ملامح زراعة ورعاية إكليل الجبل ، نصائح لمحبي المزارعين

روزماري هو دائم الخضرة ، والمعروف باسم التوابل. ومع ذلك ، لا تستخدم فقط إكليل الجبل في الطبخ ، ولها بعض الخصائص العلاجية والزيوت الأساسية التي تستخدم العطور ومستحضرات التجميل.

روزماري: وصف النبات

إذن ما هو إكليل الجبل؟ هذا هو شجيرة معمرة الأوراق ، والإبر ، على غرار إبر الصنوبر. في البرية ، إكليل الجبل أمر شائع في البحر الأبيض المتوسط. في الظروف الطبيعية ، تنمو الشجيرة إلى مترين. المصنع هو thermophilic ، لا تتسامح مع الصقيع ، درجة الحرارة أقل من 11 درجة ضارة لذلك. خلال غصن الإزهار روزماري مغطاة بالورود من الأزرق والأبيض والأرجواني أو البنفسجي. روزماري لديه رائحة مثيرة للاهتمام: من الصعب تمييز رائحة واحدة منه.هنا يتم التقاط عبير الأوكالبتوس والكافور والليمون ورائحة إبر الصنوبر الطازجة.

في الطب الرسمي ، يستخدم روزماري في إعداد الأدوية التي تحفز الجهاز المناعي ، يساعد الزيت العطري على التعامل مع العمليات الالتهابية ، وتطبيع نشاط القلب وضغط الدم. في الطب التقليدي ، يتم التعامل مع مشاكل الذاكرة معها ، منذ ذلك الحين روزماري رائحة تنشيط خلايا الدماغ المسؤولة عن الذاكرة البشرية.

في الطبخ ، إنه توابل حار يستخدم في التتبيلة ، المخللات ، في الأطباق الأولى والثانية ، في منتجات اللحوم المحمصة ، في السلطات ، الصلصات ، الحلويات وتزيين الأطباق. روزماري هو نبات مثير للاهتمام ، وقد اهتمت البشرية به منذ بداية حضارتنا. استخدمه المصريون القدماء في تحضير البخور ، الصيني - في العلاج بالروائح. العطر الأول مع رائحة روزماري ظهر في 2800.BC. ه. ، وما زال يستخدم هذا العطر بنجاح في صناعة العطور.

كيفية اختيار مكان لزرع نبات البحر الأبيض المتوسط

إذا كنت ستنمو روزماري ، لاحظ أن عدم وجود ضوء سيؤثر على تشبع الزيوت الأساسية. مع تركيز منخفض من الزيوت ، فإن مذاقه ورائحته سيكونان أيضًا غير قابلتين للذوق. عند الزراعة ، فكر في موقع المياه الجوفية ، والرطوبة الزائدة ستضر بالمصنع.

إضاءة روزماري ودرجة الحرارة

وبما أن إكليل الجبل لا يحب قطرات الحرارة والطقس البارد ، فاختر مكانًا مفتوحًا للشمس محميًا من المسودات لزراعته. الأكثر ملاءمة لإكليل الجبل ستكون المناطق على الجانب الجنوبي أو الشرقي من الحديقة. في فصل الشتاء ، يمكنك نقل المصنع إلى الشرفة ، ولكنها ستحتاج إلى إضاءة جيدة ودرجات حرارة تتراوح من 5 إلى 15 درجة.

اختيار التربة للنبات

أفضل تربة للروزماري هي رملية خفيفة ، وليست حمضية ومصفوفة. هذه التربة تمرر الماء دون تأخير. فهي فضفاضة ، والتي تعطي الأكسجين لجذور النبات.إذا كان لديك تربة حمضية في الموقع ، فأنت بحاجة إلى الجير. لتجنب الرطوبة الزائدة ، وضع الصرف في الجزء السفلي من ثقب الزرع (الحصى الكبيرة ، والطوب المكسور).

