سبانخ - منتج مفيد ، يحتوي على ما يكفي من الحديد لتنظيف الدم والجسم كله. السبانخ ينشط أيضا نشاط البنكرياس وتطبيع الأمعاء. يحتوي على الكثير من البروتينات النباتية والفيتامينات A C و B. لجميع هذه المزايا ، حصلت السبانخ على لقب - "ملك الخضروات". السبانخ مفيد لأمراض مختلفة من الجهاز العصبي ، وارتفاع السكر ، وخلل الأوعية الدموية ، والإرهاق والالتهابات المختلفة في الجسم. يجب تضمين هذا النبات في القائمة الخاصة به. السبانخ رائعة للسلطات ، تنسق بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك ، وهي مناسبة للبيض المقلية الصباحية كأساس للصلصة.
- السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي للسبانخ
- استخدام السبانخ في الطب الرسمي
- فوائد السبانخ للجسم
- فوائد السبانخ للرجال
- فوائد السبانخ أثناء الحمل والرضاعة
- السبانخ مفيد أو ضار للأطفال.
- السبانخ لفقدان الوزن
- فوائد عصير السبانخ
- وصفات من الطب التقليدي: العلاج مع السبانخ
- كيفية استخدام السبانخ في التجميل
- موانع الاستعمال والآثار الجانبية للسبانخ
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي للسبانخ
يحتوي 100 غ من السبانخ على: 23 سعرة حرارية ، 0.3 غرام من الدهون ، 2.9 غرام من البروتينات ، 2 غرام من الكربوهيدرات ، 91.6 جم من الماء ، 1.3 غرام من الألياف الغذائية ، 0.1 غرام من الأحماض الدهنية المشبعة ، 1.9 غرام من الأحادي وثنائي السكاريد ، 0 ، 1 غرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، C ، E ، H ، K ، PP ، بيتا كاروتين ، الكولين ، والمعادن: 13.51 ملغ من الحديد ، و 83 ملغ من الفوسفور ، و 24 ملغ من الصوديوم ، 82 مغ من المغنيسيوم ، 106 ملغ من الكالسيوم ، 774 ملغ من البوتاسيوم.
استخدام السبانخ في الطب الرسمي
في الطب الرسمي ، يوصف السبانخ لمرضى السرطان خلال العلاج الكيميائي والشفاء. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد المرضى على استعادة قوتهم بشكل أسرع. السبانخ يساعد أيضا في الوقاية من أمراض اللثة وتقوية اللثة.مع الاستخدام المنتظم لثثته تتوقف بسرعة عن النزيف. للسبب نفسه ، يعتبر السبانخ مساعدا لعضلة القلب وتطبيع ضغط الدم. يشرع أيضا لألم أسفل الظهر وارتفاع ضغط الدم والتهاب الأمعاء.
فوائد السبانخ للجسم
يحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية ، ويزيل السموم والخبث من الجسم. هذه الخضروات مفيدة جدا تأخذ المركز الثاني بعد الجزر على محتوى كاروتين. يسمح الحديد في السبانخ للهيموجلوبين بتزويد خلايا الجسم بالأكسجين بشكل أكثر فعالية ، ويحسن عملية الأيض ويساعد الجسم في إنتاج الطاقة. السبانخ كبيرة للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. الاستخدام المنتظم لهذا المنتج المفيد يقوي الأسنان واللثة ، ويمنع نمو الأورام والأنيميا ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويحفز الأمعاء والبنكرياس.
يشرع السبانخ للمرضى الذين يعانون من مرض الإشعاع. ومن المفيد أيضا بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال ، وذلك بسبب كتلة كبيرة من الفيتامينات والمعادن. السبانخ يحفز نشاط الغدد اللعابية والبنكرياس. كمنتج غذائي ، يؤكل مع مرض السكري وأمراض الجهاز العصبي. له تأثير منشط ومضاد للالتهابات ومدر للبول.
يساعد السبانخ الجسم على إنتاج هرمونات مهمة ، وفقدان الوزن ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويحمي الأغشية المخاطية من التلف. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد ، تساعد السبانخ على استعادة الأداء. يحسن هذا النبات من عمل الغدة الدرقية ، لأنه يحتوي على كمية كافية من اليود. تم هضم السبانخ جيدا واستوعبت بسرعة من قبل الجسم. أنه يحتوي على الكثير من الكلوروفيل والألياف ، لذلك هو أداة عظيمة للإمساك. السبانخ جيد جدا للعيون بسبب محتواه من اللوتين ، الذي يحمي الخلايا العصبية ويمنع ضمور الشبكية. مع الاستخدام المنتظم ، يتراكم لوتين في أنسجة العين ، ويحسن حدة البصر ويقلل من التوتر والتعب.
