أنواع البصل للزراعة في البلاد

من الأهمية بمكان في الطبخ ، وكذلك في الطب الشعبي ، هي المعتاد واليومية لجميع نتائج زراعة البصل وأصناف الثوم. هذا هو السبب الذي يجعل كل بستاني أو مزارع نباتية تزرعهم بجد في قطع الأرض الخاصة بهم لإرضاء أنفسهم وأحبائهم ، ليس فقط مع الطعام الصحي ، ولكن أيضا مع زخرفة رائعة من حديقة أو حدود - وهناك أيضا أنواع الديكور من النباتات الصالحة للأكل. تقدم هذه المقالة جميع أنواع البصل والثوم ، فضلا عن وصف تفصيلي لمزاياها وعيوبها.

لفتي الشكل

ربما البصل هي الأنواع الأكثر شيوعًا بين جميع الأنواع الأخرى ولكن على الرغم من ذلك ، فإنه يذهل أيضًا بأصنافه. يبدو أن نفس الخضروات في نفس الوقت يمكن أن تكون لاذعة ، وممثلها ، ولكن من نوع مختلف ، يمكن أن يكون عصيًا أو حادًا أو صعبًا.

من بين جميع أفراد عائلة البصل ، يفضل البستانيون دائمًا نوع اللمبة. في معظم الأحيان يتم نمت من مجموعة البصل ، والتي يمكن الحصول عليها من البذور من تلقاء نفسها أو تم شراؤها من متجر متخصص. مباشرة بعد الشراء ، يجب تدفئتها بعناية وتجفيفها ، لذلك في مكان دافئ وجاف يجب أن ينتشر في طبقة رقيقة. ثم يتم معالجة المواد المحضرة بمحفز النمو وتطهيرها ، وبعد ذلك تصبح جاهزة بالكامل للزراعة.

يجب أن تكون زراعة الشتلات في الأسِرَّة في صفوف ، في حين لا تنسى الاحتفاظ بمسافة حوالي 20 سم بينهما ، وهذا ضروري حتى تكون المزروعات أفضل التهوية وأكثر ملاءمة لمعالجتها. ويجب أن يكون السبكا من بعضهما البعض على مسافة من 5 إلى 10 سم ، ويعتمد الشكل الصحيح على ما هو قطر البصل المحضر.ثم يجب ضغطها بإحكام مع الأرض ومغطاة بطبقة (طبقة 3 سم) من الأعلى.

تظهر أول براعم ، كقاعدة عامة ، بعد أسبوع من الزراعة. من أجل التطوير السليم ، يجب أن يتم الاهتمام بها الآن ، وقبل كل شيء ، ينطبق هذا على الري الأسبوعي. من المهم أيضا أن نتذكر عن الأسمدة السائلة ، والبصل يحبهم كثيرا ولا يستطيعون الذهاب إلى الخضر لفترة طويلة دون تضميد أعلى. يتم تنفيذ تخفيف التربة عدة مرات في الأسبوع ، وإزالة الأعشاب الضارة - حسب الحاجة.

وحول سبتمبر ، يمكنك التفكير في الحصاد ، تحتاج إلى القيام بذلك عندما تكون المصابيح الذهبية بالفعل بالفعل ، والريش لم تظهر لفترة طويلة. عندما تتحقق جميع شروط الزراعة والرعاية ، فإن جميع أنواع البصل والثوم التي يصممها سينمو من مستخدم الأرض الاقتصادي.

القفلوط الكراث الأندلسي

الكراث هو مجموعة متنوعة من البصل. انها تلقت اسمها في أوروبا ، في أوكرانيا يطلق عليه بوش ، وفي روسيا ومولدوفا - الأسرة الصغيرة. في أحد العش ، يمكن أن يتطور الكراث من 3 إلى 20 بصلًا يزن 10 إلى 50 جرامًا ، ويكون الريش أكثر نعومة وأرقًا من الأنواع الأخرى ، وله ظل شمعي ضعيف نوعًا ما.

للنمو والعناية بالأسرة ، يجب الانتباه إلى بعض ميزات هذه العمليات:

1. يمكن غرسها في التربة المحضرة في منتصف شهر أبريل ، حيث يصعب إطلاق النار عليها وعدم الاكتراث التام بالصقيع.
2. تعتبر الرخويات الدبال الرطبة الرطبة بحق أفضل أنواع التربة للكراث.
3. تحتاج مواد الزراعة إلى تحديثها في كثير من الأحيان ، بحيث لا تحتوي المصابيح على عدوى تسمى تعفن رمادي.
4. إذا كنت تزرع هذا النوع لاستخدام المساحات الخضراء ، فإن نمط الزراعة متطابق تقريبًا مع زراعة المصباح ، والمسافة بين الصفوف 20 سم ، وبين المصابيح 10 سم.

