ما هو مفيد للبذر: التركيب الكيميائي واستخدام النباتات

نبات شائك ذو زهور صفراء ، توجد غابات على طول ضفاف الأنهار ، في الفسحات في الغابات وفي الحقول ، وهي معروفة جيداً لجميع البستانيين والبستانيين. معظمها ينظر إليها على أنها من الأعشاب الضارة ، والتي تحتاج إلى التخلص منها بسرعة.

ومع ذلك ، فإن هذا المصنع لديه الكثير من المزايا. سيؤكد أي مربي النحل أن علكرة الاستلقاء واحدة من أفضل الأدوية التقليدية المستخدمة منذ فترة طويلة في الخصائص الطبية لـ "الأعشاب الضارة" ، كما أن تقاليد الطهي الشعبي تحتوي على وصفات من الأطباق الشيقة والمفيدة (خاصة بعد الشتاء). يمكن أن يكون زرع الشوك مفيدًا للجميع ، ولكن من أجل الاستخدام السليم ، من الضروري معرفة خصائصه المفيدة.

Osot: الوصف

Osot (lat. Sónchus) - مجموعة من الحولية العشبية والنباتات المعمرة التي تنتمي إلى عائلة أستر. يحتوي جنس Osota على أكثر من 70 نوعًا من النباتات.

ميزاتها العامة الشائعة هي:

• 0.5-1.8 م - الارتفاع
• الجذر العمودي ، الذي يقع على عمق 4 أمتار ، والجذور الأفقية ، الموجودة في الطبقات العليا للتربة حتى 50 سم ، تشكل نظام جذر كثيف ؛
• جذر منتصب ، spiney قليلا ، مع قاعدة lignified.وتتفرع الجذعية ، عارية أو مع حافة غدية من الشعر الشوكي.
• الأوراق ذات الحواف الخضراء الشوكية تختلف في الشكل - سايروس ، مفصص ، تشريح ، وما إلى ذلك ؛
• في يونيو ، أزهر صفار الزهور الصغيرة المزهرة (تنمو في سلال مع التفاف في القاعدة). ينتهي المزهرة في أكتوبر.
• بذور (6500 في مصنع واحد) مع خصلة شعر ناعم ، ونقلها بسهولة عن طريق الرياح ، لم يكن لديك فترة راحة.

انتشرت سوسوت على نطاق واسع في أوراسيا (كما تم جلبها إلى أمريكا الشمالية وأستراليا).

تم العثور في معظم الأحيان في الممر الأوسط:

• الحقل، الخنزيرة، thistle، (S.، Arvensis)، الأصفر، milkweed - يتطابق وصف المظهر بشكل أساسي مع الشفرة العامة. من الميزات - نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 1.8 متر ، والجانب الداخلي للأوراق ممل ، والجزء الخارجي مظلل ولامع ، والأوراق شائكة وخشنة مع حواف خشنة. يتم تطوير الجذور المحورية والجانبية مع عدد كبير من البراعم. الزهور لها لون أصفر ذهبي ، تتفتح مع سلال كثيرة الأزهار في يونيو-أكتوبر. في حقل sosom ، تكون خصائص الشفاء أكثر وضوحًا.

• حديقة الشوك (S. oleraceus) ، أو سلطة الأرانب ، إبريق الحليب ، الزنمة وغيرها ، ينمو إلى 1 م (نبات سنوي). الجذعية - مع ظلال بورجوندي ، عارية وجوفاء ، وأكثر متفرعة. الأوراق مشبعة باللون الأخضر ، طويلة ، عصيرية وناعمة. يختلف شكل الأوراق العلوية والسفلية: الأول - مع الهوائيات - الثانية - قيثارة. انها تزهر من يوليو إلى سبتمبر مع الزهور الصفراء في دوليه (العمود الفقري على pedicels). ينبع وأوراق الشباب صالحة للأكل.

التركيب الكيميائي

ليس للثقافة أي مصلحة تجارية سواء للماشية كعلف ، أو للطب الرسمي كنبات طبي. البحوث العلمية الخاصة لم يتم إجراءها.

