التكنولوجيا الزراعية لزراعة جرجير في أرض مفتوحة

تقدم لنا محلات السوبر ماركت مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل ، ولكن العديد من ربات البيوت يفضلن أن يزرعن أنفسهن. إذا كان لديك حبكة ، فلماذا لا تجرب؟ بأقل تكلفة ، سوف تتلقى ليس فقط حصاد الخضار الطازجة ، ولكن أيضا متعة كبيرة ، ورعاية لزراعة النباتات وانتظار نتيجة. في هذه المقالة سنتحدث عن جرجير وكيفية نموها في البلد أو بالقرب من المنزل.

جرجح: الوصف والميزات البيولوجية

عند شراء الخضار أو البذور ، يمكن أن نلاحظ أحيانًا أن نباتًا مثل arugula قد يختلف في المظهر والطعم. كما يمكن أن تكون النباتات التي تزرع من بذور بنفس الاسم متباينة وخلافًا للصورة من العبوة. لتفسير هذه الحقيقة بسيط: تحت اسم "arugula" في مجال التجارة يعني اثنين من النباتات ، "الأقارب" من عائلة الملفوف.

المصنع الأول - حملة البذر الهندي (الاسم ، المعتمد في الأدب البيولوجي) ، حملة البذرة في eruka (الاسم باللغة اللاتينية) أو ، في الواقع ، arugula. يبلغ طول هذا النبات السنوي 20-60 سم ، ويتفرع من ساق arugula ، وأحيانًا محتلم ، وأوراقه خضراء داكنة ، واسعة وذات أسنان. تصبح الأزهار الصفراء بيضاء تقريبًا مع عروق أرجوانية. والنبتة الثانية عبارة عن صف من الأوراق ذات صفحتين ، وغالباً ما يشار إليها باسم "جرجير إيطالي بري". أوراقها ضيقة وتشريح بقوة ، والأزهار صفراء. طعم أوراق وجهين أكثر حدة من طعم Indau. Dvoryadnik يختلف في أنه يمكن أن تنمو بعد القطع وإعطاء محصول ثاني. بعد أن نجا من فصل الشتاء ، أعطى مرة أخرى الخضر في أوائل الربيع. هذان النباتان لهما خصائص متشابهة ، كما أن التكنولوجيا الزراعية لزراعتها هي نفسها.

جرجير متزايد في مجال مفتوح

زرع جرجير في الأرض المفتوحة يتم بواسطة الشتلات أو البذور.

مواعيد الزراعة ومتطلبات التربة

لزراعة جرجير في الأرض المفتوحة يتميز بزراعة التمور من أواخر أبريل إلى منتصف أغسطس. Arugula يحب الدفء ، ولكنه يتسامح مع البرودة: يمكنه الصمود أمام الصقيع قصير المدى حتى -7 درجة مئوية. للحصول على الخضروات الطازجة طوال فصل الصيف ، تزرع البذور عدة مرات في الموسم ، مع أخذ استراحة لمدة أسبوعين. أغلى وأرقى من جرجير ، والتي هي 25-50 يوما. بالنسبة لزراعة النباتات ، تزرع البذور في أواخر مارس - أوائل أبريل. ل arugula ، مؤامرة مع الإضاءة المعتدلة والتربة محايد ، الحمضية قليلا أو القلوية هو مناسب. في الشمس ، تصبح أوراقها صعبة ومريرة ، وتفقد لونها ورائحتها في الظل.

أسلاف جيدة وسيئة

تعتبر الطماطم والبطاطس والجزر والبقوليات وثقافات القرع من السبائك الجيدة للجرجير.

من غير المرغوب لزراعة الخضر لمدة 3 سنوات في المكان الذي نما فيه ممثلو الكرنب الآخرين - الملفوف ، الفجل ، الروتاباغا ، الفجل ، اللفت ، الفجل.

العمل التحضيري قبل الهبوط

عندما يحين الوقت لزرع arugula في الأرض المفتوحة ، تحتاج التربة إلى أن يتم تخفيفها وتسويتها. إذا كانت التربة حمضية للغاية ، فهي مبردة: الطباشير الأرضي ، الحجر الجيري أو طحين الدولوميت يضاف إلى التربة. يعتمد تركيزها على حموضة التربة ويبلغ 25-60 كجم لكل مائة.