فوائد السبانخ للرجال
ليس سرا أن الرجال هم أكثر عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية. كل اللوتين نفسه ، وهو جزء من السبانخ ، يمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين على جدران الأوعية الدموية. الاستهلاك المنتظم للسبانخ يمنع ارتفاع ضغط الدم ، والبوتاسيوم الموجود في النبات يثبت ضغط الدم.البوتاسيوم هو مضاد للصوديوم ، وبما أن معظم الرجال يحبون الأطعمة الحارة والمالحة ، فإنهم يحتاجون إلى استخدام السبانخ بانتظام لتسديد الآثار الضارة للصوديوم.
لتركيب البروتينات في جسم الإنسان يحتاج الأحماض الأمينية. هناك ما يكفي منها في السبانخ لتكون مادة بناء لعضلات الذكور. هذه الورقة النباتية مفيدة بشكل خاص للرياضيين والرجال الذين يتعرضون لمجهود بدني. والفيتامينات ، الموجودة في السبانخ ، تحمي الرجال من الفيروسات والالتهابات.
سبانخ - لا غنى عنها لصحة الذكور وأنظمة التناسل. تحتوي أوراقها على أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة ، والتي لها تأثير مفيد على الفعالية ، وأملاح حمض الفوليك توفر تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية. يقوم إنتاج هرمون التستوستيرون الذكري بتحسين الزنك ، وهو جزء من السبانخ. هذا النبات مفيد جدا للرجال بعد الأربعين. في هذا العمر ، ينخفض محتوى الزنك في الجسم ، مما يؤدي إلى انتصاب غير مستقر ، وضعف إنتاج الحيوانات المنوية ، وانخفاض الرغبة الجنسية وتطوير البروستات. ينظم السبانخ الهرمونات ويجدد الجسم بمساعدة فيتامين E ، والتي بدونها لا تستطيع غدة البروستات عملها بشكل صحيح.نقص فيتامين (ه) يؤدي إلى ضمور العضلات والعقم الكامل.
فوائد السبانخ أثناء الحمل والرضاعة
السبانخ هي واحدة من أهم المنتجات التي ينبغي أن تكون موجودة في النظام الغذائي للنساء الحوامل. بسبب المحتوى العالي للفيتامينات والعناصر الدقيقة ، بالإضافة إلى اليود ، تساهم السبانخ في الأداء السليم للغدة الدرقية ، وهو أمر مهم للغاية عند حمل الطفل. والحديد الذي يحتوي على هذه الخضار هو المسؤول عن الهيموغلوبين ويوفر خلايا الجسم من الجوع الأكسجين. يساعد البروتين النباتي الموجود في السبانخ على "بناء" خلايا جديدة.
السبانخ مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل في الثلث الأول من الحمل ، عندما يكون التكوين الصحيح للجنين مهمًا. في هذا الوقت ، يتم إعادة بناء الجسم ، ويحتاج إلى كمية كافية من الفيتامينات. يحتوي السبانخ على الفيتامينات A و E ، مما يقلل من التسمم. ينصح باستخدام السبانخ في المراحل الأخيرة من الحمل. يعوض عن نقص الحديد في الجسم ، خاصة إذا تم تناوله بأطباق اللحوم. تشبع أوراق السبانخ بالمواد التي تساعد على إزالة السموم والسموم من الجسم ، ومحاربة الفيروسات ، والحد من آلام أسفل الظهر ، والمساعدة في تخفيف الإمساك ، وهو أمر مهم للغاية أثناء انتظار الطفل.ولكن يجب أن نتذكر أن السبانخ يمكن أن تجلب ليس فقط فائدة ، ولكن أيضا ضرر في الحالات حيث تعاني الأم الحامل من أمراض الكلى والكبد وأمراض القناة الصفراوية والقرحة والنقرس والروماتيزم وزيادة الضغط ، لأن أوراق السبانخ تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك.