يحدث الحصاد عندما تجعل "العائلة" أكثر من 50٪ من الريش في يوم مشمس ودافئ.

تحتاج إلى تخزين المصابيح الصحية فقط عند درجة حرارة من 1-3 درجة ، لهذا الغرض يتم تحديد مربع أو مربع. من المهم أن نتذكر أنه لا ينبغي فصل أعشاش البصل أثناء التخزين.

هذه النظرة المتواضعة وفي الوقت نفسه غير المعتاد لطالما طغت على قلوب الذواقة في جميع أنحاء العالم ، لأن الكراث لديهم استساغة عالية ، من السهل التحضير ، والأهم هو عدم وجود رائحة كريهة بعد تناوله.

الكراث

يعتبر الكراث النبات الأكثر تنوعًا بين المتذوقين ، وكل ذلك بسبب مقاومته الباردة ، وعائداته العالية وتكوينه البيوكيميائي القيِّم. يزرع في جميع أنحاء العالم ، ولا سيما في المنطقة المعتدلة ، حيث يتكيف بشكل جيد مع جميع الظروف البيئية تقريبا. يزرع الكراث عن طريق زرع البذور في الأرض أو من خلال الشتلات.

في منطقتنا ، يتم استخدام الطريقة الثانية فقط ، نظرًا لأن الطريقة الأولى تنطوي على الغطاء النباتي طويل جدًا. للحصول على تطوير جيد للكراث ، يجب أن تكون التربة فضفاضة وخصبة للغاية ؛ الطلاءات المتوسطة ممتازة للوصف. عادة ما يتم حفر الأرض المخصصة لإعداد الأرض في فصل الخريف حتى عمق الطبقة الصالحة للزراعة. أفضل السلائف لهذه الخضروات القوية هي البقوليات والبطاطا والخيار والملفوف.

مثل الأنواع الأخرى من نباتات البصل ، من الضروري ترطيب الكراث في الوقت المحدد ، فإن الطريقة الأكثر فعالية هي ري الأشجار.وفيما يتعلق بالرعاية ، فهو ليس غريبًا على الإطلاق ، ويتم كل شيء وفقًا للمعيار - فك الترهل وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية. ولكن ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن فكرة جيدة تتمثل في نشارة غرس الأوراق بالنباتات والخث - وهذا سيساهم في الحفاظ على الرطوبة ومنع تطور الأعشاب الضارة.

يتم حصاد البصل حسب الضرورة (كما يتم نضجها) ، ويتم تقشيرها وتقليصها وتحويلها إلى صناديق جاهزة في شكل رأسي أو متصل. فمن الضروري إزالة الأوراق القذرة والتالفة من النباتات التي تم جمعها ، وأيضا لخفض الجذور والأوراق بنسبة الثلث. أفضل طريقة لتخزين هذا الفيتامين القوي ستكون التعبئة في غلاف بلاستيكي والتبريد. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين المثالية بين -2 و +2 درجة مئوية ، ويجب أن تبقى عند نفس المستوى كلما أمكن ذلك.

ويلزي

يختلف البصل-الباتون من الناحية العملية عن البصل المعروف ، ومع ذلك ، يزرع هذا النوع فقط من أجل الخضرة ، لأنه لا يشكل بصيلة على الإطلاق. تحتوي الباتون على أوراق كبيرة ، والتي يمكن أن تنمو بسهولة حتى 40 سم ويبلغ قطرها 2 سم.

على الرغم من حقيقة أن هذا البصل قادر على النمو في نفس المكان لمدة 10 سنوات ، فإنه لا يزال يظهر أعظم أداء لمدة 3-4 سنوات بعد البذر.

هناك اختلاف آخر لطيف في الهراة من بقية "البصل" "العائلة" هو أعلى مستوى لمقاومة الصقيع ، لأنه يمكنك بسهولة تحضير غشاء زجاجي منزلي الصنع بدرجة حرارة تبلغ 11-12 درجة فقط. ويمكن أن تنبت بذور هذا النبات غير المتقلب بالفعل عند درجتين من الحرارة ، ولكن الخيار الأفضل لأسرع الإنبات ، بطبيعة الحال ، سيكون حوالي 20 درجة.

