كيفية زراعة الجرجير في المنزل على حافة النافذة

ينمو الحنظل في فصل الشتاء في فصل الشتاء ، وسوف تحافظ على خصائصه المفيدة إلى أقصى حد وإثراء جسمك بالكالسيوم والحديد واليود والفوسفور والبوتاسيوم والفيتامينات من المجموعة B و C. سيعطي الزيت الأساسي من الخردل الموجود في النبات السلطات الخاصة بك طعم مميز و الرائحة.

نبذ الظروف المتزايدة على عتبة النافذة

لزراعة الجرجير تحتاج إلى إعداد الأطباق والتربة والصرف والبذور. كما الأواني ، يمكنك استخدام أواني الزهور أو غيرها من حاويات منخفضة ، طالما أن القاع لديه ثقوب. يمكن دمج البذرة مع الأعشاب الأخرى على حافة النافذة.

في الجزء السفلي من الأطباق التي يبلغ ارتفاعها 2-3 سم ، نقوم بصب الماء ، ونصب فوقها طبقة من 2-4 سم. من الأفضل استخدام تربة عالمية مشتراة ، يتم تطهيرها وتحتوي على مواد مفيدة للنمو الطبيعي للنباتات.

تنقع البذور في كوب من الماء وتوزع بالتساوي في طبقة واحدة فوق سطح التربة. يرش البذور بالتربة حتى يصل سمكها إلى 1 سم ، ثم نضغطها ونسكبها. نضع الحاوية تحت الفيلم ونضعها في مكان مظلم ونتوقع إنبات البذور. يجب أن تظهر البراعم الأولى من الخس في وعاء في 3 أيام.

الموقع والإضاءة

هذا النبات يختلف عن غيره في بساطته ويتميز بالاخضرار السريع النمو على عتبة النافذة. هذا النوع من السلطة لا يتطلب إضاءة ، بل ينتمي إلى النباتات المحبة للظل ، لذلك حتى على النوافذ الشمالية سيكون مريحًا.

بعد إنبات البذور ، تتم إزالة الفيلم ويتم وضع الحاويات على عتبة النافذة. تأكد من أن البطارية الدافئة لا تسخن عتبة النافذة. هذا سيكون عاملا سلبيا في نمو الخس.

درجة الحرارة المثلى

يمكن أن تنبت البذور في درجات حرارة أعلى من 5 درجات مئوية ، ولكن درجة الحرارة المثلى لنمو الرشاد هي درجة حرارة تتراوح بين 10 و 18 درجة مئوية. للحفاظ على درجة الحرارة هذه ، يتم رش النبات بالماء البارد وتهوية الغرفة.

للاستهلاك العادي للسلطة من الأفضل أن تزرع في أجزاء مع فترة من 7-10 أيام. في هذه الحالة ، سيكون لديك الوقت لاستخدام الخضر للطعام.

رعاية الجرجير في المنزل

رعاية هذا النبات بسيط للغاية. من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة والتحكم في درجة الحرارة في الغرفة.

الري وتسميد التربة

يجب أن تكون التربة رطبة ولكن لا تشبع بالماء.. يؤثر عدم وجود الرطوبة الزائدة على النبات. يجب أن تتم عملية ري النباتات على نحو منتظم كل 2-3 أيام عن طريق الرش المكثف ، ثم تكون الخضرة عطرة وعطرية.

بما أن موسم النمو في الجرجير صغير ، لا يتم إضافة أي سماد للتربة. فمن الضروري استخدام للمنزل التربة المشتراة المتزايدة التي لديها كمية كافية من الأسمدة.

لكن المصنع قادر على إعطاء أوراق جديدة عند القطع. في هذه الحالة ، يمكنك تغذية النبات بالأسمدة السائلة. ينبغي تخفيض تركيزه بالنسبة إلى الموصى به في التعليمات ، لأن النبات حساس للغاية.

رطوبة الهواء

يجب أن تكون رطوبة الهواء في الغرفة عالية ، لأن النبات هو محبة للرطوبة. إذا تقلبت الرطوبة ، فإنه سيؤدي إلى المرارة ، وصلابة أوراق الشجر وفقدان الذوق.

حصاد الجرجير

من الممكن استخدام نبات للطعام على ارتفاع ساق من 7 سم إلى 10 سم ، للقيام بذلك ، استخدم مقص لقطع أوراق الخس مع سيقان صغيرة. يتم استخدام الجرجير طازجًا ، لذلك تحتاج إلى خفض الحجم الذي ستستخدمه فقط.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية 100 غرام من هذا المنتج هو: البروتينات -2،6 غرام ، الدهون - 0.7 غرام ، الكربوهيدرات - 6 غرام ، محتوى السعرات الحرارية - 32 سعرة حرارية. يستخدم هذا النبات كمضاف في السلطة ، وكذلك للتتبيل باللحوم والأسماك. الجرجير يسير على ما يرام مع الجبن والبيض والجبن.

طرق لزراعة الجرجير دون الأرض

وتكمن خصوصية زراعة هذا النبات في أن وجود التربة في هذه العملية ليس إلزامياً. يمكن زراعة الجرجير على الصوف القطني أو الإسفنج أو المنشفة الورقية.

وضع الركيزة على الجزء السفلي من الطبق بطبقة تصل إلى 2 سم ونقعها بالماء. صب البذور في كوب وملئها بالماء. هذا ضروري بحيث يتم توزيعها بالتساوي في طبقة واحدة على الركيزة.

نحن نخلق ظاهرة الاحتباس الحراري مع فيلم السيلوفان ووضعها على عتبة النافذة.

يمكن أن يزرع الرشاش دون ركيزة - في الماء. هذه الطريقة هي الأسرع وأقل تكلفة. بعد أسبوع من البذر ، تكون السلطة جاهزة لتناول الطعام.

من الضروري إعداد مصفاة الشاي وكوب من الماء. ضع المصفاة على الكوب ، ثم اسكب البذور فيها واسكبها بالماء عند درجة حرارة 30 درجة مئوية. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء لامتصاص البذور.

يجب أن تكون موزعة بالتساوي على كامل سطح الغربال. ستنبت البراعم في غضون يومين ، وستغرق الجذور في كوب من الماء. يمكن استخدام هذا الجرجير في الطعام مع الجذور.

لا شك في فائدة الجرجير ، وخاصة في أيام الشتاء ، ليست ضرورية. يبرد الرشاد بزيت الزيتون وعصير الليمون ، وسيحصل جسمك على الكمية الضرورية من العناصر الغذائية والعناصر النزرة.