الفلفل أو Paprika ، وهو عضو في الأسرة Solanaceae ، المعروف لنا باسم الفلفل الحلو.
على الرغم من الاسم ، هذه الخضار لا علاقة لها بالفلفل الأسود الساخن.
الخضروات الفلفل هو ثقافة المحبة للحرارة جدا ، والتي تعتبر مهد أمريكا.
هذه الخضار تحب الرطوبة والحرارة ، ولكن هذه العقبات لا تمنع البستانيين المحليين من زراعة المزيد والمزيد من شتلات الأصناف المختلفة من الفلفل في البيوت الزجاجية والدفيئات.
بسبب نزواتها ، يمكن أن تصبح زراعة شتلات الفلفل حجر عثرة ، خاصة بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين.
وقت زراعة البذور في الأرض يجب عليك حساب نفسك ، لأن كل شيء يعتمد على التنوع.
إذا كانت الفلفل الذي اخترته مبكرًا ، فيجب أن تبقى الشتلات في الأواني لمدة 65 يومًا. في حالة الأصناف المتوسطة في وقت مبكر أو متوسط النضج ، يزداد وقت "البذر" إلى 65-70 يومًا.
إذا تأخرت الفلفل ، يجب أن تصل زراعة الشتلات إلى 75 يومًا قبل زراعة الشتلات.
علامة مؤكدة على أن الوقت قد حان لزرع الشجيرات هو تشكيل الزهور وحتى المبيضين. هناك فرصة أنك سوف حفر البذور بعد فوات الأوان. في هذه الحالة ، ستضطر الشتلات إلى الانتظار لفترة أطول.
عندما تنبت البذور ، سوف تحتاج 3 - 4 أسابيع للحفاظ على الشتلات تحت اللوامث التي تحتاج إلى استخدام 10-12 ساعة في اليوم.
لبذور نمت بسرعة وبدقة ، تحتاج تزود هم ظروف مريحة حولها. لهذا تحتاج درجة حرارة التحكم، أي ، في + 28-32 درجة مئوية ، في غضون 4-7 أيام بعد البذر ، ستظهر البراعم الأولى.
إذا كان من المستحيل الالتزام بهذه الدرجة من الحرارة ، فإن درجة الحرارة 24-26 درجة مئوية ستكون كافية للحصول على البقع بعد 14-15 يومًا.
أما بالنسبة لكمية ضوء الشمس ، فمن الأفضل القيام بإضاءة إضافية لأي شتلة. فقط في حالة البذر المتأخر ، تكون فترة هذه الإضاءة الإضافية 3-4 أسابيع ، وبالنسبة للبذور المزروعة في الوقت المحدد ، 2-3 أسابيع.
تعتبر البذور الجيدة عالية الجودة هي المفتاح لقوة وصحة الشتلات المستقبلية. لذلك ، ينبغي أن تؤخذ اختيار هذه المواد على محمل الجد.
من أجل إزالة جميع البذور السيئة ، تحتاج صنع محلول ملحيبإضافة 1 لتر من الماء 30-40 غرام من الملح. في هذا الحل سوف تحتاج إلى وضع جميع البذور ، وتخلط وترك بمفردها لمدة 7-10 دقائق.
بعد هذا الوقت ، سيكون من الضروري إزالة تلك البذور التي تطفو ، وتلك التي بقيت في القاع ، لتزرع.لتطهير المواد الزراعية ومعالجة الفطريات ، لمدة 10-15 دقيقة يجب أن تغمس أكياس الشاش مع البذور في محلول 1 ٪ من برمنجنات البوتاسيوم.
بعد تطهير البذور الحق في الحقائب ، وشطف جيدا بالماء. عند اكتمال المعالجة ، يجب توسيع كل البذور بالتساوي بين طبقتين من القماش ، والتي يجب أن تكون مبلولة مسبقًا.
علاوة على ذلك ، يجب وضع كل هذا في مكان تحفظ فيه درجة الحرارة عند + 25 درجة مئوية. بعد حوالي أسبوع - ستنبت بذورتان ، ومن ثم يمكن زرعها في الأرض.