لا توجد صعوبات أو اختلافات خاصة في الزراعة في الباتون ، ويمكن زراعة البذور في أوائل الربيع وحتى في نوافذ فبراير ، وفي هذه الحالة ، يمكن بالفعل الحصول على أوراق لذيذة في شهر يوليو.

إذا حدث التكاثر بطريقة نباتية ، فيجب تقسيم الشجيرات المعمرة لهذا النوع إلى أجزاء ، حوالي خمس نباتات لكل عشب.

للحصاد المبكر في الربيع ، يجب أن يتم زرع في منتصف أغسطس.

في حالة النزول من الباتون ، يجب أن تكون المسافة الموصى بها بين الصفوف 30-40 سم ، ويجب أن يكون عمق الانصهار للبذور حوالي 2 سم.

يمكن حصاد البصل بطريقتين ، اعتمادًا على نوع الزراعة: إذا تم تخطيط النبات سنويًا ، فإن البذور تزرع في الربيع ثم يتم استخراجها تمامًا ، وإذا كانت معمرة ، يتم قطع الخضار مرة أو مرتين في الربيع ثم في الخريف.

يجب أن يكون قطع الأوراق عندما يصبح طولها من 20 إلى 25 سنتيمتراً. أقسام مخزنة في الثلاجة ، وضعت سابقا في غلاف بلاستيكي.

Schnitt

كما هو الحال في batuna ، يزرع الثوم نبات البصل حصرا لإنتاج الخضروات اللذيذة وطازجة. في سيبيريا ، يطلق عليه ريزان أو ريزون ، في الجزء الشمالي من روسيا - شنيت - بصل ، وفي الجنوب يطلق عليه اسم skoroda أو tribulka. يعتبر موطن الشنيت من شمال الصين ومنغوليا.

ولسوء الطالع ، فإن هذا المصنع مقوم بأقل من قيمته الحقيقية في منطقتنا ، وبالتالي فإنه يزرع في أحجام صغيرة نسبياً. لكنه مصدر حقيقي للفيتامينات والعناصر المختلفة ، وغالبًا ما يتم تضمينه في الحميات العلاجية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز القلبي الوعائي.

ميزة أخرى هامة هي مقاومة الصقيع الممتازة من shnitta ، يمكن أن يطلق النار على براعم الشباب بسهولة الصقيع ناقص ، وهو نبات بالغ قادر على تحمل درجات الحرارة حتى -8 درجة.

إن رعاية هذا المنتج غير العادي هي في الأساس نفس الأنواع الأخرى ، فهي محبة للرطوبة وتحب التسميد من الأسمدة العضوية والمعدنية.

لا تشكل المصابيح هذه العينة ، ولكن في نفس الوقت تتميز بقدرة كبيرة على التفريخ. نظام الجذر هو ليفي ، متطورة بشكل جيد وعادة ما يبدأ تحديثها بحلول منتصف الصيف.

قبل غربلة بذور الثوم المعمر ، يتم إيلاء اهتمام خاص لإعداد التربة ، لأنه ، بسبب البذور المصغرة ، تظهر الشتلات في البداية ضعيفة للغاية ، مثل حلقة صغيرة ، لذلك يجب أن تكون محمية بعناية شديدة من الأعشاب الضارة.

تتم عملية الزراعة في الأخاديد إلى عمق 2 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف بحد أقصى 45 سم ، ومن الأفضل أيضًا نشارة المحاصيل في الزمن مع الدبال أو الجفت أو نشارة الخشب ، مع عدم نسيان التقصير في الوقت المناسب ، بحيث لا تمنع قشرة الطين بعد هطول الأمطار الغزيرة ظهور براعم جديدة .

عندما تكون درجة حرارة الهواء 18-20 درجة ، فإن أوراق الثوم المعمرة تنمو بسرعة كبيرة وتكون جاهزة للتقطيع خلال 12-14 يوم. يبدأ الحصاد عادة عندما تظهر اللوز المتصدع في المظلات وتكون البذور السوداء مرئية بوضوح. بعد التجميع والتجفيف في غرفة التهوية ، يتم حفظ الأوراق اللذيذة في الثلاجة.

Slizunov

Slyzun القوس - هو نبات عشبي معمر ، والتي نادرا ما توجد في مناطق الضواحي. لا يبرر مثل هذا الموقف تجاه هذا النوع على الإطلاق ، لأن السليزن ، في الواقع ، هو عينة مفيدة وقيمة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مختلف تمامًا عن الذوق من الأنواع الأخرى ، مع استخدامه يمكن ملاحظة ملاحظة الثوم الملموسة.

