية والتواضع في المناطق التي لا تنمو فيها البستنة عمليًا. على الرغم من أن شجرة التفاح هذه ليست بطلة في صلابة الشتاء بين الآخرين ، فإنها تتعافى بشكل جيد في حالة صقيع.

الذهب

يعتبر Ranetka Golden واحدًا من أصناف أشجار التفاح الأكثر شتاءً ، ويشتهر أيضًا بسبب الإنتاجية العالية جدًا.

هذه شجرة قوية ومتينة يصل طولها إلى سبعة أمتار.

تبدأ فترة الإثمار بثلاث أو أربع سنوات وهي مستقرة. مع شجرة واحدة غير ممكن عادة لجمع ما يصل الى نصف قنطار من صغير (5-7 سم فقط)، وزن الثمرة 10-15 غرام، اعتمادا على المحصول ينضج المناخ في الفترة من يوليو إلى سبتمبر. ومن السمات المميزة لهذه الشجرة هو أن التفاح ترتبط في معظمها إلى النصف العلوي من الفروع، وسحب منهم على الأرض، بحيث يصبح التفاح الزخرفية جدا ظهور البكاء.

تفاح يكون الجلد الذهبي واللحم الأصفر العصير. عادة ما يكون المذاق حامضًا ولاذعًا ، ولكن في بعض الأحيان حلو ومالح. تستخدم أساسا للمعالجة.

مثل أصناف السابقة، التفاح الذهبية Ranetki أبقى سيئة للغاية، بالإضافة إلى ذلك، لديهم ميل لتنهار بقوة، وبالتالي مع موسم الحصاد لا تحتمل التأخير. عيب آخر من التنوع هو ضعف مقاومة الجرب.

أحمر

Ranetka Krasnaya هو نوع آخر من التفاح الصغير القابل للتلف ، يستخدم في المقام الأول لعصر العصير و puriing.

حصاد هذه الشجرة تبدأ في جلب مبكر جدا ، في بعض الأحيان في العام التالي بعد الزرع.الثمرة المنتظمة مستقرة إلى حد ما. تنضج التفاح في العقد الأخير من أغسطس - أوائل سبتمبر.

تقشر فاكهة هذه الشجرة ، كما يوحي الاسم ، هي حمراء داكنة ، مضلعة ، كريمية ، عصيرية ونشوية. شكل التفاح يكاد يكون الكرة المناسبة. طعم التفاح الأحمر هو جيد جدا ، تعكر ، مع تلاحظ ملحوظ.

الصلابة الشتوية العالية بشكل خاص ، من بين أمور أخرى ، لا يبرز هذا التنوع.

Laletin

Laletino - ليست مجموعة متنوعة من الأسواق العامة. ظاهريًا ، هذه شجرة صغيرة ، التاج مستدير ، غير سميك جدًا.

ميزة تفاحة Laletino هي مصطلح مبكر للإثمار - في عمر 2-3 سنوات ، تنتج الشجرة بالفعل محصولا. ومع ذلك ، فبعد كل عام إنتاجي ، عادة ما "تستقر" Laletino خلال العام المقبل. الثمار تنضج في أوائل سبتمبر.

تفاح أشكال مضلعة صغيرة مسطحة. الجلد أحمر ، رتيبة تقريباً ، اللحم لونه وردي ، كثيف وعصير ، مقرمش ، حلو-حامض إلى الطعم.

يعتبر الصنف ذو غلة عالية ، ومقاومة الجرب عالية.

التوت

Ranetka Crimson - ممثل جدا في فصل الشتاء هاردي من الأنواع.

يختلف في سن مبكرة من بداية الإثارة (حوالي السنة الثالثة بعد النزول) ، وإنتاجية عالية ومستقرة. تنضج التفاح في النصف الأول من شهر سبتمبر.

فاكهة شجرة التفاح هذه صغيرة ، حتى بالنسبة للأصداف ، أقل من 10 جم ، في شكل مشابه للبرقوق. اسم الصنف يرجع إلى لون قشر التفاح ، وخصائصه المميزة هي أيضا زهر مزرق واضح. اللحم هو العصير والكثيف والوردي في اللون والطعم الحلو الحامض. التفاح لا تختلف في الصفات عالية النكهة وتستخدم كمواد خام لإعداد مختلف الاستعدادات.

يمكن استدعاء ميزة هذه التفاح ما عدا فترة صلاحية طويلة. في مكان بارد ، يمكن للكريسماس raznetka الكذب ، دون إفساد ، حتى ربيع جدا.

بنفسجي

بين جميع الهضاب ، هو الأرجواني هو الأكثر تنوعا في فصل الشتاء. كما أنها أقل عرضة لحروق الشمس في فصل الربيع ، ومثلها مثل أعضاء آخرين من الأنواع ، لديها عائد مرتفع.

يأتي إثمار شجرة في عمر سنتين أو ثلاث سنوات.يحدث الحصاد في بداية شهر سبتمبر. من الممكن حصاد ما يصل إلى مركز واحد من التفاح من شجرة واحدة في سنة إنتاجية ؛ ومع ذلك ، فإن الاستثارة العالية ليست مستقرة ، وتبدأ دورية بالتجسيد بقوة خاصة مع التقدم في السن.

الأقواس البنفسجية هي شجرة قوية إلى حد ما متوسطة الارتفاع. عمر عمره ثلاثين سنة أو أكثر.

فاكهة صغيرة (حوالي 9 غرام) ، بالارض قليلا. الجلد أحمر، موحد، اللحم غض، متوسط ​​الكثافة، لون كريم. يمتلك التفاح طعمًا حامضًا حامضًا ، مميزًا للأسواق ، مما يسمح باستخدامها ، بشكل أساسي في شكل معالج. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين ثمار سيئة للغاية (الحد الأقصى - شهرين).

