كل يوم هناك أقل وأقل خضرة على الرفوف ، والسبب هو عدم القدرة على نقل المنتجات من أوروبا بسبب الثلوج. في أوكرانيا ، ارتفعت أسعار الخضار بسرعة كبيرة. اتضح أن جميع مكونات شطيرة مكلفة للغاية كما هي. ورقة واحدة من السلطة هي ضعف تكلفة قطعة الجبن أو النقانق ، وثلاثة مرات أكثر تكلفة من الزبد على نفس ساندويتش ، 10 مرات أكثر تكلفة من الرغيف الفرنسي ، و 20 مرة أكثر تكلفة من الخصية.
في أوائل فبراير ، ارتفعت تكلفة السلطة بمعدل المجرة - مع زيادة قدرها 230 ٪ إلى القيمة المعتادة في أوروبا. تمت تغطية الموردين الرئيسيين للسلطات إلى أوكرانيا - إسبانيا وإيطاليا - بالثلج ، لذلك ، تقيد سلاسل البيع بالتجزئة في أوروبا بيع المساحات الخضراء في يد واحدة. انخفضت الشحنات إلى أوكرانيا ، بسبب النقص ، إلى النصف تقريبا. حاليا ، يكلف كيلوغرام من الخس أكثر من 5 كيلوغرامات من لحم الخنزير النخبة.
تزرع السلطة الخاصة في أوكرانيا القليل جدا ، لذلك يستحق أيضا كما المستوردة. وفقا لسيرجي لينتشوك ، مدير صانع السلطات المحلي ، أصبحت السلطة باهظة الثمن بسبب أسعار عناصر الطاقة: الغاز والكهرباء. في فصل الشتاء ، عندما تكون الشمس منخفضة ، يستغرق الأمر 16 ساعة في اليوم لتضيء.بشكل عام ، يكتسب نشاط البيوت الزجاجية زخما تدريجيا ، بالإضافة إلى زيادة الطلب على المساحات الخضراء ، حيث يستهلك الناس صيانة أقل وأقل.