وصفات سلطة بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني ، خيارات الصورة لتقديم الأطباق

بكين أو الملفوف الصيني ليس فقط مغذية ، ولكن لديها أيضا خصائص الشفاء. نظرا لتكوينه ومحتوى منخفض السعرات الحرارية ، فمن المستحسن في علم التغذية.

بكين هو العصير والعطاء بحيث لا يمكن مقارنة أي ملفوف آخر مع ذلك. لذلك ، جاء ذلك مع الكثير من لذيذ وبسيط في إعداد المقبلات والسلطات.

سوف نخبرك بكيفية طهو السلطة من هذه الخضار بسرعة وببساطة ولذيذ ، وعرض صورة لعرضها التقديمي.

التكوين والفوائد والضرر

تضم Pekanka مجموعة من المواد المعدنية:

• السيلينيوم.
• البوتاسيوم.
• النحاس.
• الزنك؛
• الكالسيوم.
• الحديد،
• مارجان ؛
• الصوديوم.
• النحاس.
• الفوسفور.

كما أنه يحتوي على الفيتامينات من المجموعة ب ، والفيتامينات C ، K ، A و PP.

فوائد أكل الملفوف الصيني لا شك فيه. يساعد على التعامل مع مختلف الأمراض:

• يقوي جهاز المناعة
• يساعد في علاج القرحة.
• يعالج مرض السكري
• يقوي الأوعية الدموية والجدران.
• تطبيع الجهاز الهضمي.
• مفيد لالتهاب المعدة المزمن.
• ينظف الدم.
• يزيل ردود الفعل التحسسية.
• يطبيع الضغط
• يحسن النوم
• يحيد التوتر
• يخفف الصداع.
• يزيل الخبث
• يحارب الإمساك
• يسرع عملية التمثيل الغذائي.

يحتوي الملفوف بكين لكل 100 جرام من المنتج مع محتوى من السعرات الحرارية من 16 كيلو كالوري فقط 1.2 غرام من البروتينات ، و 0.2 غرام من الدهون ، و 2.0 غرام من الكربوهيدرات. ول لا يمكن أن تفعل العديد من قوائم النظام الغذائي دون هذا المنتج الفريد.

لكن ملفوف بكين لا يجلب فوائد فقط ، فإن إساءة استخدام هذه الخضار يمكن أن تضر الجسم. على سبيل المثال ، لا يمكن الجمع بين بكين ومنتجات الألبان ، يمكن أن تثير اضطراب المعدة. هو بطلان في التهاب القولون والتهاب الأمعاء.

يمكن للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية استخدام هذا المنتج بكميات محدودة فقط.، لأن حمض الستريك في تكوينه يثير التفاقم.

خيارات الطبخ

بعد ذلك ، سوف تتعلم ما يمكنك جمعه مع الملفوف الصيني ، وما هي أنواع السلطة البسيطة التي يمكن صنعها منه.

مع لحم الخنزير

مع الفلفل

• 200 غرام من بكين.
• الفلفل الأحمر الكبير
• 300 غرام من لحم الخنزير.
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق من زيت الزيتون.
• جرة الذرة.
• 100 غرام من المفرقعات من خبز الجاودار.

الطبخ:

1. غسل الفلفل ، وقطع الأساسية ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. نفرغ الملفوف على الأوراق ، نزيل المقاطع البيضاء السميكة ، مقطعة إلى قش صغير.
3. قطع هام في عصي رقيقة.
4. إضافة حزمة من المفرقعات.
5. حرك كل شيء في صحن عميق وسلط زيت الزيتون.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية صنع سلطة ملفوف بكين المشكال مع الفلفل البلغاري:

مع لحم الخنزير وصلصة الخردل

• 400 غرام من بكين.
• 200 غرام من لحم الخنزير
• 200 غرام من البازلاء الخضراء.
• البقدونس والشبت على نصف حفنة.

الحشوة:

• كريم حامض قليل الدسم 5 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون
• الخردل الفرنسي مع الحبوب - 1 ملعقة كبيرة.

الطبخ:

1. نمسح الملفوف من اللب ونقطعه إلى شرائح رقيقة.
2. هام قطع إلى مكعبات أو مكعبات.
3. طحن الخضر.
4. خلط كل شيء في وعاء وإضافة البازلاء.
5. سوط القشدة الحامضة والخردل في دائرة ، إضافة بعض الملح والفلفل.
6. صلصة السلطة صلصة جاهزة.