سيبيري

وصفت شجرة التفاح Sibiryachka (الاسم الحديث هو الجمال من السهوب) من خلال الوصف لأنواع أخرى من rannet.

شجرة الاثمار تأتي من السنة الثالثة أو الرابعة.العائد ليس مرتفعا كما هو الحال في الأسواق الأخرى ، ولكن الشجرة ليست أقل شأنا في الصلابة في فصل الشتاء إلى متجانسات. سيبيريا من الناحية العملية لا يخضع للأمراض ، على وجه الخصوص ، جرب.

تفاح كبير نسبيا (في بعض الأحيان يصل إلى 20 غرام) ، يكون على شكل كرة ، وسويت أفقيا قليلا ، مع قمع صغير. قشر الفاكهة له لونان - الغلاف الأساسي الأصفر والأحمر. اللحم ذو اللون الكريمي ، العصير ، الحلو المذاق إلى الذوق. مع عدم وجود الرطوبة في فترة نضج الثمار في طعم التفاح ، تظهر ملاحظة مريرة.

ينمو الحصاد السيبيري في أواخر الصيف ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، مع مراعاة الظروف اللازمة (غرف باردة داكنة).

من بين الآخرين ، يمكن تمييز المرأة السيبيرية بكمية عالية من العصير الواردة في ثمارها. مثل غيرهم من ممثلي هذا النوع ، وتستخدم هذه التفاح أساسا للمعالجة ، في البطاطا المهروسة والعصائر التي غالبا ما تكون مختلطة مع الجزر واليقطين.

مصباح يدوي

هذا التنوع الشعبي المتوسط ​​إلى حد ما هو نتيجة لجهود مربي كراسنويارسك.

خشب شكل هرمي ضيق ، وليس سميكا جدا. ينضج الحصاد في أوائل سبتمبر.تبدأ فترة الإثارة عند سن ثلاث سنوات ؛ وتكون عوائد شجرة الشباب مستقرة إلى حد ما ، ولكن مع التقدم في السن ، تبدأ التقلبات القوية. مع شجرة واحدة لكل موسم في ظروف متوسطة ، يمكنك الحصول على 20 كجم من الفاكهة.

تفاح صغيرة ، في المتوسط ​​15 غرام ، بيضاوي (ومن هنا جاء الاسم) ، على نحو سلس مع لمسة. يحتوي القشر على لون قرمزي مشرق ، والذي يصبح أكثر تشبعًا أثناء التخزين. اللحم أصفر مائل للصفرة ، مع عروق حمراء ، ليست كثيفة للغاية ، ولكنها مثيرة للغاية. طعم التفاح الحلو والحامض ، لا نكهة تقريبا.

ميزة التفاح هي أنه ليس لديهم خاصية تسقط من الشجرة ويتم نقلها بشكل جيد. ومع ذلك ، يمكن تخزينها ما لا يزيد عن شهرين.

تحتوي تفاح مجموعة الفلايتك على كمية كبيرة جدًا من حمض الأسكوربيك ولها صفات ممتازة في التعليب ، والتي يتم استخدامها على نطاق واسع في صناعة الأغذية لتحضير العصائر والبطاطس المهروسة ، بالإضافة إلى مستحضرات أخرى. يمكن استخدامها طازجة.

مصباح يدوي هو درجة عالية من أصناف الشتاء. الشجرة قادرة على تحمل انخفاض درجات الحرارة أقل من أربعين درجة مئوية ، وحتى خلال فترات الصقيع خلال فترة الإزهار ، ما يقرب من نصف المحصول يبقى.تستعيد شجرة التفاح هذه أيضًا جيدًا بعد التجميد ولا تتأثر بالجرب. ومع ذلك ، يتحمل الجفاف أسوأ من البرد.

كهرمان

وتسمى أيضا Ranetka Ambernaya بسبب أصلها بـ Altai.

هذا هو شكل شجرة هرمي واسع ، طويل القامة وكثيف للغاية. متوسط ​​العمر المتوقع يصل إلى 30 سنة ، يبدأ الإثمار في السنة الثالثة ويشتهر بوفرة واستقراره.

التفاح تنضج في النصف الأول من شهر سبتمبر ، وقت الحصاد - حوالي شهر.

كتلة الفاكهة العنبر لا يتجاوز 10 غرام. التفاح على شكل الكرة ، مضلع ، لون البشرة أصفر. اللحم هو أيضا أصفر وكثيف وغض.

صفات التذوق ليست عالية جدا ، فهي تحتوي على الحمض المعتاد وعقدة الأوعية للوجبات الخفيفة. تستخدم أساسا كمواد أولية لتحضير العصائر والكومبوت والمربى.

العنبر - متنوعة من التفاح في فصل الشتاء هاردي. ومع ذلك ، وعلى النقيض من المراعى الأخرى ، فإن هذا التنوع غير مستقر بالنسبة للأمراض المختلفة ، ولا سيما أشجار التفاح التي تعاني من الجرب ، وعفن الفاكهة وعث الفراولة.

Ranetki - أشجار التفاح مقاومة للتجمد وغير متواضع تماما.

يمكن زراعتها في غير مناسبة لزراعة الظروف المناخية مع فصول الشتاء الباردة ، وكذلك استخدامها كمخزون لأشجار التفاح أقل صلابة.

شاهد الفيديو: ار النهاردة اكلة شعبية أصناف مميزة وجديد اول مرة أنزلها على قناتى هنا مع فرح (ديسمبر 2024).