يحتوي النبات نفسه على مظهر زخرفي جميل جداً ، لذلك يمكن زراعته بسهولة على أرض الحديقة فقط من أجل إرضاء العين.

تتمتع سليزون بصفات مقاومة قوية جدًا ضد الصقيع وقادرة على تحمل درجة الحرارة القاسية 40 درجة ، كما أنها غير مبالية تمامًا للآفات وتجلب المحصول لمدة 5 سنوات.

من الأفضل اختيار التربة الصالحة للزراعة أو الرملية الطفيفة ، بحيث لا تحتوي في أي حال من الأحوال على ذوبان ومياه جوفية ، والتي يمكن أن تمنع الوصول إلى الهواء وتؤدي إلى وفاة المصباح.في الخريف ، يجب أن تمتلئ الأرض بالسماد المرقط والدبال ، ولا ننسى الأسمدة المعدنية القياسية.

عادة ما يتم نشر سليزون بطريقة نباتية ، لأن هذا يعطي عائد أسرع. يمكنك الجلوس في أغسطس أو سبتمبر ، أو في أوائل الربيع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر شجيرات لمدة ثلاث سنوات وتقسيم رهيزومي إلى أجزاء ، في حين تحتاج إلى التأكد من أن كل شجرة لها دورها و 3-4 المصابيح.

ومن السهل أيضاً القيام بالانتشار بالبذور ؛ ولهذا ، في نهاية أبريل ، تزرع شتلات شتوية في أرض مفتوحة في المنخفضات التي يبلغ قطرها حوالي 1 سم ، ثم تُسحق الأخاديد بشكل خفيف بطبقة رقيقة من التربة ، مبللة بزجاجة رذاذ ومغطاة بفيلم.

لا يهم الاهتمام بالرعاية عن أنواع أخرى من البصل. في السنة الأولى ، يتكون عدد قليل فقط من الريش في الشجيرات ، في الثانية - تزهر ، وفي الثلث - من الممكن بالفعل تنظيم قطع كامل من الأوراق.

خليج عالية،

البصل المتدرج هو نبات معمر مفيد للغاية ويزرع في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. لم تحصل على التوزيع الواجب في مزارعي الخضار ، على الرغم من أنه في تركيبتها النشطة بيولوجيًا ، فهي تفوق بشكل خطير بقية أنواع البصل.

أوراق الخضار هي أجوف ، عشيقة ، ولفترة طويلة تحتفظ بنظرة غير غاشمة.تتشابه بصيلات تحت الأرض مع البصل ، ولكن خلافا لهم ، ليس لديهم الوقت الكافي للنضج بشكل صحيح ، وكقاعدة عامة ، يتم تخزينها بشكل سيء للغاية ، ولكن لديهم صفات ذوق عالية ، ووجودهم على الطاولة سيجلب المتعة إلى المضيفين والضيوف.

الطبقة المتعددة مقاومة للغاية للصقيع ، وتبقى على سجادة ثلجية صغيرة وحتى عند درجة حرارة من أربعين درجة مئوية ، وأوراقها الصغيرة قادرة على تحمل درجات حرارة -5 درجة مئوية. متواضع للتربة ، ولكن لا ينبغي أن تكون حمضية. قد يكون من سبقوه النباتات التي يتم بموجبها تطبيق الأسمدة العضوية.

عادة ما تزرع بصنارات عديدة في نهاية الصيف أو أوائل الخريف ، مع الاحتفاظ دائمًا بسرير على سرير يتراوح طوله بين 10 و 15 سم ، وخلافًا للقواعد الخاصة ببقية مزارع البصل ، يجب زرع هذا النوع مباشرة بعد المطر ، ثم يذوب بشكل أسرع وأفضل ، مما يعني perezimuet جيدا في ظروف تحت الأرض.

الثوم

الثوم المتزايد في المنزل الريفي الصيفي يفيد البستاني ليس فقط بالمعنى الطهوي ، ولكن يساعد أيضًا محاصيل الحدائق الأخرى على تخريب هذه الآفات مثل اليرقات والرخويات.