هناك قائمة من أفضل الأصناف التي لن تخيب آمال محاصيلهم.
التنوع "بوجاتير"
تشكيلة منتصف الموسم ، وسوف تكون الفواكه جاهزة في 125-160 يوما بعد ظهور الشتلات.
مصممة للزراعة في ظروف الاحتباس الحراري.
شجيرات قوية جدا ، وتصل إلى ارتفاع 55-60 سم ، مترامية الأطراف.
الثمار كبيرة جدا، ويزن في المتوسط 150-160 غرام ، وتتكون في شكل مخروط ، مع سطح مضلع وجدران بمتوسط سمك (5-5،5 ملم).
الفواكه غير الناضجة خضراء ، ناضجة - حمراء. هذا الصنف هو مقاوم للذبول verticillary ، تعفن العلوي والفسيفساء.
يحتوي اللب على كمية متزايدة من حمض الأسكوربيك ، لذلك ثمار هذا الفلفل الخاص لها قيمة خاصة للبشر.
ثمار تحمل بهدوء النقل ، وتنضج في حديقة وديا جدا. مناسبة للأغذية ، سواء طازجة أو في شكل معالج.
كبير أبي متنوعة
تنوع مبكر.
النباتات مدمجة للغاية وغير مهرة.
الثمار حميدة جداً ، مع لحم سميك ، أسطواني الشكل ، يزن 90-100 غرام ، لون بنفسجي جميل.
عندما يأتي النضج البيولوجي ، تكون الفلفل بلون بني أحمر.
إن محاصيل هذا الصنف مستقرة ، على الرغم من أنه يمكن زراعتها في الأرض المفتوحة وفي البيوت المحمية.
التنوع "بوغاي"
في وقت مبكر جدا ، يعتبر الأكثر المبكر بين قائمة كاملة من أصناف كبيرة من الفلفل.
تنمو النباتات إلى 60 سم في الارتفاع.
الثمار كبيرة جدا ، وزنها يصل إلى 0.5 كجم ، مع جدران سميكة من 1 سم ، شكل مكعب ، لون أصفر مشمس.
طعم هذه الفلفل محايدة ، ولكن هذه الخضار مثالية لتجميع الأطباق.
التنوع "معجزة كاليفورنيا"
الفلفل في وقت مبكر ، ثمار التي يمكنك تجربتها بعد 73-75 أيام بعد زرع الشتلات في الأرض.
الشجيرات عالية جدا ، تصل إلى 70-80 سم.
الثمار حمراء اللون ، يصل وزنها إلى 250 غم ، البشرة السميكة - الطبقة السميكة تصل إلى 7 - 8 مم في السمك.
جذر في أي تربة.
فاريتي "أتلانت"
تشكيلة صغيرة ومتوسطة من الفلفل ، والتي بدأت تؤتي ثمارها بعد 70 - 75 يومًا بعد إسقاط الشتلات.
ثمار هذا النوع من الفلفل كبيرة جداً ، حمراء اللون ، بقطر 18-20 سم ، قطر 13-14 سم ، مع جدران سميكة سميكة بسمك 8-10 مم ، ومذاقها مذهل ببساطة.
شجيرات هذا الفلفل كبيرة أيضا ، حوالي 70 - 75 سم في الطول ، والتي سوف تترسخ في العراء وفي التربة المسببة للاحتباس الحراري.
بينما تركت البذور لتنتفخ ، فقد حان الوقت لإعداد التربة. وبالطبع ، يمكن شراؤها ، خاصة الآن ، عندما تكون رفوف المتاجر الزراعية مليئة بحزم مختلفة مع مجموعة كبيرة من أنواع التربة.
ولكن إذا كنت لا تثق بمثل هذه الشركات المصنعة ، فيمكنك أن تجعل التربة للفلفل الخاص بك بشكل مستقل. أهم شيء هو عدم إثقال كاهل الأرض ، لجعلها سهلة.