ومع ذلك ، فقد حدد العلماء عددا من العناصر المفيدة في سرج:

• حمض الاسكوربيك ، قلويدات ، كاروتين (معظمها موجود في الأجزاء الهوائية من النبات) ؛
• الزيوت الدهنية ، والصابونين ، والنبيذ ، الأكساليك ، ومنتجات الألبان والتفاح وغيرها.الأحماض ، التانينات (الجذعية والأوراق) ؛
• الكولين ، inulin (الأهم من ذلك كله في الجذور) ؛
• المركبات المخدرة الخفيفة (في الأوراق والسيقان والزهور) ؛
• المطاط (في العصير) ، إلخ.

وبفضل هذه المواد ، فإن اللص يهتم بالطب التقليدي.

ما هو جيد لزرع الشوك: الخصائص الطبية لجسم الإنسان

لقد تكيف الإنسان طويلاً لإيجاد أدنى خصائص مفيدة للنباتات المحيطة وتطبيقها. البذر ليست استثناء ، لا سيما وأن هذا النبات يحتوي على مواد الشفاء حقا (وصفات للعقاقير من زرع الشوك يتم تقديمها في أطروحات الصينية القديمة).

استخدام الأوراق والسيقان

تظهر الأشواك العشبية (أولاً ، السيقان والأوراق) خصائصها الطبية بسبب وجود الفيتامينات والقلويدات والكولين والمواد المفيدة الأخرى.

هذه الخصائص تشمل:

• مدر للبول وملين.
• معرق.
• مبيد للجراثيم.
• علاج الألم
• المضادة للالتهابات.
• طارد للديدان.
• إزالة المخلفات والحموضة.
• تطبيع الكبد والبكتيريا المعوية.
• تخفيض الكوليسترول
• تحفيز القلب والأوعية الدموية.
• تأثير مفيد على الأمعاء.
• تخفيض الضغط
• التئام الجروح
• إزالة الجذور الحرة من الجسم.
• تحفيز تكوين الدم ، الخ

يعتبر شاي منشط الفيتامين من السيقان والأوراق مفيدًا جدًا (1 ملعقة كبيرة. ملعقة في كوب من الماء المغلي ، الشراب لمدة 20 دقيقة. شرب على معدة فارغة في الصباح والمساء.).

يتم استخدام الأوراق الشابة من حقل sowage ، سحقت إلى mush ، كعامل وقائي وشفاء - فرضه على الجرح (بحرقان طفيف). يعمل الدواء لمدة ساعتين ، وبعد ذلك تحتاج إلى استبداله بواحد جديد.

الجزء المفيد من الخندق تحت الأرض

بسبب ارتفاع محتوى الأنولين ، الكولين والقلويات ، تساعد جذور الحمأة في علاج العمليات الالتهابية في الكليتين ، وعظام السل ، والإسهال. يتم استخدام خصائص عالية مرقئ و immunostimulating من جذور osate لأمراض السرطان.

استخدام الشوك في الطب التقليدي

حدائق وأحواض زرع الشوك لها خصائص طبية مماثلة. هذا ما لاحظه الناس ، وكلا النباتين استخدم منذ فترة طويلة في الشفاء الشعبي. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه قبل استخدام أساليب الطب التقليدي ، فمن المستحسن التشاور مع طبيبك.

عصير السمسم

عصير sosvat أبيض ، من الاتساق اللزج - عصير "حليبي" - هو وسيلة للعلاج الخارجي:

• الثآليل (تزييت العصير الطازج)؛
• دمامل، خراجات، حب الشباب؛
• الجروح النازفة (بما في ذلك لدغات الثعابين).

عصير sosota جيدا ضعيف ويعزز عمليات مدر للبول. عندما يساعد تسمم الأفيون على تطهير الجسم. في علاج سرطان الثدي ، يتم استخدام مستحلب من عصير جلد مع صفار البيض. بين التوصيات هناك نصائح للرضاعة الطبيعية: لتعزيز الرضاعة ، يجب عليك شرب الحليب مع السكر وعصير sestovym 1 ملعقة شاي. ثلاث مرات في اليوم.

مرق زرع الشوك،

تصنع مرق من جميع أجزاء النبات.خصوصا مكافأة عن الحقل الأصفر زائف decoction - العلاج هو أكثر فعالية وخصائص علاجية أكثر وضوحا. مرق من الأوراق والسيقان تساعد في التهاب ، توقف النزيف في الرئتين ، وتخفيف الألم في الكبد.

