الملفوف الأبيض موسكو في وقت متأخر: الوصف والاختلافات من الأصناف الأخرى. الميزات التي هي محبوبة جدا

أواخر الملفوف في موسكو - واحدة من أقدم أنواع الملفوف الأبيض. تلقى المربين المحليين مجموعة متنوعة في عام 1937 ، تم تسجيله في سجل الدولة في عام 1943.

هذا التنوع له رأس كثيف ، له شكل مستدير أو مسطح. على قطع من الشوك من اللون الأصفر والأبيض. في المتوسط ​​، يبلغ وزن الرأس حوالي 7 كجم. ولكن مع الرعاية المناسبة والظروف الجوية الممتازة ، من الممكن زراعة العينات التي يصل وزنها إلى 12 كجم في داشا. الكوز الداخلي متوسط ​​الطول والجزء الخارجي مرتفع.

على الرغم من الانسحاب طويل المدى للصنف ، فإن المزارعين يسعدون باستمرار بإنتاجية عالية وذوق ممتاز ومقاومة للظروف البيئية. ما الميزات والخلافات الأخرى الملفوف موسكو في وقت لاحق؟

معلومات مفصلة

الصنف هو مقاوم للحموضة ، لديه مناعة عالية لأمراض "الكرنب". الثقافة متواضع في الرعاية والزرع ، لا يتطلب مراقبة مستمرة. رؤساء مثل الرطوبة ، تتطلب سقي وفيرة وخاصة في أوائل الربيع.

وصف نباتي

تنتمي موسكو في وقت لاحق إلى عائلة الصليبية ، هي ثقافة لمدة عامين.

الميزات التالية مميزة:

• جذر نظام المغزل على شكل ، متفرعة.
• ينبع منتصب أو متفرعة. في الارتفاع ، يصل الجذع إلى 15-20 سم.
• يتم ترتيب الأوراق بالتناوب ، في أدنى شكل وريدة. تنتشر الأوراق السفلية ، أما الطبقات العليا فتتراوح على بعضها البعض - اللاطئة.
• حجم الورقة من 4 إلى 15 سم.
• شكل الاوراق مطول ، مستدير ، واسع.

مظهر

رأس الملفوف مدور ، كثيف ، لا يخضع للتكسير. إذا قمت بتقطيعها ، يمكنك رؤية وسط أبيض أصفر. الأوراق ضيقة لبعضها البعض ، ولها لون رمادي أخضر. وزن الرأس يصل إلى 7-9 كجم. العائد 12 كجم لكل 1 متر مربع.

لمحة تاريخية عن الاختيار

تم تربيخ الملفوف الراحل في موسكو في عام 1937 في معهد الأبحاث العلمية عموم روسيا. أصبح الملفوف Pyshkinskaya السلف من هذا التنوع.

صور

أدناه يمكنك أن ترى كيف يبدو هذا التنوع.

ميزات مميزة

الرئيسي الملفوف هو نسبة عالية من السكريات والأحماضبما في ذلك حمض الاسكوربيك. تتمتع رؤوس الملفوف بمستوى عالٍ من الحفاظ على الجودة ، فهي مقاومة للتكسير والتعفن.

ميزات مميزة أخرى:

إيجابيات وسلبيات

الميزة الرئيسية للصنف هي العائد العالي.. تشمل المزايا أيضًا:

1. مقاومة المرض والتكسير.
2. الحفاظ على الصفات التجارية أثناء النقل ؛
3. غنية بالفيتامينات والأحماض ؛
4. مستوى عال من الحفاظ على الجودة ؛
5. التسامح ممتازة من درجات الحرارة القصوى.

بين السلبيات المقارنة:

1. سقي متكررة وفيرة ، والحاجة إلى مناطق واسعة للزراعة (المخطط الموصى به 80x80 سم) ؛
2. بسبب الحجم الكبير للرأس ، من الحتمي أن تلصق الشجيرات - وهذا سوف يمنع وضعه على جانبه.

قائمة من أصناف مماثلة

الملفوف في وقت متأخر هو ارتفاع الطلب بين البستانيين. تتغذى الأصناف المتأخرة بالفيتامينات والسكريات ، وتتميز بجودة حفظ عالية وتحمل للأمراض والآفات والتعفن.

يمكنك استبدال موسكو في وقت متأخر مع أنواع أخرى متأخرة مماثلة:

• Amager 611. يختلف في المرارة - هو حماية طبيعية ضد الآفات. بعد الحصاد ووضعه في التخزين ، تختفي المرارة. وزن الرؤوس يصل إلى 3 كجم. إنتاجية تصل إلى 6.5 كجم لكل متر مربع.
• معتدي. تشكيلة متأخرة من الملفوف. ولدت في هولندا. لا يتطلب مراقبة دقيقة خلال الزراعة. يصل وزن الرأس إلى 5 كجم. إنتاجية من 8 إلى 9 كجم.
• مارا. مقاومة لدرجة الحرارة ، والمرض ، والانحلال. متوسط ​​الوزن - 4 كجم.
• خاركوف الشتاء. انها تتسامح مع قطرات درجة الحرارة. الوزن يصل إلى 4 كجم. الإنتاجية إلى 9 كجم من 1 متر مربع.
• فصل الشتاء 1474. لديها فترة تخزين طويلة الأجل. الوزن يصل إلى 3.5 كجم. الإنتاجية إلى 6 كجم.

كيفية التمييز من الأصناف الأخرى؟

رأس موسكو في وقت متأخر لديه شكل مستدير ولون أبيض قشدي أملس. ما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا؟

1. في يد الرأس يئن تحت وطأتها.
2. أوراق كثيفة ، مقدد ، مضغوط بشدة لبعضها البعض.
3. عند قطع رأس من الملفوف تنفجر كما لو كان قطع البطيخ.
4. بعد التقسيم ، يتم تحرير عصير.

الغرض من الاستخدام

تفضل العديد من المضيفات طهي الأطباق الشعبية من هذا التنوع.:

• ملفوف مطهو
• خمر.
• يقلى مع الخضار.
• طهي الحساء أو الحساء.
• جعل السلطة من الخضروات الطازجة.
• طهي الملفوف المحشو.

وهكذا، تعتبر موسكو في وقت متأخر واحدة من الأصناف الأولى جدا من الملفوف الأبيض. بسبب المزايا العديدة ، فإنه لا يفقد شعبيته بين المزارعين اليوم. ستسمح لك تكنولوجيا الزراعة المناسبة والحصاد في الوقت المناسب - باتباع هذه القواعد - بالاستمتاع بالمذاق الممتاز والجودة لرؤساء موسكو في أواخر فصل الشتاء.