النسخة الأكثر كلاسيكية هي خليط من الخث والدبابة والأرض اللزجة ، حيث تكون نسبة المواد 3: 2: 1. بدلا من الأرض أبله ، يمكنك أن تأخذ أرض الغابات. عندما تقوم بخلط هذه المكونات ، في الدلو مع هذا المزيج تحتاج إلى إضافة 0.5 كجم آخر من الرمل ، 3 - 4 ملاعق كبيرة من الرماد الخشبي ، 1 ساعة.ملعقة من اليوريا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سوبر فوسفات وتخلط كل شيء بشكل جيد للغاية.
لتطهير هذه التربة ، يجب صبها بمحلول حار من برمنجنات البوتاسيوم بتركيز تقريبي 1٪ من المادة.
يمكن استخدام الأواني الخثية والأشرطة البلاستيكية ، وكذلك الأكواب أو الصواني العادية كحاويات للشتلات. قبل البذر ، من الضروري صب الأرض الجاهزة أو المشتراة في الحاوية وضغط الأرض.
بعد الضغط ، يجب أن يكون مستوى سطح الأرض حوالي 2 سم أسفل جانب الحاوية ، ويجب أن تنتشر البذور التي تضخم أو أومئ رأسها بملقط مع ملاقط على مسافات تتراوح بين 1.5 و 2 سم.
إذا كنت تعمل مع الكاسيت ، في كل خلية تحتاج لحفر 1 البذور. بعد ذلك ، تحتاج البذور للنوم بطبقة من التربة تصل إلى 1.5 سم وصغيرة قليلاً.
قبل أن تنبت البذور ، من الأفضل وضع الحاويات معهم في دفيئة أو في كيس بلاستيكي. لذلك فإن الماء لن يتبخر بسرعة. يجب أن تكون بذور الري حذرة للغاية ، حيث يمكن غسلها إلى السطح.
الأفضل أن يكون الري الأسبوعي بالماء عند درجة حرارة الغرفة ، التي حدثت. من المهم أن الماء لا يركد في وعاء من القدور أو الصواني ، لذلك يجب مراقبة هذا عن كثب.
قبل ظهور الشتلات ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل 25 درجة مئوية.عندما تنبت البذور ، يجب خفض درجة الحرارة إلى + 15-17 درجة مئوية. يجب تدوير القدرة مع البذور على حافة النافذة ، بحيث يقع الضوء بالتساوي على جميع الشتلات.
قواعد رعاية الشتلات
- مبارزة
- أعلى الملابس
- دامع
- تصلب
عندما تكون الشتلات قد تكونت بالفعل ونمت على ورقتين حقيقيتين ، فقد حان الوقت للانتقاء ، أي زراعة النباتات.
في حالة الفلفل ، لا يستهدف الانتقاء فقط زيادة مساحة نظام الجذر للشتلات ، ولكن أيضًا في منع حدوث تعفن الجذور.
الشتلات الفلفل حساسة جدا ، لذلك تحتاج إلى تقليل الأضرار التي لحقت نظام الجذر. من الأفضل إعادة زرع الأواني الصغيرة ، حيث تنمو جذور الفلفل ببطء.
في الحاويات الصغيرة ، سوف تمتص الجذور بسرعة الغرفة الترابية ، لذلك لا الأرض والركود سوف يركد. تحتاج الشتلات إلى أخذ الأوراق ، حتى لا تتلف الجذع.
في كل سعة أكبر ، من الضروري عمل ثقب ، مثل هذا الحجم ، بحيث لا تنحني جذور الشتلات.
لا يمكن غمر عنق الجذر أكثر من نصف سنتيمتر في الأرض ، لذلك تحتاج إلى رش كل شتلة بكمية مناسبة من الأرض ، ضغطها قليلاً.
بعد انتقاء ، تحتاج الشتلات إلى الماء ، وبعناية فائقة. عندما يتم امتصاص الماء بالكامل ، سيكون من الممكن إعادة ترتيبه على عتبة النافذة ، ومن الأفضل توفير الظل للشتلات في الأيام القليلة الأولى حتى لا تكون هناك حروق على الأوراق.