للحصول على مرق ، تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. يغلى ملعقة من الماء يغلي في 200 مل من الماء ويطهى لمدة 3 دقائق. شرب في ثلاث جرعات طوال اليوم. يستخدم ديكوتيون لعلاج الجروح المتقرحة (يتم تطبيق الكبس).

للحد من مظاهر البواسير ، يضاف ديكوتيون إلى الحمامات اللاطئة (4-5 ملاعق كبيرة من الماء المجفف لكل لتر ماء ، يغلي لمدة 5 دقائق. تأخذ حمامات لمدة 15 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع).

ديكوتيون من الجذور بمثابة علاج لليشم (ملعقة كبيرة من جذر مفروم ناعما صب 500 مل من الماء المغلي ويطهى لمدة 5 دقائق). شرب ثلاث مرات في اليوم في ملعقة كبيرة. يجب أن يستغرق تناول الدواء من 14 إلى 60 يومًا (تعتمد التواريخ على تفاعل الجسم ومرحلة المرض).

ضخ زرع الشوك،

وهو يساعد في الصداع ، مع الاضطرابات العصبية ، مع أمراض الكبد ، له تأثير قوي عام.

لتسخين يتطلب ملعقة كبيرة من الشوك المجفف في كوب من الماء. صب الماء المغلي على المواد الخام ، وتغلق بإحكام وتصر ساعة. اشرب ملعقة طعام واحدة 4 مرات في اليوم (45 إلى 90 يومًا). غرغرة ضخ sosota مساعدة في أمراض اللثة.

الخمور مقرها الكحول

العلاج الفعال لمرض السكري والسرطان والسل الرئوي والتهاب الكبد هو صبغة الكحول على الكحول. لصبغة تتطلب غرامة جذر الشوك والخمور (40 إلى 80 درجة). من الضروري ملء الجذور بالكحول (1 × 1) ، وضع في مكان مظلم لمدة 21 يوما (في بعض الأحيان تحتاج إلى هزة). تخزينها في الثلاجة.

ينبغي اتخاذ صبغة على نظام خاص: في اليوم الأول - ثلاث مرات قطرتين ، في اليوم التالي - ثلاث قطرات ، ثم تقلل إلى نقطتين ، الخ.

في حالة الاضطرابات الحسية (متلازمة تململ الساقين) ، يُنصح بصبغة الفودكا لزراعة الشوك كعلاج فعال طويل المفعول. صب الفودكا في وعاء زجاجي مع الزهور واترك لمدة 21 يوما في مكان مظلم. تصفية ليست ضرورية. صبغة يجب أن تمسح قدميك في الليل (تحدث النوبات عادة في الليل).

استخدام العسل من زرع

يحظى عسل السمسم بتقدير كبير بسبب طعمه وخصائصه العلاجية. عند جمع العسل شفافة مع لون مصفر أو أخضر ، رائحة الأزهار الخفيفة. يحدث البلورة في ستة أشهر - يتحول إلى عجينة ناعمة من اللون الأبيض أو الكراميل. الطعم مشبع ، مع طعم لطيف.قيمة الطاقة - 304 سعرة حرارية. فترة التحصيل طويلة - من يوليو إلى أكتوبر. من 1 هكتار النحل جمع متوسط ​​120-140 كيلوغرام من الرحيق في الموسم الواحد.

خصوصا هذا العسل مفيد لنزلات البرد ، عندما يتعافى من الأمراض والعمليات الجراحية. يزيد من القدرة على التحمل واليقظة العقلية. بسبب تأثير مطهر قوي ، فهو يستخدم في علاج القرحة الهضمية والدمامل والجروح. أوصى للأطفال وكبار السن لتقوية جهاز المناعة. الشاي مع العسل sostovym يحفز الرضاعة المرضعات. يوصى باستخدامها بانتظام من أجل الإرهاق العصبي والحالات العصيبة الدائمة.

العسل sostovy يحتفظ بالعديد من الخصائص المفيدة للزرع ، له تأثير علاجي خفيف ، لذلك ، يستخدم بنشاط في الطب التقليدي.