بعد ولادة الطفل ، تبدأ فترة لا تقل أهمية عن الحمل ، الفترة هي فترة الرضاعة الطبيعية. لهذا السبب ، يجب أن تكون قائمة الأم الشابة مغذية ومتوازنة ومتنوعة. تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة المفيدة أثناء الإرضاع هي السبانخ بسبب السكر والبيتا كاروتين والألياف والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.
لكن عليك أولا أن تتحقق من كيفية تفاعل طفلك مع هذا المنتج ، إذا لم يكن لديه رد فعل تحسسي. للقيام بذلك ، تناول بعض السبانخ نفسك. إذا لم يكن لدى طفلك مشاكل ، فيمكنك تضمين السبانخ بأمان في نظامك الغذائي.
السبانخ مفيد أو ضار للأطفال.
السبانخ جيدة لأن الفيتامينات C و A لا تضيع في عملية الطهي. يجب أن تستهلك هذه الخضار من قبل الأطفال الذين هم عرضة للإمساك ويكون لديهم ميل إلى مرض السكري.
وجبات الطعام التي تشمل السبانخ ، تحتاج إلى تناول الطعام الطازج فقط ، من المهم بشكل خاص مراقبة هذه القاعدة للأطفال. من الضروري تخزين مثل هذه الأطباق في الثلاجة ، لأن المركبات الضارة تتشكل في الدفء. فوائد السبانخ للأطفال ضخمة ، تحتاج فقط لتناول الطعام أعدت طازجة.
السبانخ لفقدان الوزن
غالباً ما يتحدث أخصائيو التغذية عن فوائد السبانخ لفقدان الوزن ، لأنه ينشط عملية الأيض ويساعد الجسم على إنتاج طاقة كافية. النظام الغذائي الذي المكون الرئيسي هو السبانخ مفيد وفعال لفقدان الوزن. هذا هو منتج أساسي لأي شخص يفقد الوزن. طبق رائع يساعدك على خسارة الوزن الزائد دون أي مجهود وفي الوقت نفسه سيوفر شعوراً بالشبع - المعكرونة والسبانخ خزفي. طعم السبانخ غير مزعجة وناعمة ، لذلك يمكنك تجربة ذلك. يضاف السبانخ إلى العجين ، الحبوب ، الحلويات ، الجبن ، فطائر اللحم.
فوائد عصير السبانخ
في عصير السبانخ الكثير من العناصر الغذائية للجسم. على سبيل المثال ، المنغنيز هو عنصر حيوي لعملية الأيض. كما أنه مفيد للدم والعظام وعمل الدرجة العالية للدماغ والجهاز العصبي والوظيفة الجنسية والغدة الدرقية وإنتاج السيروتونين. المنغنيز يساعد الجلد والشعر تبدو صحية. تساهم مجموعة من المكونات المفيدة في عصير السبانخ في الأداء السليم للعضلات ، وتقوية جهاز المناعة ، ويساعد في التغلب على مشاكل الأمعاء وضعف الرؤية.
عصير السبانخ الخام هو فعال لأنه يشفي الجهاز الهضمي بأكمله. كما أن لديها خصائص مدر للبول ومضاد للالتهابات. ينصح الأطباء بتناول عصير السبانخ اليومي للوقاية من نقص الفيتامينات ، التهاب اللثة ، التهاب اللثة. كما ينبغي استخدامه لعلاج فقر الدم ، التهاب المعدة ، الأورام ، التهاب الأمعاء والقولون ، أمراض الجهاز العصبي والرئتين. من المفيد جداً استخدام عصير السبانخ الطازج. يجب ألا يتم تخزينها أكثر من يوم ، حتى في مكان بارد.
وصفات من الطب التقليدي: العلاج مع السبانخ
في الطب الشعبي ، يستخدم السبانخ في الصدر وآلام أسفل الظهر. حساء أوراق السبانخ يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والأملاح المعدنية. لذلك ، يتم استخدامه في علاج مرض السل والسرطان والأمراض الخطيرة الأخرى. شطف السبانخ الحلق لالتهاب.
مع فقر الدم (فقر الدم)
بالنسبة لفقر الدم ، اصنع ملعقة واحدة من السبانخ المفروم وكوب من الماء. بعد ساعة ، يجب تصفية الصبغة - الدواء جاهز. الآن يجب أن تؤخذ عن طريق الفم على 50 مل قبل الطعام ثلاث مرات في اليوم.