كيفية زراعة شتلات روزماري

يتم تنفيذ شتلات روزماري في سبتمبر-أكتوبر. في هذا الوقت ، البراعم السنوية أقوى. تقطع القطع على طول 10 سم ، في حين يجب أن يكون لها ثلاثة لاقطات على الأقل ، وقص القطع باستخدام رماد الخشب. في المناطق الأكثر دفئًا ، المتجذرة في البيوت الزجاجية ، في المناخ المعتدل ، استخدم الحاويات. عندما تزرع في المنزل ، يمكنك وضعها في وعاء من الماء ، غمس في السابق في "Kornevin". عندما تكون هناك جذور بيضاء ، زرع في الأرض.

كيفية زراعة روزماري في أرض مفتوحة: يجب أن تكون حفرة للزراعة عمق نصف متر ونفس العرض. التربة ، إذا كان التركيب الطبيعي غير مناسب ، تعد نفسك. للقيام بذلك ، خذ المكونات التالية: تربة الأوراق ، الخث والرمل الخشن (2: 1: 2). على 1 كجم من الخليط النهائي ، إضافة الطباشير مسحوق - 25 غرام.يتم إجراء الزراعة في الأرض المفتوحة في أوائل شهر مايو ، مع طقس دافئ مطرد.

تزايد بذور الروزماري

في أوائل الربيع ، تبدأ في زرع بذور الشتلات روزماري. يمكن شراء التربة من المتجر أو طهي الطعام بنفسك. لالركائز محلية الصنع ، ستحتاج الجفت ، والرمل ، والتربة حديقة والدبال. يتم ترطيب التربة ، وتوضع البذور على عمق حوالي أربعة ملليمترات. الصندوق أو الوعاء مغطى بالرقائق. لمدة ثلاثة أسابيع ، يتم نقل الشتلات إلى غرفة بدرجة حرارة لا تزيد عن 5-7 درجة مئوية. ثم - في مكان أكثر دفئا مع درجة حرارة 10-12 درجة مئوية. يتم زرع البراعم المزروعة في الأواني ، وترويها بشكل معتدل وتهوي الغرفة. قبل الزراعة في أرض مفتوحة (في مايو) ، يتم تقوية النبات ، وتركه في الهواء تحت الفيلم.

روزماري يمكن زرعها مباشرة في الأرض المفتوحة عندما نمت من البذور في البلاد. يتم ذلك في نهاية شهر أبريل ، بعد أن يتم غرسها مع تغطية فيلم ممتد على الدعامات. تسطع البراقة الظاهرة ، تاركة مسافة 25 سم بينهما ، حيث تتم إزالة الفيلم عندما لا يكون هناك تهديد من الصقيع الليلي.

قواعد الري ولحاء روزماري

القاعدة الرئيسية للري هي الاعتدال ، ويجب أن تكون المياه دافئة ودافئة. لا ينبغي أن يتم حمل التغذية ، فالأسمدة مطلوبة فقط كمحفزات للنمو والتطور ، وينتج النبات الطعام من التربة.

كيف الماء النبات

يجب أن تكون التربة حول النبات رطبة ، ولكن يجب ألا يكون هناك مياه راكدة. المياه الشجيرة كما يجف التربة. في فصل الشتاء ، الري عادي و معتدل. في الربيع مع زيادة درجة الحرارة يمكن زيادتها. في الطقس الحار مع أشعة الشمس القوية وعدم هطول الأمطار ، يجب أن تكون السقي متكررة.

ملامح تضميد روزماري

تغذية روزماري لا ينبغي أن يكون أكثر من مرة في الشهر. في الربيع خلال النمو يحتاج إلى النيتروجين. يمكنك شراء الأسمدة المعدنية أو صب mullein infusion (نسبة 1: 5). الأسمدة النيتروجينية تحفز تأصيل النبات. في الخريف ، من الأفضل أن تتغذى مع الفوسفور ، وسوف يقوي الشجيرة ، وسوف ينمو النبات لفترة أطول على موقعك.

تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة ، وكيفية رعاية التربة

روزماري بعد الزراعة ، مثل أي نبات ، يحتاج إلى رعاية. لكي يكون النبات قويًا وصحيًا ، تحتاج إلى العناية بالتربة التي تنمو فيها. يوفر تزويد الأكسجين لنظام الجذر من إكليل الجبل تخفيف التربة.مع التراخي السليم ، لا تحول طبقات التربة ، وكسر القشرة عليها. في الوقت نفسه ، يتم حصاد الأعشاب ، والتي تلتقط الطعام من روزماري. حتى هذه الحشائش المسببة للتآكل ، مثل الحنطة أو تزرع أشواك ، يمكن إزالتها بسهولة من الأرض عند تخفيفها وإزالة الأعشاب الضارة. يتم تنفيذ الإجراء الأول بعد ذوبان الثلج ، عندما تبدأ التربة في الاحماء. تعتبر عملية التخسيس مهمة ، حيث يتم امتصاص الأمطار بشكل أفضل في التربة الرخوة الخفيفة ، وهناك المزيد من الهواء. يتم تنفيذ تخفيف التربة حتى فترة الشتاء إلى عمق 12 سم.

عندما يتم تشذيب المصنع ، وتشكيل شجيرات روزماري

روزماري لا تخاف من التقليم. يمكنك قطع الفروع لاستخدامها في الغذاء خلال كامل فترة تطورها. لتشكيل النبات ، قم بإزالة الفروع التي تمنع نمو الآخرين ، والبراعم الضعيفة أو التالفة تنمو داخل التاج. يمكنك إعطائها أي شكل. يتم تنفيذ الإجراء في أواخر مارس - أوائل أبريل. في الوقت نفسه ، يتم قطع الشجيرات التي نمت في جميع الاتجاهات ، والفروع القديمة والجافة ، فضلا عن النمو المرتفع جدا ، والتي خرجت من الشكل العام. إذا كان إكليل الجبل الخاص بك ينمو منذ فترة طويلة ، يمكنك جعل تقليم جذري لتجديد شبابك - إلى مستوى التربة. وبالتالي تجديد الشجيرات أثناء نمو الإنتاج.

روزماري مأوى لفصل الشتاء

إذا كانت منطقتك تحتوي على فصول شتاء باردة بدرجة حرارة أقل من -12 درجة مئوية ، فستحتاج إلى حفر النبات والحفاظ عليه في المنزل. يمكنك على الفور زرع الأواني السائبة وإسقاط التربة في الحديقة ، وفي فصل الشتاء لحملها في غرفة مضاءة باردة. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام إكليل الجبل الطازج في فصل الشتاء. في الربيع ، عندما يمر خطر الصقيع الليلي ، اعيده إلى الحديقة. يجب أن يتم بث الغرفة التي يوجد فيها النبات بانتظام ، وإذا قمت بتنمية إكليل الجبل في المنزل ، فيجب أن تتحول إلى الضوء من وقت لآخر لتشكيل التاج بشكل صحيح. بالنسبة للزراعة المنزلية يوصى باستخدام الأواني من المواد الطبيعية: الطين ، السيراميك.

في حالة شتاء دافئ ميناء النبات. نشارة دائرة Pristvolny وتكمن في نشارة الخشب ، وأوراق الشجر الجافة وغيرها من المواد المرتجلة.

روزماري: الحصاد والتخزين

يمكنك قطع الخضر الطازجة من روزماري كل الربيع والصيف. أيضا ، يمكن أن تكون مدللة الأعشاب الطازجة إذا كان الشتاء النبات في المنزل.

الحصاد يحدث في شهر أغسطس. خلال هذه الفترة ، تحتوي الأوراق على أقصى كمية من الزيوت.خلال الحصاد ، يتم قطع الفروع ذات الأوراق ، وتثبيتها في عناقيد وتجفيفها في طي النسيان. يجب تهوية الغرفة ومظلمة. يتم قطع الأغصان المجففة بعناية ووضعها في عبوات زجاجية. عند تجفيف النبات ، يمكنك استخدام الفرن - سيوفر الوقت ، والأهم من ذلك ، التطلع خلف الأوراق حتى لا يحترق. روزماري في هذا النموذج يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

روزماري يمكن استخدامها ليس فقط لأغراض الطهي ، تزهر بشكل جميل وسوف تزين أي حديقة. بين الشجيرات هناك طويل وصغير ، تتفتح في ظلال مختلفة وببراعم مختلفة الحجم. لاختيار نبات مناسب لنفسك ، فإنه لا يضر لمعرفة كيف روزماري من نوع واحد أو آخر يبدو. هناك عدد قليل من الأصناف في المصنع ، ويمكنك بسهولة اختيار النوع الذي يهمك.