الشيء الرئيسي هو مراقبة درجة حرارة الأرض بحيث لا تقل عن + 15 درجة مئوية. عندما تقترب نهاية شهر مايو ، ستحتاج إلى غرس العديد من شتلات الثقافات الأخرى. في هذه الحالة ، فإن المساحة على حافة النافذة ستكون أكثر. لذلك ، يمكن طرح كل شتلة فلفل ، بالمعنى الحرفي للكلمة ، في القدور اللترية. علاوة على ذلك ، من الضروري الانتقال مع الكتلة الأرضية إلى التربة القديمة ، ولكن مع إضافة السوبر فوسفات المزدوج ورماد الخشب.
قبل زرع نباتات الفلفل إلى "مكان إقامة دائم" ، سيكون من الضروري تغذية الشتلات على الأقل مرتين.
في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى صناعة الأسمدة بعد أسبوعين من الاختيار ، وسيتعين القيام بالإجراء الثاني بعد أسبوعين من أول عملية تغذية.
يجب تطبيق الأسمدة في السائل ، بحيث يسهل مرورها في التربة.
اليوم هناك العديد من مجمعات الأسمدة التي تم تطويرها خصيصا للشتلات.
هذا هو أنه يمكنك إطعام شتلات الفلفل معهم.
لن تتغير طريقة الري قبل الشتلات والشتلات البالغة ، أي كل 5-6 أيام سوف تحتاج كل شتلة إلى الماء مع الماء عند درجة حرارة الغرفة ، وسوف تحتاج إلى الماء في الجذر بحيث تجمع كامل الأرض على الجذور.
من المستحيل استخدام الماء البارد في الري ، حيث إنه ببساطة يصيب النظام الجذري للفلفل الشاب.
إن تقوية الشتلات قبل الزراعة في الأرض ضروري ببساطة ، وإلا لن تتحمل النباتات التغيرات المفاجئة في الظروف البيئية.
ما يقرب من أسبوعين قبل الزرع تحتاج إلى البدء تعويد الشتلات على الشمس ، وهبوب الرياح ، وتقلبات درجات الحرارة.
للقيام بذلك ، يمكنك إخراج المربعات مع الشتلات على الشرفة أو مجرد فتح النافذة.
من المهم في هذه الحالة عدم تجميد الشتلات.
سيحدث هذا إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من + 15 درجة مئوية.
كذلك ، يجب ألا نسمح بتكوين المسودات ، والتي يمكن أن تضر أيضًا بشجيرات الشباب.
زراعة الشتلات في الأرض
عندما تبدأ البراعم الأولى في التكون عند الشتلات ، سيكون متوسط درجة الحرارة في اليوم + 15 ... + 17 ° درجة مئوية ، عندها سيكون من الممكن زرع الشتلات على الأرض.
بالنسبة للفلفل ، فإن تركيبة التربة مهمة ، أي أن الأرض يجب ألا تكون ثقيلة بأي حال من الأحوال. تحتاج التربة إلى الحفر في محاذاة جيدة.
بين الثقوب المجاورة تحتاج إلى القيام بفاصل زمني لا يقل عن 50 سم ، وبين الأسرة المتجاورة - 60 سم على الأقل.
في كل حفرة ، والتي تحتاج إلى حفر بحيث يبقى عنق الجذر من الشتلات على مستوى الأرض ، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من السماد المركب والمزيج. ثم تحتاج إلى إزالة كل الشتلات بعناية من الخزان ، في حين لا يمكنك أن تنتهك سلامة الغيبوبة الأرضية.
يجب أن تكون الجذور مغمورة في الآبار ، تصب الماء بحجم ثلث الجردل ، وبعد امتصاص الماء بالكامل ، املأ الفراغ المتبقي من البئر. بعد أن تغفو كل حفرة ، تحتاج إلى تغطية الأرض مع المهاد الجفت.
إذا لزم الأمر ، يمكنك تثبيت دعم بالقرب من الشتلات وربط الشجيرات الصغيرة. إذا كانت درجة حرارة الليل أقل من + 13 ... + 14 ° مئوية ، عندئذ يجب تغطية الفلفل الصغير بالبولي إثيلين.
على الرغم من كل الصعوبات في زراعة الشتلات ، لا تزال الفلفل البلغاري أحد الخضروات المحبوبة. يمكنك شراء البذور بأمان ، وتنمية الشتلات ومن ثم الاستمتاع بالفواكه الساطعة.