مع التشنجات
للتشنجات ، يوصي الطب التقليدي بهذه الوصفة: تغلي 50 غ من السبانخ ويخلطها مع 30 مل من زيت الزيتون. شرب الدواء تلقى في 20 غرام مرتين في اليوم لمدة 30 يوما. الطريقة الثانية في تناول السبانخ مع التشنجات: تغلي الأوراق الطازجة للنبات في زيت اللوز وتخلط مع الزبدة الطازجة.
مع الصداع والاضطرابات العصبية
وتتبع العلماء أن أكل السبانخ يبطئ من نمو مشاكل الجهاز العصبي المصاحبة للشيخوخة ، ويمنع حدوث اختلال نشاط الدماغ.يمكن أن تساعد المواد مثل الريبوفلافين وفيتامين ب الموجودة في السبانخ في التغلب على الصداع النصفي. فمن الأفضل أن تدرج في نظامك الغذائي اليومي العصير الطازج من هذه الخضار الصحية.
لتنظيف الجسم
السبانخ - أداة لا غنى عنها عند تنظيف الجسم. من الجيد شرب العصير الطازج ، ولكن سيكون من الجيد صنع الكوكتيل أو العصائر مع السبانخ. كوكتيل مع السبانخ: حفنة واحدة من أوراق السبانخ ، ثلاث موز ، 350 مل ماء ، عصير نصف ليمون أو ليمون. اخلطي جميع المكونات في الخلاط وخلاصة العصير جاهزة.
كيفية استخدام السبانخ في التجميل
يستخدم السبانخ على نطاق واسع في مجال التجميل بسبب تركيبته الغنية. فيتامين (ه) يوفر الترطيب ، ومضادات الأكسدة تطيل شباب الجلد. أيضا ، تكوين كامل من الفيتامينات والمعادن يوفر رعاية شاملة لجلد الرقبة والوجه. السبانخ يمكن استخدامها لإعداد أقنعة الوجه في المنزل. لديهم عدد من الآثار على الجلد: فهي تحارب الشيخوخة ، ترطب ، تبييض ، تقلل النمش ، بقع الصباغ ، تقشير وجفاف ، تنظيف المسام.
أقنعة السبانخ هي الأنسب للبشرة الجافة ، ولكنها يمكن أن تستخدم أيضا لأنواع البشرة الأخرى.
قناع مغذي:
أخذ أوراق السبانخأو الزيت النباتي أو القشدة الحامضة. شطف وتجفف السبانخ ، فرمها. ثم اخلطي ملعقتين من العصير مع ملعقة من الزبدة وضعها على الوجه. عندما يجف القناع ، اغسله بماء دافئ.
قناع الترطيب:
لإعداده ستحتاج السبانخ والحليب. اقطع أوراق النبات (3 ملاعق) لتغلي في الحليب ، وتجهد وتضع الأوراق الدافئة على الوجه ، تاركاًها هناك لمدة 15 دقيقة. يغسل القناع مع القطن والصوف مغموسة في المرق المتبقية.
قناع لبشرة قشاري:
سوف تحتاج إلى: السبانخ ، وبذور الكتان ، والعسل ، والزيت النباتي. ملعقة كبيرة من بذور الكتان تصب نصف كوب من الماء البارد. تسخين حتى يغلي ، ثم تغلي حتى تصبح سميكة. عندما تبرد الكتلة ، توترها وتصب في ملعقة من عصير السبانخ ، ملعقة من الزبدة والعسل. حرك الخليط وضعه على الوجه لمدة 10 دقائق.
قناع مكافحة الشيخوخة:
سوف تحتاج إلى: السبانخ والنعناع والعسل والزنجبيل والموز. خذ نفس كمية السبانخ والنعناع والفرم.إلى الكتلة الناتجة ، أضف ملعقة صغيرة من العسل والزنجبيل المبشور. اثارة وتطبيق على الوجه والرقبة. يغسل بعد 10 دقائق.
موانع الاستعمال والآثار الجانبية للسبانخ
بالإضافة إلى خصائص مفيدة ، فإن السبانخ لديه بعض موانع الاستعمال. تحتوي الأوراق القديمة للنبات على كمية كبيرة من حمض الأكساليك ، لذلك يجب ألا يستخدمها الأشخاص الذين يعانون من ضعف استقلاب الماء والملح ورواسب الملح والرمل والحجارة في المثانة والقنوات الصفراوية. أيضا ، هو بطلان السبانخ في بعض أمراض الكلى والكبد.