خطة البذور

في التربة المحضرة ، تحتاج إلى صنع أخاديد بعمق 1،5،5 سم ، بحيث تترك مسافة 30 سم ، ترطبها وتزرع البذور. توضع البذور على مسافة 5 سم من بعضها البعض. بعد ذلك ، يرش السرير مع طبقة رقيقة من التربة. تتم تغطية المحاصيل في وقت مبكر مع احباط ، والتي نقوم بتنظيفها خلال النهار إذا كان هناك خطر الصقيع. يطلق النار تظهر بعد أسبوع من البذر. قبل بضع ساعات من زرع arugula ، يمكن غارقة بذور لتحسين الإنبات في حل ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

التكنولوجيا المتزايدة: رعاية نبات arugula

جرجير هو نبات بسيط ، بعد زراعة مزروعة بشكل صحيح ، وسوف تشمل المزيد من الرعاية في تخفيف ، إزالة الأعشاب الضارة وسقي. درجة حرارة التربة المواتية لإنبات البذور هي 5-12 درجة مئوية ، لنمو النبات والتنمية - 18-24 درجة مئوية.

كيف تجري الري

الري - تدبير إلزامي في رعاية المصنع. إذا كانت التربة تجف ، فإن أوراق جرجير تصبح خشنة وتحصل على مذاق مر ، وبالنسبة للسلطة فإنها لن تكون مناسبة. تتم عملية الري في الصباح أو في المساء عن طريق رش الرش أو بخرطوم موصول على الأرض.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة

إذا كانت البراعم سميكة ، عند ظهور ورقتين ، يجب أن تكون ضعيفة. من أجل الرطوبة والجو لتخترق الأرض بشكل أفضل ، يجب أن يتم فكها بشكل منتظم ، ومن المريح القيام بذلك بعد الري.وينبغي إيلاء الاعتبار الواجب لإزالة الأعشاب الضارة. بعد ظهور البراعم ، من الممكن نقع المنطقة مع القش أو العشب ، وسيتم تقليل كمية من تخفيف والري.

كيفية إجراء خلع الملابس

أما بالنسبة للتغذية ، فلا يوجد إجماع. يدعي أحدهم أن الجرجير لا يحتاج إلى سماد ، لأنه يتراكم النترات والمواد الضارة ، وينصح شخص ما بإطعامه بمحلول من مولين أو سماد الدجاج. على أية حال ، إذا تم سقوط خُثّاف أو دفيق قديمة في الأرض في الخريف أو في الموسم ، فلن يكون هناك أي ضرر. دون ارتداء الملابس بشكل عام ، سوف تسعد جرجير أيضا في الحصاد.

أمراض وآفات arugula

قد يشير ظهور بقع بنية اللون على الأوراق إلى حدوث تلف من قبل peronosporosis ، وقد يشير اصفرار الأوراق إلى مرض مع فيوزاريوم. الوقاية من الأمراض - الحفاظ على تناوب المحاصيل ومكافحة الأعشاب الضارة.

الآفات المحتملة من جرجير هي برغوث الصليبي وعثة الملفوف ، والتي تترك آثار في شكل ثقوب على الأوراق. للوقاية من أضرار الآفات ، يُنصح عند إعداد الموقع ، بحفر الأرض ، وتغطية الشتلات بمواد غير منسوجة ، ورش النباتات بالأعشاب ،ﻏﺒﺎر اﻟﺘﺒﻎ أو اﻟﻔﻠﻔل اﻷﺤﻤر اﻷرﻀﻲ ، ﻴﺘم اﻟﺘﻌﺎﻤل ﻤﻊ دﻓﻌﺎت اﻷﻟوﻤﻨﺞ أو اﻟﺒطﺎطﺎ أو أﻋﻟﯽ اﻟطﻤﺎطم.

الحصاد: قطع أخضر

عندما يبلغ طول أوراق الجرجير 10 سم ، يمكنك البدء في قطع الخضر. من يطلق النار وقبل القطع يستغرق حوالي 25 يوما. قطع الخضر بحاجة إلى الإزهار ، ثم يتدهور مذاقه. قطع أوراق فردية أو النبات بأكمله. تترك العديد من النباتات على البذور. تناول الخضار يجب أن يكون على الفور ، لأنها تتلاشى بسرعة. تخزين arugula في الثلاجة لعدة أيام.

معرفة كيفية زراعة arugula في الحديقة وتطبيق هذه المعرفة في الممارسة ، سيتم توفيرك مع الخضر الطازجة طوال الموسم. سلطات لذيذة بشكل لا يصدق ، بيتزا ، باستا مع جرجير - كل هذه الأطباق اللذيذة وغير الاعتيادية بالنسبة لنا يمكن أن تكون بسهولة على طاولتك.

شاهد الفيديو: لاتكنولوجيا الزراعة الحديثة - جنون التكنولوجيا. الجزء الثاني (شهر نوفمبر 2024).