مع الجبن

مع إضافة النقانق

• ربع الملفوف بكين.
• حزمة من المفرقعات الجاودار.
• 100 غرام من الجبن القاسي الحاد
• 100 غرام من النقانق المسلوقة.
• حفنة من البقدونس و6-7 شارع. ملاعق من المايونيز.

الطبخ:

1. الملفوف المغطى بقش كبيرة مع وسط أبيض.
2. نحن فرك الجبن كبير.
3. قطع النقانق إلى عصي رقيقة.
4. يقطع البقدونس.
5. أضف البسكويت وأمزج كل شيء في وعاء عميق.
6. نملأ بالمايونيز.

مع عصي سرطان البحر

• 300 غرام pekinki.
• 150 غرام من الجبن الصلب
• علبة من الذرة
• 3 بيضات دجاج مسلوقة
• 200 غرام عصي سرطان البحر
• 5 ملاعق كبيرة ملاعق من المايونيز.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

الطبخ:

1. الملفوف مقطع من القش الخشن.
2. نقطع البيض المسلوق وعصي السلطعون إلى مكعبات.
3. إضافة الذرة والمفرقعات.
4. نحن فرك الجبن كبير.
5. تلبس السلطة مع المايونيز والمزيج.

من الفيديو ستتعلم كيفية تحضير سلطة ملفوف بكين وعصائب السلطعون:

مع الذرة والمفرقعات

مع البصل

• 350 غراما من بكين.
• جرة من الذرة الحلوة.
• 1 بصلة ، حزمة من المفرقعات الجاودار.
• 150 غراما من المايونيز قليل الدسم.
• حفنة من أي الخضر.
• الملح حسب الذوق

الطبخ:

1. شرائط الملفوف.
2. قطع البصل إلى نصف الحلقات.
3. ختم الخضر ناعما.
4. أضف الذرة.
5. كل المزيج.
6. ملح وملء بالمايونيز.

مع الأناناس

• جرة 500 غرام من الأناناس.
• 2 فلفل بلغاري
• نصف الملفوف بكين.
• علبة من الذرة
• حزمة من المفرقعات.
• مايونيز - 100 غرام.

الطبخ:

1. تمزيق الملفوف والفلفل في شرائح.
2. تقسم حلقات الأناناس إلى قطع.
3. إضافة الذرة والمفرقعات.
4. امزج كل شيء في صحن سلطة.
5. الملح قليلا وإضافة المايونيز.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية صنع سلطة الملفوف الصيني مع الأناناس:

مع الخيار

مع التفاح

• نصف الملفوف الملفوف.
• جرة صغيرة من الذرة.
• 3 التفاح الأخضر الكبير.
• خيار واحد
• 200 غرام الجبن الصلب.

الحشوة:

• الخردل مع الحبوب.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة.
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة ...

الطبخ:

1. الملفوف والتفاح والخيار مقطعة إلى شرائح.
2. يُضاف الجبن والذرة المبشوران بخشونة.
3. تحضير الصلصة: مزيج الخردل والخل والمايونيز.
4. لعبة تلبيس السلطة ، اخلطيها وابردها.

مع البصل الأخضر

هذه السلطة الخفيفة والمثيرة غنية بالفيتامينات وهي سهلة التحضير. منخفضة السعرات الحرارية ، مناسبة للأنظمة الغذائية وأيام الصيام.

• نصف الملفوف الملفوف.
• جرة الذرة.
• 3 بيضات مسلوقة
• 2 سلطة خيار؛
• حفنة من البصل الأخضر.
• نصف حفنة من الشبت والبقدونس.
• 2-3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.

الطبخ:

1. الملفوف مع أجاد خيوط القش الصغيرة.
2. قطع البيض إلى مكعبات.
3. يفرم البصل الأخضر البقدونس والبقدونس والشبت.
4. أضف الذرة.
5. الملح والفلفل حسب الذوق.
6. امزج كل شيء في سلطانية السلطة.
7. نحن نملأ بالزيت

مع الطماطم

مع الخس

• ربع الملفوف الصيني.
• 2 طماطم خس كبيرة؛
• الخس
• البقدونس (أو الشبت) ؛
• 5 ملاعق كبيرة ملاعق من زيت الزيتون.