هناك نوعان رئيسيان شائعان جدًا بين المستهلكين - الثوم الربيع والشتاء. التكنولوجيا المتنامية بسيطة للغاية ، ولكن يجب اتباع بعض القواعد المثيرة للاهتمام أيضًا. على سبيل المثال ، يجب أن نتذكر أن الثقافة حساسة جداً للتربة ، يجب أن تنمو فقط على تربة محايدة من النوع الرملية والطينية. ننسى الثوم المحبة للضوء ، أيضا ، لا ينبغي أن يكون.

الفراولة ، الفراولة ، الخيار ، البصل ، الطماطم ، عنب الثعلب ، التوت ، الكشمش الأسود جيرة جيدة بالنسبة له ، والورود ، والزنبق ، والزهور المصنوع من الزهور: يحميها من البقعة السوداء.

من الممكن نشر الثوم فقط بطريقة نباتية ، لأنها لا تشكل البذور على الإطلاق. وينتشر الربيع بمساعدة المصابيح chive ، والشتاء - مع الثوم المعمر والمصابيح الكهربائية. قبل الزرع ، يتم معايرة الأسنان وتطهيرها ، وإذا لزم الأمر ، يمكن أن تنبت قليلاً لتسريع معدل النمو.

عادة ما يزرع الثوم الربيعي في أبريل أو مايو ، بمجرد أن تصل درجة حرارة الأرض إلى ما لا يقل عن +5 درجة مئوية. يعتمد عمق الزرع على ارتفاع الفص ، الذي يضاعف في 2 ، ويبلغ طوله عادة 5-6 سم ، وبعد زرع الثوم مباشرة ، يجب أن يكون السرير مغطى ، ويجب أن تكون المسافة بين المزروعات حوالي 18-20 سم.

عادة ما تظهر ثمار الربيع في الثوم عند درجة حرارة + 3-4 درجة مئوية ولا تتفاعل مع الصقيع.إذا كان الصيف في المنطقة حارًا بما فيه الكفاية ، يجب أن تكون التربة مغطاة بالمواد الخفيفة. الري يختلف ويعتمد على فترة النمو: في المرحلة النشطة ينبغي أن تكون وفيرة ، في مرحلة النضج يجب أن تكون معتدلة ، حيث أن زيادة الرطوبة يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ المصابيح وتطوير الأمراض غير الضرورية.

يجب تنفيذ التغذية مرتين: في الربيع - روث البقر ، وفي الصيف - مع حل من الرماد العادي. مع التغطية اللازمة من تربة الثوم ، يمكن أن ننسى تخفيف والتخلص من الأعشاب الضارة ، فضلا عن الحد من انتظام الري في بعض الأحيان.

أما بالنسبة لزراعة الثوم الشتوي ، فيتم تنفيذه في منتصف الخريف ، وهي ليست مستعجلة على وجه الخصوص بحيث لا تعطي الأسنان نموًا مبكرًا وأكثر مقاومة خلال فترة البرد.

يجب إعداد الأرض للزراعة مقدمًا ، فمن الضروري عمل أخاديد ، في الجزء السفلي منها تصب طبقة خفيفة من الرمل الخشن أو الرماد. يجب أن يكون عمق غرس الثوم الشتاء أكثر وضوحا ، حوالي 15 سم.على سطح الأسرة من الضروري وضع المهاد ، والتي سوف تحمي الأسنان من الصقيع ، قد تشمل الجفت أو نشارة الخشب. رعاية هذا النوع هي نفسها كما في الربيع.

لسوء الحظ ، خلال موسم النمو ، يمكن أن يصبح الثوم مصابًا بأمراض مثل العفن الأسود ، أو أنواع مختلفة من العفن ، أو العفن الباطل. يمكن أن تتداخل مهاجمة الآفات أيضا مع تربية الهدوء ، وعادة ما تكون ذبابات البصل أو اليرقات أو سوس الثوم ذو الأربع أرجل. والوقاية الرئيسية من كل هذه المشاكل تكمن في الإعداد السليم للتربة ، وفي مواد الزراعة الصحية المختارة وفي التخلص من النباتات المريضة. ولمنع هجوم الآفات يساعد دائما حي الثوم مع آذريون أو الهندباء.

الآن ، وباستخدام المعلومات من هذه المقالة ، يستطيع أي شخص ، حتى البستاني الهاوي المبتدئ ، أن يميز بسهولة بين البصل وأنواع الثوم وذلك بفضل وصفه المفصل مع الصور والأسماء ، وأن يسعد نفسه وأحبائه بمحصول رائع ومكافئ.

شاهد الفيديو: راعة محصول البصل و المعاملات الزراعية له (شهر نوفمبر 2024).