استخدام البذر في الطبخ

المجال المنسي لاستخدام هذا النبات هو الطهي. يمكنك تقديم الكثير من الأطباق اللذيذة وغير الاعتيادية والأهم من ذلك - من الأطباق الصحية أو من خلال مشاركتها. في الربيع ، عندما لا تزال الخضراوات الباكرة بعيدة ، ستساعد أوراقها وأصدافها الصغيرة على التغلب على جوع الفيتامين. استخدام Osote:

• الخام (في السلطة). تحتاج معالجة الأوراق إلى معالجة مسبقة - نقع في محلول الملح (ملعقة واحدة لكل كوب) لمدة 30 دقيقة. - هذا سوف يقلل من المرارة.

  هناك الكثير من الوصفات للسلطات: مزج ثوس الشوك مع البصل الأخضر والشبت والبقدونس ، وموسم مع زيت عباد الشمس والملح.

  خيار آخر: أوراق مقطعة محضرة من الرواسب الممزوجة بالسردين من الجرة ، بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ، بصل ومتبل بالمايونيز والقشدة الحامضة. يمكنك طهي سلطة مع الخيار الطازج أو مخلل ، والبيض المسلوق ، وما إلى ذلك ؛

• في الأطباق الأولى. وصفة للحساء الأخضر ل 2 لتر من الماء: يتم طهي لحم الخنزير المقدد المدخن مع الضلوع والجلد مع العديد من البطاطس ، إضافة البصل المشوي وخضر المفروم sosom ، نصف ملعقة صغيرة. الكمون. ثلاث دقائق حتى يغلي ، ثم إيقاف وإصرار 5 دقائق. يمكنك إضافة نبات القراص الصغير وحميض إلى هذا الحساء. كما تستخدم أوراق النبات (في شكل طازج أو مجفف أو ممل) لإطفاء أطباق اللحوم.

• في الخبيز ، كملء: جعل المغلفات من عجينة الخميرة ، اخلطي شرائح الشوك ، البقدونس ، الشبت ، المبشور ، وضع في مغلفات ، حواف القرص واخبزيها.

تسمح لك البستنة في الجفاف باستخدام خصائصها المفيدة في الشتاء: يتم غسل الخضر ، تجفيفها ، طحنها إلى مسحوق ، غربال من منخل (لتحسين الطعم ، يضاف 100 جرام من المسحوق إلى 500 جرام من المسحوق). يزرع الشوك أيضا عادة لاستخدامها في المستقبل:

• للتمليح الشوك (لكل جرة لتر) سوف تحتاج إلى: الشبت (2-3 المظلات مع البذور) ، الكشمش الأسود (7 أوراق) ، الثوم (4 فصوص) ، والملح (3 ملعقة شاي) ، الفجل (2 أوراق). الفجل لوضع على القاع ، على أعلى غسلها وأوراق المجففة من الشوك (مع التوابل والملح) ، المهروسة. ضع الفجل من جديد. القدرة على إغلاق بإحكام وتخزينها في الثلاجة. يؤكل هذا المنتج كطبق جانبي أو يضاف عند الطهي في أطباق اللحوم.
• التمليح للشوربات الخضراء. أوراق الشوك (يمكن أن تكون مع نبات القراص) مفرومة ناعما ، ورشها بالملح (نصف جرة من الشوك - 1 ملعقة كبيرة. مع أعلى) ومحشوة بإحكام في مرطبان ، ومختومة وتركها لمدة يومين في مكان دافئ. بعد النوم أعلى مع الملح وتخزينها في مكان بارد.

Osote: موانع الاستعمال

Osote ، على الرغم من خصائصه الطبية ، لديه بعض موانع الاستعمال.

هو بطلان استخدام هذا النبات في حالة التعصب الفردي والأطفال دون سن ثلاث سنوات من العمر. فمن الضروري الامتناع عن استخدام osota للنساء الحوامل (لا يعتبر sostovy العسل). الرضاعة الطبيعية حليب الثدي ، يمكنك شرب الشاي من المكنسة (ولكن في موعد لا يتجاوز 40 دقيقة قبل إطعام الطفل).

شاهد الفيديو: افضل سماد لنبات الزينة (ديسمبر 2024).