الطبخ:

1. أوراق الخس مع الملفوف مقطعة إلى قطع كبيرة.
2. قطع الطماطم إلى شرائح.
3. في أطباق عميقة الجمع بين المنتجات ، مزيج بلطف ، إضافة بعض الملح والموسم بالزيت.

مع الخضر

هذه السلطة النباتية الغذائية هي مناسبة لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويستخدم كطبق خفيف.

• 300 غرام من بكين.
• 2 طماطم متوسطة؛
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
• زيت نباتي
• عصير الليمون
• الخضر للاختيار من بينها؛
• الملح والفلفل.

الطبخ:

1. قطع الخضروات ليست ناعما جدا.
2. يضاف البصل والخضر.
3. امزج كل شيء في صحن سلطة.
4. الملح والفلفل وإضافة الزيت وعصير نصف الليمون.

مع المكسرات

مع الجوز والجزر

• نصف رأس الملفوف
• 2 فلفل حلو كبير
• 3 الجزر الخام.
• جوز - 100 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الملح ، الزعتر المجفف والفلفل الأسود.

الحشوة: مزيج القشدة الحامضة ، وعصير الليمون والملح والفلفل والزعتر.

الطبخ:

1. الملفوف والفلفل مقطعة إلى شرائح.
2. طحن الجزر على مبشرة الخشنة.
3. نجفف الجوز في صينية ونطحن.
4. كل خلطة الصلصة
5. رش المكسرات على القمة.

مع البرتقال والكاجو

• 200 غرام من الملفوف الصيني.
• 1 برتقال كبير ، 100 غرام من الكاجو.
• أي جبنة صلبة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من التفاح أو خل النبيذ.
• 2 ملعقة صغيرة من العسل السائل.

الحشوة: مزيج الخل وزيت الزيتون والملح والعسل.

الطبخ:

1. أوراق من الملفوف نحن المسيل للدموع.
2. البرتقال تفكيكها إلى قطع صغيرة.
3. الكاجو يقلى ويطحن.
4. انتشرت أوراق الملفوف وشرائح البرتقال على طبق.
5. صب الصلصة.
6. ثلاثة على أعلى على الجبن المبشور الخشنة.
7. يرش مع الكاجو.

أسرع السلطات

يحدث أن يأتي الضيوف بشكل غير متوقع إلى المنزل وليس هناك وقت لاختراع طبق معقد. في هذه الحالة ، يمكنك طهي السلطة الخفيفة في عجلة من أمرنا.

في عجلة من امرنا مع الخيار والبيض

• نصف الملفوف
• بيض مسلوق
• 2 قطعة من سلطة الخيار.
• حفنة من الخضر.
• المايونيز قليل الدسم 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الفلفل والملح.

الطبخ:

1. قطع البيض إلى مكعبات.
2. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة.
3. الملفوف أجاد.
4. تشوب الشبت (البقدونس) ناعما.
5. يخلط في صحن سلطة جميع المكونات والملح والفلفل ، وملء مع المايونيز ، مزيج بلطف.

لحظة نباتي

• 300 غرام من بكين.
• سلطة الخيار؛
• 5 ملاعق كبيرة ملاعق من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من العسل السائل.
• عصير الليمون
• السمسم ، الفلفل ، التوابل الجافة (التوابل ، الريحان) ، الملح.

الحشوة: مزيج التوابل والملح والفلفل والزيت وعصير الليمون.

الطبخ:

1. ختم الملفوف والخيار إلى شرائح.
2. يذبل السمسم في مقلاة بدون زيت حتى يصفر.
3. يُقلب الخضار في الأطباق ويُضاف خلع الملابس ويرش بذرة السمسم في الأعلى.

كيف تخدم؟

سلطات بكين هي طبق منفصل رائع ووجبة خفيفة. ولكن كطبق جانبي ، يمكنك طهي الأرز المطهي بطريقة متفتتة.

صور

شاهد كيف يمكنك تقديم سلطة الكرنب الصينية قبل التقديم على المائدة ، وهذا سيكلفك قليلاً ، والطعم مذهل:

استنتاج

اليوم ، اكتشفت كيف أن ملفوف بكين جيدًا وضارًا. هناك الكثير من الوصفات معه ، وقد شاركنا فقط عدد قليل منها.يمكنك تجربة المكونات بنفسك وإنشاء روائع الطهي الخاصة بك. شهية لطيفة وبارك لك!